Īrisi mājās ir: a nostaļģijas un dabiskuma kombināciju. Kā padarīt īriss mājās: A dažādas receptes

Tie, kuri ir atraduši padomju laikus, joprojām tiek uzskatīta simbols īriss, "garša", viņa bērnības. Patiesībā, tas nav īpaši pārsteidzoši: dažnedažādi konfektes, ja netiek ievēroti, un no saraksta virknei brīvi pieejama nebija tik daudz vārdus. Tāpēc daži cilvēki ir gatavi veikt īriss mājās - tās ir balstītas nostaļģija. Protams, šie saldumi un nav grūti nopirkt, bet saskaņā ar cilvēkiem, tas ir "nav tas."

Bet cilvēki, kas dzimuši pēc sabrukuma briesmonis, kas apvieno vienu sesto daļu no kopējās zemes, pārāk bieži "ļauties" to izdarīt. Tajā pašā laikā viņi ir ļoti atšķirīgi motīvi. Visbiežāk gatavošanas lai vecāki rūpīgi izlasīt sastāvu mūsdienu konfektes. Ne visi piekrīt pabarotu viņas bērnam gandrīz pilnu komplektu periodiskajā tabulā kopā ar progresu organiskajā ķīmijā. Mājās saldumi, viņi jūtas daudz drošāk par veselības iestāde vēl nebija izveidota.

Visvienkāršākais variants

Neskatoties uz to, ka šie saldumi - gandrīz visvienkāršākā formulēšanā un sagatavošanā, īriss recepte (mājās viņi ir gatavi daudz) izmaiņas no izpildes līdz izpildei. Un katrs īpašnieks viņa uzskata, ka viņa metode sagatavošanas - tiesības un dod rezultātu, tieši to pašu laiku, unikālu garšu.
Apsveriet ātrākais un viegli recepte.

150 g kondensētā piena dosies 50 g sviesta, ēdamkarote miltu, 100 g piena (sausā uzmanīgi!) Un 50 - ūdeni.

Eļļas lēnām kūst uz to maisot miltus un visu kopā, ceptas ar jauku zeltaini brūnai. Pēc tam, kad ieviesa iebiezināto pienu, visu samaisa un pagatavoti (pārāk tālu 10 minūtes, kuru laikā maisot tika turpināta).

Piens tiek atšķaidīts ar ūdeni novāktās un ielej maisījumu. Maisot neapstājas! Kad nākotne konfektes būs sabiezēt (tas aizņem apmēram trīsdesmit minūtes), to maiņa uz formochkam (piemērots ievietošanas konfekšu kastes), vai dzīvoklis uz līdzenas virsmas. Top būs nepieciešams līmenim. Lai tad īriss mājās bija vieglāk samazināt (pauze), varat uzzīmēt līniju bojājuma. Tā joprojām ir jāgaida, līdz tie atdziest.

Angļu versija padomju labumi

Iespējams, jo aizmirsta "liekšķere" neviens nebūtu ticējis, ja es viņam pateicu, ka Eiropa mīl šos saldumus. Tomēr tas ir fakts! Tās pašas lepns un PRIM britu ir gatavi īriss mājās, lai gan, un ir savs viedoklis par to, kas būtu jāiekļauj savā sastāvā. Par britu šķirnes šo saldumu būs nepieciešams: 230g labu sviesta (nesālīta un meklēt iespēju, vai sabojāt garšu kopumā); 250 g cukura (var lietot parastu, bet britu ieteicams granulu); kukurūzas sīrups - gaisma, tikai tējkarote, taču tas bija pietiekami labs, lai atrastu; un aptuveni 90 grami mandeļu - var būt ar savu garšu - grauzdēta vai nē rieksti tieši Jums.

Kā kļūt kā briti

Ja mēs sekojam britu recepte, gatavošanas izdomājums mājās sākas ar sajaucot cukuru, sīrupu, sāli un eļļu. Maisījums tika likts uz uguns - ne pārāk spēcīga, bet ne tikko kvēloja. Vāra piecas minūtes, lai būt tukšs (četri, ja jūs uzmanīgi sekot ieteikumus iedzīvotāju Albion). tiek ieviests sabiezē kompozīcija sasmalcinātu riekstu, pēc kura visi pagatavota septiņas minūtes (vai kamēr tā kļūst brūni). Izlej uz iereibis pannā ar nazi un Iegūto masu vienmērīgi sadalīta pa virsmu. Pēc sacietēšanas pārtraukumiem gabalos vēlamo izmēru.

Un Skotu patīk tos pārāk!

Par tuvākajiem kaimiņiem ir britu pārāk priecīgi, lai sagatavotu īriss mājās. Un arī uzskata, ka recepte vispareizākais. Vēlaties pievienoties noslēpumaino Scotland - izmantot savu padomu. Nianses ir šādi: 390 g cukura, ir nepieciešams, un brūns, eļļa - 120 g, 2 lieli karotes etiķa ūdeni, tikai nedaudz sāls un 170 grami melases. Lai iegūtu tieši Skotijas īriss konfektes mājās, visas sastāvdaļas sajauc un vāra, līdz cukurs ir izšķīdis. Lielākā daļa no tiem, kas izmantoja šo recepti, vienoties par to, ka vārot nedrīkst būt lēns un spēcīga - tās ir iezīmes brūnā cukura. Kaut kas ir iestrēdzis pie sienas, tas ir nepieciešams, lai novērstu. Ja jums nav veikt vairāk cukura. Atšķirībā no citām receptēm masu ielej ar turpmākiem līmeņošanas slāņiem un rūpīgi pilēja uz pergamenta vai foliju, lai iegūtu konfektes dažādas formas (bet būtībā pilīte).

Tiem, kas nepieļautu cukura

Nav brīnums, ka sauc balta nāvi. Vismaz, tas ir taisnība par zobiem. Jo kondensēto pienu (ja jums apnikt lasīt sastāvu), cukurs arī ir iekļauti. Tātad, ja jūs vēlaties, lai novērstu šo nevēlamo sastāvdaļu, būs jāizmanto recepti, ir ierosināts, kā padarīt īriss bez cukura. Te viņš ir aizstāts ar medu, kuru ārsti prasīt, kas ir labs veselībai.

Tik ērts tase skāba krējuma, glāze medus un nedaudz sviesta - tikai ieeļļot cepešpannas vai cita veida, kas tiks cepta saldumus. Skābais krējums nedrīkst būt auksts, tāpēc tas būs jāizņem no ledusskapja iepriekš. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot eļļu. Ja medus nav ļoti svaigas un cukurs - tas "izkusis" ūdens vannā. Tas viss tiek vārīta uz lēnas uguns nepārtraukti maisot. Vāra 20-25 minūtes, ir nepieciešams. Ir nepieciešams iejaukties lēni un nepārtraukti, lai izvairītos no kunkuļi parādījās. Kad nākotnē īriss sasniegs par karoti, maisījumu ielej gala konteineros, eļļots. Gatavo ēdiens ir samazināt jūsu vēlmēm.

Ko jūs nezināja par mājas Īrisi

• Kā noteikt gatavību: nometot pilienam tasi auksta ūdens. "Ieliecies up" - ir pienācis laiks apvienot.
• Variegate mouthfeel var pievienojot maisījumam sēklu, visi rieksti, žāvēti augļi (īpaši labi aprikozes un plūmes).
• Konfektes var uzglabāt ļoti ilgi, ja tie saglabā ledusskapī ar pergamenta, iereibis.

Mēģiniet apvienot nostalģiju un dabiskus produktus!