Lēcu pīrādziņi. Meatless veģetārie kotletes: recepte

Jūs, iespējams, interesē, ko valstī ieradās pie mums lēcu burgeri? Atbilde: Turcija. Te tos sauc Keftiu. Šis ēdiens ir viens simts procentiem vasaru. Šie burgeri ēst aukstā karstā pēcpusdienā. Katra no tām ietin sulīgs zaļā lapu salātiem. Krievijā, jo ziema ir beigusies, un drīz vasaras. Tik iet uz priekšu, veikt lēcas burgers! Galu galā, visbrīnišķīgākā lieta receptē - mēs esam šodien, nav grauzdiņš, nav nekas būs cept. Kāpēc tu jautā. Iepazīties ar recepti - un mācīties.

Recipe lēcu kotletēm

Par to sagatavošanai mums būs nepieciešams: lēcas - viena stikla, bulgur vai krekeri saspiesti - četras ēdamkarotes, vienu burkānu, sīpolu, ēdamkarote tomātu pastas, divas ēdamkarotes olīveļļas, žāvēta timiāna - šķipsnu, kādi zaļumus svaigus - divas sijas (zaļie sīpoli , baziliks, selerijas, dilles, pētersīļi), pipari, sāls. Ja jūs izmantojat sasmalcinātas krekeri sagatavošanas procedūras nav nepieciešama. Bulgur pārlej verdošu ūdeni, lai tvaicējot. Lēcas četrās tases ūdens vāra pāris minūtes pirms beigām pievieno sāli. Mēs izmantojam sarkano astes, ja mēs vēlamies, lai iegūtu skaistu lēcu pīrādziņi. Mazie klucīši sasmalcinātu sīpolu, sarīvētu burkānu līdz trīs, un tad apcep olīveļļā kopā. Mash ar malto gatavoti putraimi izmanto MÄLK kartupeļi. To var izdarīt pārtikas procesors vai blenderī, sasmalcina pastas, bet nav nepieciešams. Svara pievienojot drupatu graudu bulgur vai cepti burkānus un sīpolus, tomātu pastu, garšvielas un garšaugus, sasmalcina. Uzbudināts un lēcu pildījumam. Tagad jautri daļa! Lepim mazo Kotletes izmēru plūmju un vienkārši nodot tos uz plakanas lielu plāksni. Lielākā daļa nav nepieciešams neko. Meatless burgeri izgatavoti no lēcām ir gatavi. Ēst tos ar tvaicētiem dārzeņiem un salātu lapām, tomātiem un dzeltena rīsu.

Vienkāršas kotletes lēcas ar sīpoliem

Sastāvdaļas: zaļās lēcas - stikla tauriņi - seši gabali, eļļas augu, garšvielas, sāls, tasīte maizes drupatas. Pavārmāksla burgeri lēcas. Mazgāt astes, desmit stundas iemērc ūdenī, sagriež sīpolus un augu eļļas, lai mazuļi zelta krāsu. Lēcas met caurdurī, kopā ar sīpolu mince, pipariem, sāli, garšu, maltu mīcīt. Rīvmaizē pievienot kurkumu. No maltas gaļas veido pīrādziņi, panētas sabrūk, piecas minūtes no katras puses apcep, pārklāj ar vāku, samazina uguni un vēl piecas minūtes iesildīšanos. Visi meatless burgeri izgatavoti no lēcām ir gatavi.

Priekšrocības lēcām

Saskaņā ar uztura īpašības var aizstāt gaļu un maizi. Tāpēc, lēcu burgeri - ne tikai garšīgs, bet arī noderīgas un barojošu ēdienu. No Krievijas teiciens: "Lēcas, pasniedz pie galda - veselību Jūsu ģimene" - zinātniska pamata. Šie impulsi satur vitamīnus B, A vitamīna un C, tie ir bagāti ar dzelzi, cinku, fosfora, magnija, kālija, flavonoīdu, ogļhidrātu, šķiedrvielu, olbaltumvielu un folijskābes, kas novērš vēža slimības. to Trauki, ieskaitot burgeri, parādīti diabētu, sirds un asinsvadu slimībām, gremošanas problēmas. Grūtniece ir noderīga vispusīgu augļa attīstību, bet nav ieteicams podagru. Lēcu neuzkrāj radionuklīdi un toksīnus, kuru uzskata par videi draudzīgs produkts.

