Garšīgas un veselīgas zupas ar kāpostiem

Zupas ar kāpostiem - šodienas raksta tēma. Jūs varat daudz runāt par dārzeņu priekšrocībām, bet labāk gatavot vairākus ēdienus.

Brokoļu kāpostu zupa

Biezpiena zupas ir iespēja tiem, kuriem pirmajā ēdienā nepatīk gatavoti dārzeņu gabali. Un tas, kā liecina prakse, ir ne tikai maziem bērniem, bet arī pieaugušajiem. Sagatavojies zupa, kas iepriecinās mājsaimniecību. Jums būs nepieciešams: brokoļi, sīpoli, sviests, buljoni, milti, zaļie sīpoli, krējums, sāls, muskatrieksts, pipari. Apcepiet sīpolus. Iepriekš izgrieziet to mazos gabalos jebkura formas. Brokoļu buljonu vai nu gaļas buljonā, vai tīrā ūdenī. Izkausētā sviestā samaisiet vairākus karotes karotes. Ielej pusi tases krējuma. Katlā ar buljonu ielieciet sīpolu, miltu mērci, sāli, pievienojiet muskatriekstu riekstu un nedaudz piparus. Gatavojiet zemā siltumā, tad izmantojiet iegremdēto maisītāju, lai padarītu zupa biezenis. Tad ielieciet pusi glāzes krējuma. Uzvāra un izņem no plāksnes. Ļaujiet zupa gatavot, tad apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu un kalpo pie galda.

Zupas ar kāpostiem: brokoļi un rīvēta siera zupa

Vēl viens garšīgs veids kā padarīt kāpostu zupu. Izmantot: brokoļi, sīpoli, burkāni, ķiploki, buljoni (vistas, dārzeņu), piens (krējums), milti, siers, sāls, pipari, augu eļļa. Sildiet eļļu kastroī. Cepiet tajā iepriekš iebertus burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Ielieciet brokoļus, ielieciet buljonu un pagaidiet vāra. Pēc tam pagatavojiet zupu vēl 10 minūtes. Atsevišķā traukā uzmanīgi sajauciet pāris miltu karotes ar pienu vai krējumu. Centieties neveidot gabaliņus. Šim nolūkam šķidrums jāievada miltos, nevis otrādi. Ielieciet iegūto maisījumu zupā. Jo vairāk jūs ievietojat miltus, jo biezāka būs trauks. Pievieno sāli, pievieno piparus, sasmalcinātus ķiplokus. Pagaidiet, ka zupa vāra un noņemiet no karstuma. Izmantojiet iegremdējamo blenderu. Karstajā traukā, porcijās ielejiet trauku, pievienojiet rīvētu sieru. Uz augšu viegli to apcep ar papriku un izrotājiet ar zaļo zari

Zupa ar pupiņām un kāpostiem

Nepārtrauciet tikai brokoļu zupas. Lielisks variants ir parasti baltie kāposti. Ar to jūs varat gatavot ne tikai tradicionālo zupu un borshu, bet arī daudzus citus pirmos kursus. Veikt: pupiņas (sarkanā, baltā krāsā), kartupeļus, kāpostu, sīpolus, burkānus, augu eļļu, tomātu pastas, garšvielas (majonāri, laurus, sāli, piparus), zaļumus. Zupās ar kāpostiem jūs varat pievienot bulgāru piparus, tomātus. Tas viss ir atkarīgs no tā, kas jums patīk. Lai to izdarītu, pupiņas vajadzētu iemērc iepriekš. Pastāv vēl viena iespēja - konservēta produkta izmantošana. Šī recepte ir no svaigām pupiņām. Stundas pupiņas ievieto pannā, ielej ūdeni. Kad šķidrums vārās, noņemiet putas un pievienojiet sāli. Uzpūtiet pusstundu. Kartupeļus sagriež kubiciņos, pievieno pannām. Pēc tam to sakapātus kāpostus. Jūs varat pagatavot sīpolus un burkānus, un jūs varat ievietot rīvētu dārzeņu neapstrādātu veidā. Mūsu zupa tiks pagatavota. Sildiet eļļu, vispirms saglabājiet sīpolus, tad pievienojiet burkānus. Tā kā dārzeņi ir labi cepti, ielieciet 2 karotes tomātu pastas un ūdeni traukā, lai maisītu. Uzlieciet visus produktus uz uguns. Cepiet kafiju ar zupu. Pievienojiet garšvielas. Zupai vajadzētu palikt ugunī vairākas minūtes. Traukā tabletes apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tagad jūs zināt, kā gatavot zupas ar kāpostiem.