Kā saglabāt bērzu sulas?

bērzu sula - šķidrums pārskatāmu krāsu, kas izriet no stumbriem un zariem zem saknes spiedienu. Sulu ieguves process sākas un turpinās līdz pavasarim, līdz nav bloom nierēm. Sula ir iegūtas, padarot nadrub uz mizas vai nogriezt zarus. Blakus nogriežņa punkts ir fiksēts ar plastmasas teknes par to sulas ietek izstieptu kapacitāti jebkuru paketi. Dienas laikā, viens bērzs var iegūt 2 litrus sulas.

Bērzu sula ir ļoti noderīga veselībai. Tas ir tikai noliktava vitamīnu un naypolezneyshih vielām. Svaigas bērzu sulas - tas ir ne tikai toniks un atjaunojošas līdzeklis, bet arī diētu dzēriens. Arī tas tiek izmantots slimībām, kas saistītas ar rīklē (klepus un sāpes kaklā), galvassāpes, locītavu slimībām. Parasti noderīgas funkcijas un priekšrocības tas dzert daudz, bet tas ir jāņem vērā, un kontrindikāciju sulas. To nevar izmantot, lai cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūlas un nierakmeņu slimību.

Nu, un kā saglabāt bērzu sulas? Traģiski, šis dzēriens tiek turēti ļoti maza. Derīguma termiņš pāris dienām, varbūt nedēļu ledusskapī. Vai jūs zināt, kā saglabāt bērzu sulas iespējams ar saglabāšanu? Process saglabāšana jāveic uzreiz pēc kolekcijā sulas. Tā vēlas pievienot mazliet konservantus, sterilizē un uzglabā stikla traukā. Bet sula nebūs tik garšīgs un veselīgs kā dabisks produkts.

Šādu metodi no uzglabāšanas ir sagatavot bērzu kvasu. To var pagatavot divos veidos. Jo, pirmkārt, mēs pievienojam cukuru un glabā vēsā vietā, produkts tiks patērēts dažu dienu laikā. Un otrā, jo sulu, uzsilda līdz 30-40 grādiem, pievieno raugu. Izmantojot šo metodi, tad dzēriens ir uzliet nedēļā. Abos gadījumos jūs varat pievienot rozīnes, rudzu krekeri un mazliet grauzdēta miežu tumšāku krāsu nākotni dzērienu. Glabāšanas laiks šī kvasa ir 3 mēneši.

Šādu padomu par tēmu: "Kā saglabāt bērzu sulas." Šī metode ietver padarot balzams bērzu. Lai sulu jāpievieno 250 ml sausā vīna 100 g rozīņu, 100 g degvīna un 200 g cukura. Maisījums, ko jūs saņemsiet, jums ir nepieciešams atstāt tumšā un vēsā vietā uz 3 mēnešiem. Tad jums ir nepieciešams, lai salej pudelēs un atstāj vēl mēnesi.

Tad jūs varat sagatavot bērzu balzams. To var iegūt, iztvaicējot sulu. Rezultātā balzams ne mazāk noderīga nekā sulu. Problēma slēpjas ražošanā, jo sen iztvaikošanu no spaini sulu iegūst tikai pusglāzi sīrupu.

dot arī piemēru ražošanā bērzu sulas vīns. Lai to panāktu, vienu sulas litru, ir nepieciešams, lai pievienotu 100 g cukura un vāra tik ilgi, ka summa šķidruma pusi. Tālāk mēs filtrēt un atstāj atdzist. Put 2 g citronskābes. Pēc tam, kad sula temperatūra pazemināsies līdz 30 grādiem, ir nepieciešams, lai pievienotu 2 g sausā rauga. Pāris nedēļas mēģina salduma. Ja tas ir pietiekami, tad mēs ielej 100 g degvīna. Mēnesi vēlāk, pēc filtrācijas, pildīšanas.

Lai uzzinātu, kā saglabāt bērzu sulas jūs jau zināt. Un tagad vairāk par vākšanas laikā bērzu sulas. Apkopot šo dziedinošo dzērienu ieteicams agrā pavasarī, kad tas ir pietiekami silts, bet vēl nav uzplaukusi lapām. Kā minēts iepriekš, tas ir nepieciešams, lai veiktu griezumu vai caurumu. Bet nevajadzētu darīt to ar cirvi. Tas ir labāk izmantot urbi vai kaut kas līdzīgs. Tātad kaitējums, ko izraisa koks būt mazākais, bet tas neietekmē sulas daudzumu.

Izrādās bērzu sula ir ļoti noderīga un izmantot to gadu, papildinātu organismu ar vitamīniem. Dzeriet sulu un būtu veselīgi.