Derīgās īpašības vīnogu. Kaloriju ievārījums no tiem.

Jam no mellenes, jāņogas, avenes, dzērvenes - tas ir ļoti garšīgs un veselīgs ēdiens. Jāatzīmē, ka jebkura ievārījums iegūst savu nosaukumu, uz kuru pamata sastāvdaļa ir tās pamats, kas ir pārsvarā sastāvu. Pamats ievārījumu no mellenēm ir mellenes, upenes un ievārījums - jāņogu ogas.

Izmanto svaigu ogas, to izmantošanu sagatavošanā želejas, marmelādes, sīrupu, augļu liķieri. Harvest iesaldēta turpmākai izmantošanai.

Šis raksts izskatīs kaloriju saturu ogas, mainīt attiecību kaloriju produktā šo ogu.

Jo melleņu augļu zems saturs augļu skābēm, bet tie ir bagāti ar vitamīnu C, magnija un kalcija. Svaigi mellenes uzskata par zemu kaloriju. Kaloriju saturs ir mazāks nekā 50 kcal, ikviens, kas domā par savu skaitli, var droši ēst šos ogas pārtiku.

Jo ogas jāņogu C vitamīna saturs lielāks nekā mellenēm, liela daļa no E vitamīna saturu, kaloriju saturs dažādos posmos nobriešanas no piecdesmit līdz sešdesmit kcal.

Veikt pasākumus, - 100g mellenes - un pārbaudīt to uzturvērtību: kalorijas - 44 kalorijas; proteīns - 1,1 g tauki - 0,6 g ogļhidrāti - 11 g.

Uzzināt uzturvērtību jāņogu ogas: Kalorijas - 48 kalorijas, olbaltumvielas - 1,0 g, tauki - 04 g ogļhidrātu - 7,3 g

Kaloriju ievārījums jebkādu izejvielu atkarīgs ieguldīto summu ar cukuru. Kaloriju cukura, un viens kilograms jebkuru ogu uzņemties vidēji pusi kilogramu cukura.

Kaloriju ievārījums ir atkarīgs no sagatavošanas veida arī, ievārījums var pagatavot karstu vai aukstu procesu.

Augļi mellenes un jāņogas (black) ir ļoti līdzīga sastāva un receptes ievārījums no mellenes un jāņogas ir līdzīgi.

Mēs sākam, lai sagatavotu produktu mellenēm un korintēm - ievārījums. Recepte ievārījums karstās:

Ogas tiek rūpīgi sakārtoti, nomazgā ar aukstu ūdeni, ļauj nožūt. Sagatavot karstu sīrupu: trīs ceturtdaļas no tasi ūdens uz kilogramu divsimt gramiem cukura, likts uz uguns. Pakāpeniski maisīt cukurs ir izšķīdis, lai sniegtu skaidru sīrupu. Karstā sīrupu tuvās sagatavoto augļus un vāra, līdz mīksti. Lai saglabātu formu ogas, ievārījums ir labākais jaukts ar kratot vai kratot pats bļoda, nevis karoti. Per kilogramu ogu vajadzīgi divi simti mārciņu cukura.

Produkts ir forma ievārījums ir gatavs! Mēs domājam, ka uzturvērtību produkta mellenēm, par simts gramiem produkta: olbaltumvielas - 0.8 g tauku - 0,4 g, ogļhidrāti - 55.9 g ūdens bija -44,1

Kaloriju Melleņu ievārījums - 264 kalorijas.

Uztura vērtība no produkta jāņogulāji ogu vienu hundred grams summām: proteīni - 1 g tauku - 0.1 g, ogļhidrāti - 73 g.

Kaloriju Upeņu ievārījums - 284 kalorijas.

Cooking ievārījums auksto metodi.

Nomizoti un mazgā ogas ielej emaljētā traukā un saspiest. Jūs varat push koka tolkushkoy, mūsu laiku, jūs varat izmantot blenderis, tad uzlej cukuru kilogramu augļu - pusotru kg cukura. Maisīja, dod tai ievilkties un ielej bankām.

Uzturvērtība ievārījums sagatavots auksto metodi, iepriekš. Tādā veidā labāk saglabāt vitamīnus un minerālvielas, bet arī palielina kaloriju ievārījumu.

Kaloriju ievārījumi būs mazāk, ja ogas gatavot bez cukura. Gatavi ogas izklāj uz bankām. Bankas likts plašā pannā ar biezu apakšu, ūdens vannā, kā iegrimšana, ogas ziņots bankai, kamēr banka nav pabeigta. Bankas roll vāku un glabājiet ledusskapī.

Minimālā kaloriju ievārījums panākt, sagatavojot to ar fruktozes daudzums kaloriju šādam preparātam ir samazināta pat par trīsdesmit pieci procenti.