Kā cept skumbrijas folijā: Vienkārši Receptes

Cepta skumbrija tiek uzskatīta par vienu no visvairāk vienkāršu un garšīgu ēdienu. Pēdējos gados, nopirkt šī zivs nav pārāk grūti. Tas tiek pārdots saldētā veidā gandrīz katrā veikalā un lielveikalā, un sastāvdaļas ēdiena gatavošanai ir salīdzinoši lēti. Tieši tāpēc cepta skumbrija folijā var gandrīz ikviens.

sastāvdaļas

Par ēdienu, jums būs nepieciešams:

- makrele - 2 gab.;

- sāls;

- melns piparus;

- baziliks;

- zemes ķiploku;

- Lemon - 1 gab;.

- olu - 1 gab;.

- augu eļļa - 150 ml;

- iepriekš - 1 kg;

- sīpoli - 2 gab.

Gatavošanās zivis

Pirms jūs cept skumbrijas folijā, būtu atkausēt un rūpīgi jāiztīra. Tad zivis ķidātas un rūpīgi jāiztīra no iekšpuses. Īpaši būtu jāpievērš uzmanība melnu plēvi. Tā ir specifiska smarža un var sabojāt trauku.

mērce

Šī mērce ir tikai ideāls šim zivīm un nemaina savu garšu. Gatavot jums ir nepieciešams, lai izmantotu blenderī sakult olas ar augu eļļu. Tātad iegūt mājās majonēzi, kas ideāli saplūst ar ēdieniem, piemēram, skumbriju foliju ar kartupeļiem.

Tad gatavo mērci pievieno sāli, piparus, baziliku, ķiploku pulveri un citronu sulu. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi samaisa un ļauj ievilkties apmēram trīsdesmit minūtes.

Marinādē un stils

Kad mērce ir vārīti, viņi uzmanīgi berzēt zivis, tas ir atļauts stāvēt apmēram stundu. Tad cept skumbrijas folijā ar kartupeļiem, bet, lai iegūtu vienmērīgi vārītu ēdienu, jums ir veikt pareizu uzstādīšanu.

Vispirms izplatīt loksni folijas. Tas izplatījās kartupeļus, ko sagriež plānās aprindās. Tā ielieciet sagrieztu sīpolu gredzenus, un visu no tā izrietošo dārzeņu pīrāgs prisalivaem un piparus. Tad izklāstīts zivis, kas ir piepildīta ar paliekām mērci. Pēc tam folija tiek ietīts un ievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 160 grādiem.

cepšanai

Krāsns sagatavos zivis apmēram trīsdesmit minūtes, un, ja jūs izmantojat kokogles uguni, tad šis process prasīs apmēram četrdesmit minūtes. Tomēr, ja tiks sagatavoti skumbriju folijas Aerogrill, tas var ilgt līdz pat stundai. Tomēr daži pavāri dod priekšroku kalpot šo ēdienu nedaudz cepta. Tāpēc tās ir desmit minūtes pirms pārtraukuma, foliju, ļaujot veidojas zeltaini brūnas. Ir vērts atzīmēt, ka ēdiens ir vārīti pār ugunskuru, nav nepieciešams atvērt pilna sagatavošanu, kā atvēsināties kvēli nevar sniegt pietiekamu temperatūru, lai zvejotu "sasniedzis".

feed

Viena no galvenajām iezīmēm šajā zivs ir tā, ka pēc tam, kad dzesēšanas tā maina savu garšu. Tas ir iemesls, kāpēc tas tiek pasniegtas galda karsts kā pamatēdienu par baltvīnu. Ja tomēr palika skumbrijas pēc banketu, tad nākamajā dienā tas izskatās lieliski, kā uzkodu par stingrākiem dzērieniem. Tas ir iemesls, kāpēc, pirms jūs cept skumbrijas folijā, jums ir jāizlemj, kādā formā tā failu. Tas palīdzēs jums, lai aprēķinātu laiku gatavot un sagatavot barību pareizi.