East Dolma ir multivarka: vienkāršas receptes

Austrumu virtuve ir asums, visi ēdieni ir pilns ar garšvielām un gardu aromātu. Tas ir iemesls, kāpēc tā ir ieguvusi pasaules atzinību dažādos pavāru. Austrumu ēdieni, bez šaubām, ir ļoti populārs, jo īpaši Dolma. Lai izmēģinātu šo pikantu gardums, tas nav nepieciešams doties uz citu valsti vai apmeklēt restorānus, šodien mēs dalīties unikāla recepte tās sagatavošanā.

Ļoti garšīgs un labs pagriezienus multivarka Dolma, labi, ja šī ierīce jums nav, tad pavārs pāris. Uz aukslējām, tas atgādina krievu kāpostu rullīšus, tikai "odezhka" vairāk eksotisku: vīnogu, cidonijas: persiku un lapām, reizēm - veselus dārzeņus. Metodes masu sagatavošanu, katrai tautai ir savs unikāls versiju.

Kā pildījums ir tradicionāli izmanto sasmalcinātu gaļu (ne savīti), to bieži sajauc ar rīsiem, svaigiem garšaugiem, un, protams, austrumu aromātiskiem garšaugiem, kas sniedz trauku īpašu garšu un miziņu. Veģetārā Dolma ir multivarka izgatavoti no brūni dārzeņiem: cukini, tomāti, nedaudz zila.

Daži pavāri izmanto zivs malto gaļu kopā ar riekstiem, piparmētru un citronu sulu, kam pievienots ķekars dažādu garšvielas. Tradicionālā Austrumu pildījums sagatavoti tikai jēra. Bet tas nenozīmē, ka to nevar izdarīt no citiem gaļas. Noteikti eksperimentēt un izbaudīt garšu.

Kā pagatavot Dolma in multivarka? Sākt ar mūsu piedāvāto recepti ēdienus, kas nepieciešama:

- katrs kilograms gaļas (fileja) ;

- divas spuldzes;

- rīsi (150 g);

- vīnogulāju lapas (500 g, var tikt saglabāta);

- garšvielas: koriandrs, žāvēts baziliks un raudene, pipari, sāls - 5 g;

- tomātu pasta (20 g);

- ūdens (200 g).

Cooking Dolma ir multivarka sākt ar miesnieks. Karbonāde to ar nazi mazos gabaliņos (var veikt pildīšanai). Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, rīsus un garšvielas. Uz vīnogulāju lapas izplatīšanos uz karoti pildījumu (uz pamatnes) un uzmanīgi wrap kā svertochka. Biezi slāņi izplatīties multivarku ruļļos, aizpildiet ārā tomātu pastas, mērce ūdens un sāls. Ir bloķēti, "dzesēšana" režīmā un gatavs pusstundu. Tādējādi sagatavoti Dolma ir multivarka apgādāti ar skābo krējumu vai jogurtu. Palutiniet sevi austrumu ēdienus un izklaidēt draugus.

Otro recepte izgatavots no dārzeņiem

Dolma ir multivarka gatavojot baklažānu, papriku un tomātus. malta jēra piemērots pildījumam.

proporcijas:

- trīs tomāti;

- divas spuldzes;

- divi baklažāni;

- divi saldie pipari;

- čili;

- jēra fileja (500 g);

- astes gabals (100 g);

- sviests (100 g);

- melnā un sarkanā paprika, sāls, ķiploku (2 daiviņas).

Gaļa ar tauku zemi stāšanās forcemeat, izplatīties uz pannas un uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Beigās pievieno sāli, čili, ķiplokus, piparus, sagrieztu sīpolu un 70 gramus sviesta - visu samaisa un noņemiet no karstuma.

Nokļūšana griešanas dārzeņi: tomāti izņemt no vāciņa, tīrs no mīkstuma. Tā darīt piparus. Tā rezultātā, jūs saņemsiet augu podus. Cut gar sinenkie, izņemt iekšpusi, mēs izlaist "laiva", sālsūdenī 15 minūtes.

Sviests cepta baklažāni un paprika - Ļaujiet atdzist nedaudz, un piepilda ar gaļas pildījumu.

Baklažānu "laiva", līme un pipari ar tomātiem maskēties "cepures". Ielieciet visus dārzeņus multivarku, piepilda ar ūdeni, ieslēdziet "rūdīšana" režīmā, un atstāj uz stundu. Pabeigts Dolma ieteicams apkaisīt ar zaļumiem un pasniedz ķiploku vai tomātu mērci.