Kā pagatavot klimpām ar gaļu un kartupeļiem?

Mänty ar gaļu un kartupeļiem ir tradicionāls austrumu ēdiens veikti tikai uz pāris. Šis ēdiens ir ļoti patīkami, bet pēc tam nav smaguma sajūta. To var barot ar parasto ģimenes galda un sagatavot kā karstu pamatēdienu jebkuram brīvdienām.

Gardi pelmeņi ar malto gaļu: soli pa solim receptes

Nepieciešamās sastāvdaļas mīklai:

• smalka jūras sāls - ½ desertu karotes;
• dzeramā ūdens - ½ glāze;
• ola neliels - 3 gab;
• kviešu milti - pievienot, kamēr mīkla sabiezē.

No sagatavošanu pamatus process

Pirms kā padarīt pelmeņi ar gaļu un kartupeļiem, vajadzētu mīcīt mīklu. Tas ir tieši tāds pats kā ravioli. Tātad, tas ir nepieciešams, lai izjauktu trīs olas vistas ēdieniem, viegli saputo savu dakšiņu, tad pievieno dzeramo ūdeni, jūras sāli un kviešu miltus. Tālāk, sajauc sastāvdaļas vajadzīgas rokas, lai veidotu biezu mīklu. Ka tas ir sasniegts, būtu ietīts plastmasas wrap un atstāt malā. Šajā laikā, jūs varat pagatavot gaļu.

Pildījuma sastāvdaļas:

• Fresh puravi - 1 saišķis;
• liellopu tauki - 500 g;
• vidējiem jaunie kartupeļi - 4 gab;
• Žāvēti diļļu - ½ karoti;
• mazas bulb sīpoliem - 2 pcs;
• sāls neliels - nepilnīgs karoti;
• smaržīgos piparus black - pāris šķipsniņas.

Sagatavošanas process pildījumu

Mänty ar gaļu un kartupeļiem tiek iegūti garšīgus liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra un pat vistas krūtiņas. Mēs nolēmām iegādāties šo austrumu ēdieniem tikai taukskābju miesa teļa. To jānomazgā un smalki sakapāt ar nazi, kopā ar sīpoliem. Pēc tam, ka jūs vēlaties, lai izskalotu un Kartupeļus nomizo, sarīvē to rīve un tūlīt pārlej ar gaļu. Turklāt sastāvdaļas jāsajauc, apvienot ar sagrieztu puravu, smalkas sāls, kaltētas dilles un melnā smaržīgos piparus.

veidošanās kursi

Mänty ar gaļu un kartupeļiem, tiek veikti šādi: No olu mīkla ir jāpieiet šķipsnu off nelielu gabaliņu, peldi smalki izsijāti milti un roll pa apli (2 mm biezu un 7 cm diametrā). Tad vidū pamatus kas nepieciešami, lai 1 lielu karoti gaļas pildījumu, un pēc tam zaschipnut vidū, 4 malas un pievienojiet gali. Pēc analoģijas sagatavot visus pārējos pusfabrikātiem.

termiskā apstrāde

Izveidota ar kartupeļu klimpām un gaļu jānovieto tvaikonis vai īpašu ēdienu paredzēts gāzes plītis (mantyshnitsu). Jebkurā gadījumā, virsma no šīm ierīcēm ir ieteicams naftas sviestu. Ja tas netiek darīts, tad mīkla būs stick, un trauku sabruks, kad jūs mēģināt iegūt to pēc termiskās apstrādes. Sagatavošana klimpas tvaicēti apmēram 40-55 minūtes.

Kā lai pie galda

Ready-Eastern trauku ar maltās gaļas un kartupeļiem būtu pasniegtas vakariņas karstā stāvoklī. Arī kopā ar apvalku viesiem tiek ieteikts iesniegt asu kečupu, majonēzi vai krējumu, un svaigu baltmaizi.