Jam ar citrona miziņu: vienkāršas receptes visiem dzīves gadījumiem

Gari ziemas vakaros smaržīgu tasi tējas ar citronu, būs ļoti apsveicami. Bet, ja jums jau ir apnicis parasto tēju, jūs varat saņemt to no ledusskapja kārbiņu piegaršu ievārījumi un baudīt garšu vasarā. Un ko tad, ja jūs apvienot šīs divas patīkamu un noderīgu procedūru? Šodien, mēs cenšamies, lai ievārījums no citronu ar visu mizu. Bet vispirms, kas ir par pārtikas piegādi.

Vieglākais recepte

Ja vēlaties saglabāt maksimāli ievārījuma vitamīna, gatavot desertu bez citroniem termiskās apstrādes. Lai nodrošinātu sevi un viņu ģimenēm vitaminchiki rezervēt mēnesi iepriekš, jums būs nepieciešams:

• 1 kg citroni,
• 1 kg cukura.

Šis ievārījums būs neaizstājama profilaksei saaukstēšanās, kā arī pirmās pazīmes gripas simptomiem. Neapstrādātas ievārījums ar citrona miziņu sagatavoties tā. Lemon augļi rūpīgi nomazgā un pārlejiet verdošu ūdeni. Tagad jums ir nepieciešams, lai novērstu paliekas kātiņa un asti, kā arī samazināt katru augļus četrās daļās. Sēklas ir vislabāk noņem un četrās daļās citronu malto gaļu. Pa kreisi no vitamīna masas pievieno cukuru un maisa ar koka karoti ievārījumu. Sterilizētās burkās kas citronskābi kapron svaru un noslēdzamiem vākiem. Šis ievārījums ar citrona miziņu uzglabāt ledusskapī.

citrusu sajaukts

Par patiesiem cienītājiem un gardēžiem Citrus iepazīstināt mūsu nākamo recepti. Paņem divas šķirņu citrusaugļu: apelsīnus (vai mandarīni) un citronus. Jūs varat, un eksperimentēt ar trīs veidu augļiem, vienkārši samazināt proporciju. Viens kilograms cukura jums 1 kilogramu citrusaugļiem. Te ir detalizēts deva:

• Oranges (tangerines) - 0,5 kg.
• Citroni - 0,5 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Tīrs dzeramais ūdens - 1 glāze.

sagatavošanas process

Lai pagatavotu ievārījumu no apelsīniem un citroniem ar mizu, augļi būtu jāsagatavo iepriekš. Citroni vēlams izlaist pilnīgi aukstā ūdenī un atstāj uz izmērcēt divas dienas. Ūdens būs pull no augļiem pārmērīgas rūgtumu. Tieši pirms gatavošanas ievārījums visas citrusu augļi blanšē verdošā ūdenī 15 minūtes. Tad augļi pārmaiņas traukā ar aukstu ūdeni un atstāj vēl uz 8 stundām. Un tikai pēc tam visi jāuzklausa augļus un sagriež šķēlītēs. Visi kauli, kas nāk pāri, kad griešana ir jānoņem.

Sīrups tiek sagatavots atsevišķi: panna cukuru sajauc ar ūdeni, tad sastāvs ir uzkarsēts un aizveda līdz vārīšanās temperatūrai. Atsevišķā pot vai emalju baseina salocīta šķēles citrusaugiem, tad uzlej to karstu sīrupu. Augļu cukurs maisījumu nostādina 4 stundas. Pēc tam vārīta trijos posmos 10 minūtēm ar divu stundu intervālu starp vārīšanas. Šī recepte nav tik sarežģīta vai garlaicīgs, jo tas ir laikietilpīgs. Tomēr rezultāts pārsniegs visas Jūsu cerības. Šāds skaists sastrēgums nav kauns likt uz galda priekšā viesiem Jaungada brīvdienas.

Jam ar citrona miziņu a recepte ar ingvera sakni

Lai sagatavotu pikantu un neparastu ievārījums nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• Viens liels citrons.
• Ingvera sakne - 1 gab.
• Sugar - 450 gramiem.

Mazgāt ingvera sakni un citronu zem auksta tekoša ūdens. Ar ingveru notīriet ādu, pārgriež komponentu ievārījuma plānās plāksnēm. Lemon salveti vai sausu labi, un šķēle plānās gredzeni. Tā joprojām ir, lai savienotu komponentus, un pievienot tos cukuru. Pirms jūs likts uz uguns ievārījums ar citrona miziņu, cukuru, ļaujiet mērcēt masas. Kad jūs ievērojat, ka cukura kristāli ir izšķīdis, varat ievietot katlā uz uguns.

Nebaidieties gatavot pikantu desertu par augstu siltumu, tikai bruņojušies ar koka lāpstiņu un maisa nepārtraukti brūvēt netiek sadedzināta. Jūs varat pārtraukt intensīvas maisīšanas, ja pamanāt, ka ingvers ir kļuvusi caurspīdīga un mīksti. Pēc vārot, vāra vēl 5 minūtes. Karstā ievārījums sadalīties sterilās burkās, aizveriet tos un wrap dvieli līdz atdzist. Tad noņemiet burkas ledusskapī.

Recepte tiem, kam nepatīk rūgtumu

Ja jums nepatīk raksturīgo rūgta garša desertu, tad gatavot ievārījumu no citroniem bez ādas. Peel var tīrīt off īpašu ierīci var noņemt ar nazi, un jūs varat berzēt to rīve. Tagad mēs tikai palika skābo un noderīgu mīkstumu. Šeit ir saraksts ar nepieciešamo sastāvdaļu:

• Citroni vidēja lieluma - 9 gab.
• Cukurs - 1.3 -1.5 kg.

Ja jūs vēlaties izejas saldu desertu, daži palielināt īpatsvaru cukura. Jebkurā gadījumā, šāda ievārījums notiek maiga, mīksta un uniformu. Pirmkārt, paliekas no rūgtuma jānoņem ar citronu ATČAULOTU. Šim mērcēt sagatavoto augļu aukstā ūdenī 15 minūtes. Pēc tam, sagriež augļus plānās šķēlītēs.

Sīrups arī jāsagatavo atsevišķi. Veikt plašu katliņu, apkaisa ar cukuru tur, un pēc tam papildina ar ūdeni summu 1,5-2 krūzes. Keep acu par sīrupa: cukura kristāli ir izšķīdis, bet nav caramelize. Kad sīrups ir gluda, varat ievietot tajā citronu šķēlītes. Cooking ievārījums ir būt 10 minūtes 2 stundas. Intervāls starp pārvēršanai masā - 8 stundas. Ready citronu ievārījums ir sadalīts sagatavotajos burkas karstā veidā.

Izmantojot mizu

Neizmetiet mizu, gatavot labāku ievārījuma citrona miziņu in multivarka. Lai to izdarītu, veiciet šādas sastāvdaļas:

• Citrona mizas no 6 (nav balts mīkstums).
• Cukurs - 1,5 glāzes.
• Anis - 2 zvaigznes.
• Ūdens - 250 ml.

Piesūcināšanas citronu miziņu aukstā ūdenī 1 hr. Pievieno cukuru un ūdeni bļodā un ieslēdziet "Multipovar" režīmā pie 160 grādiem. Kad sīrups nāk līdz vārīšanās temperatūrai, un novietojiet atlikušās sastāvdaļas samazina zemes temperatūru līdz 130 grādiem. Pēc 50 minūtēm ievārījums citrona miziņu ir gatava.