Jam aprikozes "Royal": recepšu gatavošanas noslēpumiem

Pēc pirmā acu uzmetiena, gatavot ievārījumu no aprikozēm "Royal" ar sēklām nav grūti. Taču izmantot šo veidni pīrāgs pildījumu, jūs piekrītat, nav ļoti daudz, un ērti. Atjautīgs mājsaimnieces interesē modificēts veco recepti un sāka gatavot šo ievārījumu ar aprikožu nucleoli. Izrādījās, patiešām interesanti un ļoti garšīgs.

Kas ir noderīgs cilvēka veselības aprikožu?

Iepriekš gabals augļu ir ne tikai skaists un patīkams, silts izskatu, bet arī liels ieguvums cilvēka organismā. Spilgti oranža Aprikožu augļi satur ļoti lielu daudzumu provitamīnu A - karotīnu, kas ir būtiski veselīgu redzi. Turklāt, izmantojot iepriekš minēto materiālu nodrošina normālu matu augšanu un ādas krāsas.

Jāatzīmē, ka aprikožu ievārījums labi uzsūcas ar taukiem, tāpēc lielisks brokastu būs grauzdiņš, sviestu, un pāris ēdamkarotes šī gardu delikatesi.

Turklāt, kā daļa no aprikožu eksperti atrada lielu daudzumu kālija. Šis mikroelements ir atbildīgs par normālu funkcionēšanu sirds un asinsvadu sistēmu, ir labvēlīga ietekme uz sirds.

Aprikozes satur arī fosfors, jods, magnija un dzelzs. Šī ir lieliska iespēja, zīdaiņu pārtiku.

Ar aprikožu kodolu izmantošana

Kauli par savām ārstnieciskajām īpašībām absolūti nav zemāki šo augļu. Varētu pat teikt, gluži pretēji, dažos gadījumos tie ir noderīgi.

Īpašības aprikožu kauliņiem:

• ietver vitamīna B _17, kas ir pretinieks no vēža;
• lielisks attārpošanas;
• labvēlīga ietekme uz cilvēka ādu, piešķirot tai anti-novecošanās iedarbību;
• piešķir ādai patīkamu svaigu sejas krāsu.

Ķīniešu ārsti ir aizgājuši tālāk: viņi izmanto aprikožu kodolu par tādu zāļu ražošanai, pret elpošanas ceļu slimībām.

Ārsti iesaka ēst neapstrādātu aprikožu kodolu, bet jūs nevarat ļaunprātīgi. Bet mājsaimnieces nākt klajā ar citu veidu, kā izmantot šo dabas aizsardzības līdzekli: nodot tos ievārījumu no aprikozēm. Royal aprikozes sagatavošanai saldumu fit visvairāk. Tie ir mīksti, bet ir diezgan elastīgs.

Jam no aprikozes "Royal": īss apraksts sagatavi

Tas prasa delikatesi no saimnieces tērēt daudz laika un pūļu, kas sagatavoti trīs posmos. Ik 10-12 stundas aprikozes, cukura sīrups augšupielādēta, ir nepieciešams uzvārīt. Tad ievārījums būtu forši, un ievilkties pusi dienas.

Gatavie ievārījums no aprikozes "Royal", raksturo šādas pazīmes:

• caurspīdīgs augļi;
• biezs viskozs sīrups;
• patīkams aromāts;
• ir mājiens par rūgto mandeļu uz aukslējas.

Recepte aprikožu ievārījumu par karali

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• aprikožu augļu - apmēram 4 kg;
• cukurs - 3 kg, ir ieteicams, bet tas var būt vairāk - atkarībā no gaumes;
• šķipsnu citronskābi.

sagatavošanas process

1. Rūpīgi mazgāt augļus.
2. Izmantojot plānas stick vai zīmulis push kaulu (ierīce tiek ievietots nišā, kur astes un precīzi, tas tiek presēti apļveida kustību). Šī metode ļauj saglabāt integritāti aprikožu, tad galu galā jums tiešām aprikožu ievārījums karalis.
3. Kauli ir rūpīgi lauzt ar āmuru un noņemt nucleoli.
4. Nucleus ievietota atverē aprikožu.
5. Pagatavotu karstu cukura sīrupu. Visi aprikozes ielocītām pannā un pārlej šķidra iepriekš.
6. Kad saturs pot nāk līdz viršanai, noņem putas un izslēdziet uguni. Jam aprikozes "Royal" ir jāuzstāj vismaz 10 stundas. Tad iepriekš procedūra tika atkārtota vēl divas reizes. Intervāls starp pārvēršanai masā jābūt vienādam ar vismaz 12 stundas.
7. Hot ārstēt ielej bankām, kas nepieciešama iepriekš sterilizēta.

Tas ir veids, kā - ne gluži vienkāršs - gatavojas iesniegt aprikožu ievārījums ar sēklām. "Royal" recepte prasa mājsaimnieces ne tikai nepieciešamās sastāvdaļas, bet arī pacietību un pūles, bet garša šo delikatesi pamato to ar 100%.

Jam no aprikozes "Gourmet" vai "Royal": gatavošanas noslēpumus

Katru mājsaimniece, kas ik gadu sagatavo kādu kārumu iepriekš, ir savas viltības, kas ļauj iegūt tiešām "Royal" deserts aprikožu.

Noderīgi padomi gatavošanas aprikožu ievārījumu:

• ja kauli šajās augļi būs rūgta garša, tās var viegli aizstāt ar citām sastāvdaļām, piemēram, mandeles vai valriekstus;
• jebkurā gadījumā tas nav iespējams sajaukt ar ievārījumu no aprikozēm, "Royal" virtuves (jo tas var izraisīt augļa bojājumus un sabojāt izskatu delikatese) laikā;
• Jam ir gatavs, kad augļi kļūs caurspīdīgs izskatu, un sīrups kļūst bieza pietiekami;
• vislabāk piemērota iepakošanai saldumu ir stikla burkas.

Daži ieteikumi par novākšanai "karaļa" ievārījumu ziemai

Šajā procesā novākšanas labumi ilgu uzglabāšanas periodu, īpaša uzmanība jāpievērš sterilizē burkas. To veic ar šādām metodēm:

• pusstundu sasilt burkas krāsnī pie 150 grādiem pēc Celsija;
• kārbas sterilizācijas ar tvaiku - par ceturtdaļu stundas turēt virs vāroša ūdens tvertni.

Jam aprikozes "Royal" ar sēklām, ieteicams lietot visu gadu. Fakts ir tāds, ka laika gaitā nucleoli var izdalīt bīstamas vielas.

Jam aprikozes "Royal" - ārstēt ne tikai ļoti garšīgs, bet arī noderīga. Tās elegantais izskats un patīkams aromāts iegūs sirds nav delikateses.