Recipe cukini: ir vērts mēģināt, tas ir garšīgi

Es nezinu par jums, bet man patiešām patīk cukini. Tas radinieks skvošs ārzemēs ieradās Eiropā no Meksikas. Pārstāvis no Ķirbju ģimeni, viņš kā ķirbju, var izaugt līdz garumu vairākiem metriem. Bet pavārs milži nevar. Visvairāk delicious iegūta no augļiem apmēram 20 cm garš. Atkarībā cukini šķirnēm var būt gaiši zaļa vai dzeltena, vienkāršas vai pārklāts plankumiem libol svītrains.

Atšķirībā no parastajiem cukīni tās partnere ir maigo ādu, ko nevar noņemt. Un cukini var ēst neapstrādātas.

Izmēģiniet šo recepti. Cukini (jauns, bez sēklām) sagriež strēmelēs, piemēram, gurķi. Atsevišķi, veikt aizpildot: Sajauc olīveļļu, balzamiko etiķi, nedaudz sasmalcinātus ķiplokus, garšaugi. Nu uzpildes berzēja, uzlej viņas salāti un parmezāna sieru pārkaisa virsū visu.

Dažreiz, kad es vēlos, lai iegūtu vairāk maigu garšu, es lietoju citu recepti mērci. Cukini nav padzirdīti etiķi, un balto mērci izgatavoti no zaļumiem un jogurts. Izrādās perfekti.

Ko gatavot cukini joprojām ir iespējams? Neatkarīgi. Man patīk pankūkas cukini. Jums vienkārši nepieciešams, lai berzēt rīve vienā augļus, pievieno pusi tasi jogurts, pāris karotes miltu, dzēsti dedzināti soda, garšvielas. Mīklai jābūt nav ļoti biezs, piemēram, parastās pankūkas. Cep vidējā siltuma līdz brūns. Šīs pankūkas ir labi, ar to pašu balto mērci, jogurtu, krējumu.

Mans kaimiņš iedeva man citu recepti. Cukini viņa izmanto cepšanai pīrāgus. Izrādās jauka pikantas desertu. Viņa pātagas mikserī 2 olas, tasi krējuma vai piena, 2 ēdamkarotes miltu, 2 ēdamkarotes jogurta, sāls, garšvielas, pipariem. Gatavo maisījumu tiek saputota iepriekš piebilst sarīvē cukini, un maisa 45 minūtes tā cep. Ideāls piedeva šāda kūka var būt augļu biezeni, medu un riekstiem vai vienkārši krējuma. Cukini receptes atļauta nekāda mērce, šeit jums ir nepieciešams, lai orientiovatsya tikai ar savu garšu.

Vasarā mana ģimene ir laimīgs, lai būtu dārzeņu zupas. Īpaši mums ir populārs recepti. Cukini ar sīpolu, burkānu, paprika un ķiploku, es cep augu eļļā. Lai pārietu katliņā, liemeņa dažu minūšu laikā. Blenderis kļūst viss par biezeni, pievieno sviestu tajā, glāzi krējumu dod vāra. Apkaisa ar garšvielām un garšaugiem, es sāls. Man īpaši patīk piparmētru un pētersīļus. Zupu var piegādāt ar krekeri vai pārkaisa ar rīvētu sieru. Delikāts un smaržīga, šī zupa pat palīdz zaudēt svaru.

Ja mēs runājam par galvenajiem ēdieniem, manas mīļākās receptes, cukini - tas ir auglis, pildīti dārzeņi, un pat asas cukini ar etiķi.

Lai sagatavotu pildījumu cukini, es vispirms sagatavo pildījumu. Carrot, paprika, pastinaks (balts root), sīpolu aptuveni vienādā daudzumā liemeņa līdz vārītu augu eļļā. Cukini sagriež lielos gredzenos, izvēlēties miesu, sajauc to ar dārzeņu pildījumu. Gredzeni ir piepildīta ar kārtīgi izplatīties katliņā, dažu minūšu attālumā no liemeņa tādā krējuma-tomātu mērcē ar garšvielām. Tad es apkaisa ar sieru un nosūtīt pāris minūtes, un šajā krāsnī, lai tas izkusis. Ja kāds patīk karstos ēdienus, siers izkusis krāsnī jūs varat pirms pasniegšanas.

Lūk vēl viens recepte - cukini ar etiķi. Es vispirms sagatavot pildījumu. Jo tas ir nepieciešams, lai olīveļļu, etiķi, sasmalcināti ķiploki. Mēs mīlam pikants, lai ņemtu daudz ķiploku. Visu rūpīgi frays ar sāli, līdz sastāvs nekļūst balts.

Pār augstu siltumu, apcep sagrieztu cukini šķēlītes. Man tas ļoti ātri: cukini var Nepārcepiet. Izplatīties dziļi trauku sautētiem dārzeņiem, apkaisa tos ar maisījumu smalki sagrieztiem zaļumiem un papriku. Man patīk augu maisījums piparmētras, salvijas baziliku, timiānu. Bet tas ir gaumes jautājums. Es esmu laistīšanas mērci. Tad es atkārtojiet procedūru. Šis ēdiens - lieliska uzkoda, to var uzglabāt ledusskapī uz ilgu laiku.

Cukini var saglabāt ziemai. Parasti tie ietilptu visas receptes ir mājsaimnieces izmanto kodināšanas gurķi.