Kā cept maizi multivarka "Redmond". Baltmaize vai rudzu - jums izlemt

Maize ir multivarka "Redmond" vienmēr izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Turklāt sagatavotu miltu izstrādājumus mūsdienu virtuves iekārta ir diezgan viegli un vienkārši. Šodien mēs piedāvājam jūsu uzmanībai divus dažādus veidus, kā padarīt baltu un rudzu maizi. Kuru no krāsns saviem draugiem un radiniekiem - līdz jums.

Soli pa solim recepte maizes multivarka "Redmond"

Sagatavot produkts ir vēlama no balto miltu. Galu galā, vienīgais veids, kā jūs iegūt balto un lielisku maizi, kuru jūs varat ne tikai ēst ar otro un pirmo kursu, bet arī padarīt viņam sirsnīgs sviestmaizes.

Nepieciešamās sastāvdaļas produktiem

Cept baltmaizi ar multivarka "Redmond", šādas sastāvdaļas ir jāsagatavo:

• nonfat piens vai plain ūdens (iespējams 50/50) - 500 ml;
• instant raugs - deserts karote;
• sāls mazs nātrija sāls - maza karoti pilna;
• cukurs smiltis - lielu karoti;
• balts izsijāti kviešu milti - 800 g (līdz bieza tests);
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 20 ml (eļļošanai trauka).

sagatavošana no pamatnes

Pirms jūs cept maizi multivarka "Redmond", lai būtu labi mīcīt rauga mīklu. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams ieliet pienu vai ūdeni nelielā katliņā, pievieno cukuru, un pēc tam nedaudz uzsildīts. Pēc salds produkts kust šķidrs, šķidrums maisījumu bija pievienot instant raugu un gaidīt 17 minūtes. Turklāt pamats ir ieliet smalkas galda sāli un izsijāti balto miltu. Pievienojiet galīgo sastāvdaļa nepieciešama, lai lēnām, rūpīgi sajaucot visu masu rokās. Tā rezultātā šo darbību, jums ir nepieciešams, lai iegūtu mīklu, kas ir tikai nedaudz pielīp uz plaukstām.

Izraksts pamatus, kas siltumu

Uz maizes "Redmond" multivarka pagriezās sulīgs un mīksts rauga mīklu, pārliecinieties, ka stāvēt karstumā apmēram vienu stundu. Lai to izdarītu, mēs izmantojam modernu virtuves sīkrīku. Tādējādi Multivarki bļoda ir labi ieeļļot rafinēta eļļa, un tad ielieciet to pamatu, aizveriet vāku un ieslēdziet sildīšanas režīmā uz ceturksni stundu. Pēc tam, tas ir vēlams, lai apturētu programmu, un mīklas kandidēt vēl 45 minūtes. Šajā laikā raugs regulējums būtu labi uz augšu.

termiskā apstrāde

Pēc tam, kad ir izdarīts visas iepriekš minētās darbības, multivarku jāliek cepšanas režīmā tieši 60 minūtes. Pēc šī laika hlebushek gandrīz vārīti un kļūst rožaina. Turklāt, tas ir ieteicams rūpīgi uzsist to vienmērīgi cepta un nopirku skaistu un pareizu formu. No otrā pusē maizes vēlams sagatavot vienā programmā vēl pusstundu. Rezultāts ir kraukšķīgas un rozā miltu izstrādājumi, kas ir īpaši garšīgs, ja karsts.

Delicious rudzu maize multivarka "Redmond"

Pārstāvētās miltu izstrādājumi tiek gatavoti daudz tāpat kā iepriekšējā viena maize. Tomēr metodes sajaucot un novecošanas tests šīs iespējas ir nedaudz atšķiras.

Tātad, lai sagatavotu tumšā maize multivarka "Redmond", jums būs nepieciešams:

• gaisma kviešu milti - 2 glāzes;
• rupja maluma rudzu milti - 700 g (līdz bieza tests);
• cukurs smiltis - liela karote (varat ar pusi);
• rozīnes brūns vai melns bezsēklu - ½ tase;
• granulēts raugs - pilns tējkarote ;
• sāls - maza karoti;
• Rafinēta augu eļļa - nedaudz (apsmērēšanai bļodiņu);
• remdena ūdens - 600 ml.

No kneading process

Pirms izmantot multivarku cepšanas rudzu produktus, jums vajadzētu rūpīgi mīcīt pamats. Tas prasa siltu ielej vārītu ūdeni katlā, un tad izšķīst tajā granulētu cukuru un raugu. Uz pēdējā komponenta labi vzbuh, iepakojumu, ir vēlams, lai likts uz stundas ceturksni pie akumulatora. Tālāk, ielej pannā jābūt vārāmo sāli, un pēc tam pakāpeniski pievieno balto un rudzu miltus, kārtīgi mīcīšanas mīklu ar rokām.

Ja jūs vēlaties iegūt vairāk saldu un garšīgu rupjmaize, pamats ir ieteicams papildus ieliet brūns vai melns bezsēklu rozīnes. Tomēr pirms šīs nepieciešamību šķirot žāvēti, tīrīti no zariem, un pēc tam mazgā, plaucē ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam, rozīnes būtu atkal jānoskalo ar sietu, kārtīgi sakrata, cik vien iespējams, liedzot tai šķidrā un pievienot pamatu. Tādā gadījumā mīkla jāsajauc tā, ka žāvēti augļi tika sadalītas vienmērīgi pa to. Turklāt pamats ir nepieciešams likt siltā vietā, kur tas ir vēlams stāvēt apmēram stundu. Tādā gadījumā mīkla būtu periodiski jaukšanai rokas, tāpēc tas nav "aizbēgt" ar malas virtuves.

termiskā apstrāde

Cep maize multivarka "Redmond" diezgan viegli, it īpaši, ja procesā sajaucot pamatus aiz. Bet ka šāds tumši miltu izstrādājumi iegūt visvairāk lielisks, ir ieteicams turpināt uzsūktu siltumu pirms faktiskās termiskās apstrādes. Par šo tasi virtuves vienību jābūt pilnīgi ieziest ar augu eļļu, un tad roll augšu no pamatnes nelielu bumbu, un ievieto traukā. Ir vērts atzīmēt, ka multivarka jāaizpilda mīklu ne vairāk kā ½ daļa. Galu galā, nākotnē pamats pieaugs vēl vairāk. Pēc šī virtuves sīkrīku vēlaties aizvērt un ieslēgt apkuri uz 10 minūtēm. Tālāk, programma būtu jāaptur, un ļauj nostāvēties pusei gatavo produktu šajā pozīcijā pusstundu. Pēc šī laika multivarku nepieciešams, lai cepšanas režīmā, iestatot taimeri uz stundu. Ja nepieciešams, sagatavojot tumšās maizes var palielināt vēl 15-30 minūtes.

Pēc beigām termoapstrādes tumšā maize ar rozīnēm, būtu uzmanīgi izņemt no kuģa un tad tieši uz galda karstu.

Noderīgi padomi mājsaimnieces

Rudzu milti izstrādājumi, kas sagatavoti patstāvīgi, izmantojot Multivarki, jums gardu un flavorful, ja tā pamatā ir ne tikai pievienot rozīnes, bet arī aromātiskās garšvielas. Tas pats attiecas arī uz balto kviešu maizi. Tomēr tā vietā, lai spice tas ir ieteicams ieliet sasmalcinātus riekstus, citrona miziņu vai sukādes. Labu apetīti!