Delicious mājās gatavotu ogu: vilkābele ievārījums recepte un noderīgi padomi

Hawthorn - augļu un ogu krūmu iemītnieks mežs un meža josla. Kopš seniem laikiem, tās lapas un jaunie zari tika izmantoti, lai sagatavotu gardu, ļoti noderīgas vitamīnu tējas un dzērieniem. Bet vēl lielāka veiksme patika sevi ogas, no kurām pagatavoti kompotus un liķieri, mērcēm, gaļas ēdieniem, un, protams, dažādus saldumus. Parunāsim tieši par viņiem!

Cik noderīga vilkābele

Pēc tam, kad mēs sākām runāt par ievārījumu no Hawthorn, derīgās īpašības savā attēlā, arī netraucē. krūmu ogas tiek uzskatīti par vērtīgu zāles un garšīgi produkts. Tos plaši izmanto kā savelkoša vairāk no XVI gs. Vēlāk izmanto vilkābeles pazemināta spiediena, attīrītu asinis apstrādāta ar sirds un asinsvadu slimībām. Pilieni un tinktūras augļu, novārījumu augļi un ziedi, un tagad visvairāk plaši izmanto tautas medicīnā un farmakoloģijā. Un mājās ievārījums bauda saldie mīļotājiem lielu popularitāti. Gatavošanās to par lielāko daļu šķirņu liels un sulīgs. Dryish pats pulverveida celulozes, žāvēti, zemes miltos un tā ir populāra piedeva cepšanai konditorejas un maizes izstrādājumi. Starp citu, ēst šos dabas dāvanas ar diabētu var būt pat cilvēki.

Jam ar sēklām

Kā sagatavoties ievārījums Hawthorn? Recepte var būt atšķirīgs. Tā, piemēram, šādi: ogām Salieciet, reizes zaļgani vai bojāti. Mazgāt un ielieciet dziļā bļodā, kurā parasti sagatavo ievārījums, marmelāde, utt Ielej ūdeni - .. A pusi tasi uz kilogramu produkta. Likts uz uguns, ļaujiet vāra sākas. Iemaisa cukuru - pusi kilogramu 1 kg ogu. Gatavot stundu, maisot un noņemot putas (izgatavots neliels uguns). Tad atcelt savu ievārījumu vilkābele. Recepte iesaka turpināt procedūru pēc 8-12 stundām. Atkal, ielieciet baseinu vārīties, izspiest sulu no 1 liela citronu, pievieno ievārījumu. Ļaujiet vāra uz lēnas uguns to uz 10 minūtēm, pēc tam, neizņemot no karstuma, jo packagi sagatavotā (sterilizē) uz bankām un satīt.

Jam bezsēklu

Ja vēlaties gatavot bezsēklu ievārījumu vilkābele, recepšu šādiem ieročiem veikt. Ogas, kuri pārcēlušies un mazgā, sadalīt uz pusēm. Brīva no sēklām un pārlej cukuru ļaut sulu. Put iegurni vēsā vietā 8 stundas, tad gatavot sīrupu. Vāra vsypte litru ūdens un 0.5-0.7 kg cukura. Let tas izšķīst, noņemiet putas. Ielej sīrupu vērā gaidāmo ievārījumu vilkābele. Recepte iesaka sasmalcinātu citronus ar mizu un pievienot ogām. Vāra 3 posmus 30 minūtēm katrā. Beigās gatavošanas augļu pusītes ir jāiegūst pārredzamība. Gatavais produkts tiek sadalīts uz sterilās burkās un skrūvi.

daži papildinājumi

Jūsu ievārījums saņems pārsteidzoši patīkama garša ar ogām, ja vāra gabals vaniļas pāksts. Vai vienkārši ielej bļodā mazliet vaniļas. Ja jums nav laika, lai apgrūtināt ar ēdienu gatavošanas vai bez piemērotas ēdieniem darīt vieglāk. Sajauc savu esošo augļus ar cukuru (pēc kursa 1: 1). Jūs varat noņemt akmeni, un var atstāt - kā vēlaties. Hawthorn packagi bankas, aizpildot ogas trīs ceturkšņos, un pārējā telpa ir piepildīta ar cukuru. Aizveriet plastmasas vāciņus par divu vai divarpus mēnešu laikā, nevienai pagrabā. Tad sasniegt un ēst gardas delikateses: let vilkābele sulas, ogas tajā var dabiskā veidā. Tas ir lieliski garšīgi!