Uzbeku plovs recepte

Mēs visi mīlam gardu maltīti, neskatoties uz to, ka katram ir savas preferences. Bet ir daži ēdieni, kas visiem patīk. Tie ir rotājumā katra galda, ne tikai brīvdienās, bet katru dienu. Viens no šiem ēdieniem ir risotto. Tas ir vārīti dažādos veidos. Ir vairāk nekā 1000 receptes. Šis ēdiens ir uzbeku izcelsmes. Tradicionālajā plovs sastāv no septiņām daļām: rīsi, gaļas, sīpolu, eļļas, burkāni, sāls un ūdens.

Labs pavārs jāzina visas īpašības produktiem, ko tie izmanto. Šī iemesla dēļ, parunāsim mazliet par katru sastāvdaļu atsevišķi.

Rīsi satur minerālvielas un vitamīnus. Ir daudz šķirņu rīsi, bet lielākā daļa izmanto, ir brūnie rīsi, pulēta (balts) rīsu milti, rīsi, tvaicēti, instant brūnie rīsi, uc

Gaļa ir nepieciešama piegādes un normālu vielmaiņu. Plovs izmanto visu veidu gaļas - cūkas, jēra, liellopa, teļa, zirgu gaļa, kā arī vistas, tītara un fazānu.

Sīpoli - tas satur gaistošas, kas iznīcina baktērijas un sēnītes. Arī sīpolu Pilau dod patīkamu aromātu, kas veicina normālu sulas piešķiršanu kuņģī, kad ēd. Plovs parasti izmanto sīpolus vai puravus.

Jūs nevarat gatavot risotto bez sviesta, ti, tauku. Par šo ēdienu parasti izmanto dzīvnieku taukus vai augu eļļu. Tauki palielināt kaloriju pārtiku, saistībā ar kuru tie veic lomu enerģijas avotu organisma. Pievienojot tauku rīsus, jums ir nepieciešams apsvērt tauku saturu gaļas.

Daudzās valstīs, piemēram, arābu pasaulē un Indijā, burkānu nav pievienots plovs. Bet reālā uzbeku plovs nevar būt bez burkāniem. Burkānus, svarennae gaļas buljona, tiek uzskatīts par uztura ēdiens.

Apsveriet vairāku veidu plovs: uzbeku plovu recepti, irdena plovs recepte plovs ar dārzeņiem recepti.

Uzbeku plovs recepte. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un cep wok ar ļoti karstu tauku. Atkarībā no tauku saturu gaļas, varat pievienot augu eļļu. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un sīpolus un apcep gaļu. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai aizpildītu visu ūdeni un pievieno sāli, malti melnie pipari un sarkanā, un tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uz aukslējām, varat pievienot arī dažas daiviņas ķiploku. Nākamais solis ir iepriekš mazgāti rīsi ielikt katlā ar gaļu un maigi izlīdzinātas slāni. Kad ūdens sāk vārīties, jums ir nepieciešams, lai kule nazi skaitlis uz apakšu vairākās vietās, un šo caurumu nskolko pievienot ēdamkarotes ūdens. Jau slēgts likt katlā uz lēnas uguns pusstundu. Kad ēdiens ir gatavs, tas nav nepieciešams, maisot gulēja vaina uz šķīvja tā, ka gaļas gabali bija virs plovs. Beigās apkaisa ar sagrieztu neapstrādātu sīpoliem. Un jūs varat dot galda.

Drupans uzbeku plovs recepte. Tas ir sagatavots katls čuguna vai īpašu katlā ar biezām sienām. Pirmkārt, tas ir nepieciešams, lai atdalītu taukus no gaļas un mest taukus sviestu vārīties un vāra, līdz tas ir pilnīgi silda. Tad ielieciet sīpolus, un pēc tam ar viņiem un sautē Markovka. Pēc tam visi izplatās pannā. Tajā pašā pannā, kopā ar garšvielām, apcep smalki sagrieztu gaļu. Pēc tam, kad tā ir gatava tai sākt vārīties mazliet ilgāk, ar burkāniem un sīpoliem. Pre-nepieciešams mazgāt un sausa rīsi. Citādi plovs nav irdena. Tad tikai to var pievienot katls un gluda. Tālāk jums ir nepieciešams pievienot ūdeni. Pievieno sāli, aizveriet vāku un pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties. Pēc apmēram 40 minūtēm tas būs gatavs, un tikai tad, ja tā var iekustināt.

Plovs ar dārzeņiem recepti. Mēs ponadovitsya vienu Balazhan, augu eļļa, vienu sīpolu, 250g sēņu, divdaļīgs mazas cukini, divi tomātiem, 400g dārzeņu buljons 500g garengraudu rīsi, 250g artišokiem, safrāna, sāls, melnie pipari, kaltēti aunazirņi, 250g pepper, timiāna, olive ( vēlams bez sēkliņām) .Obvalit baklažāns eļļa un nodot tālāk protveyn ir stingri uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes, lai pavārs. Tajā pašā laikā uz pannas apcep sīpolus, tad pievieno to sagrieztu sēnes un vāra, līdz gaiši brūnai. Tālāk, pievienojiet cukini, tomāti, rīsi, dārzeņu buljonu, artišoki, safrāns, baklažānu un papriku. Lai panāktu to vārīties pār siltumu spēcīgāko. In nelielu kastrolis pour rīsu maisījumu. Tad ielieciet cepeškrāsnī un vāra apmēram 50 minūtes, un, tas ir, līdz ūdens iztvaiko. Tad šī masa jau ar zirņiem, timiānu, olīvām un zirņi 10 minūtes uz lēnas uguns. Un tagad - ēdiens ir gatavs.

Šodien mēs uzzinājām, kā gatavot dažādus plovs: uzbeku plovu recepti, irdena plovs recepte plovs ar dārzeņiem recepti.