Kotletes ar sarkanās lēcas

Products: lēcas - 250 grami miltu - 50 grami, skābais krējums - ēdamkarote, Asafoetida, sāls, garšaugi, augu eļļa. Pavārmāksla burgers veģetārietis. Vāra sālsūdenī, sarkanās pupiņas 15 minūtes. Korelācijas: divas glāzes ūdens uz vienu tasi lēcām. Nolej ūdeni mērcē sasmalcināt pupiņas, atdzesē, pievieno miltus, tad garšvielu maisījums. Mēs cutlets katrā pusē 3-4 minūtes, apcep olīveļļā. Pasniedz ar skābo krējumu.

Kotletes ar cukini

vajadzīgas, lai recepti Products: Red Lēcas - 100 g, vienu olu dzeltenumu, skvoša - 100 g, tāda pati summa kāpostu, sīpolu - 60 grami burkānu - 40 g ķiploku - trīs krustnagliņas, žāvēti ķiploku, karijs, zemes paprika, pipari, sāls . Tagad mēs sagatavojam veģetārie burgers. Lēcas vāra, lai tā pārvērtās biezeni, vēsā. Shinkuem sīpolu, ķiploku sasmalcina, līdz mīksts passeruem, tad pievieno rīvētu cukini un burkānus, sasmalcinātus kāpostus, pārlej ar ūdeni, nosedz ar vāku un vāra dārzeņus, līdz tie ir gatavi. Tad apvienot dārzeņus ar lēcām, olas dzeltenumu, garšvielas, mīcīt. Tā joprojām ir veidot pīrādziņi, kastrolītis cept tos - un Jūs esat darīts. Tāpat jūs varat nobaudīt svaigi pagatavotas dubultā katlu vai cepeškrāsnī.

Lēcu kotletes: recepte ar tomātiem

Sastāvs: lēcas sarkans - 150 grami, tomāti - 400 gramu, curries tējkarote, viena spuldze, svaiga koriandra, malti melnie pipari - šķipsna milti, olīveļļa. Preparation: shinkuem smalki sīpolu, mazgā novirzīt lēcas atsevišķā katlā, tomātiem tvaicēti, mizas un izņemt no sasmalcina. Pievienojot Lēcas tomātiem un sīpolu, ielej trīs ēdamkarotes ūdens, vārīšanās 20 minūtes uz vidējas uguns. Tad pievieno garšaugus, sasmalcinātas, pipari, sāls, karijs, pēc desmit minūtēm, noņem no uguns un ļauj atdzist. No masas veido pīrādziņus miltos tos sabrūk, tad divas minūtes no abām pusēm apcep augu eļļā.

Lēcu pīrādziņi ar griķu

Products: cup lēcas, griķu - tas pats sīpolu, ķiploku - 2-3 daiviņas, pētersīļu - viens ēdamkarote sarkano piparu, sviesta, sāls. Cooking lēcu pīrādziņi (Recipe ar griķu). Samērcē pupiņas uz pāris stundām un uzvāra. Griķi vāra atsevišķi. Ritiniet visi izmantojot jebkuru gaļas mašīnā, pievienojiet pētersīļus, smalki sagrieztu, sāli un, visbeidzot sajauc. No maltās gaļas veido pīrādziņus ar miltiem nokrīt, likts uz apakšā panna, pievieno sasmalcinātu sīpolu, sarkano piparu un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Pasniedz burgers karstas ar piedevām savai gaumei: rīsi, griķi, svaigi dārzeņi, varat pievienot mājās mērci.

Recipe pupiņu burgeri

Bean burgeri var pagatavot ar malto gaļu. Viņi saņems ļoti garšīgs. Gatavs piedot. Mums ir nepieciešams: neapstrādātu pupiņas - stikla olu - vienu izvēles zemes liellopu gaļa - 200 gramus maizes šķēle - balts, piena - 100 ml, dilles, pētersīļus, kas ir sīpolu, ķiploku - 2-3 daiviņas, melnie pipari, sāls, cepumi vai milti cepšanai - augu eļļa. Bean burgeri tiek veikti šādi. Mazgāt pupiņas un iemērc ūdenī (aukstā). Tas ir ieteicams to darīt vakarā. Ūdens bija izlādējusies un rīta vāra līdz piedāvājumu pupiņām. Atgāzties caurdurī. Mērcēt maizi pienā. Notīriet ķiplokus un sīpolus. Tagad mums ir nepieciešams cirtējs. Sasmalcina ar palīdzību presētas maizes, ķiplokiem, sīpoliem un pupiņām. Lai šo maisījumu pievienotu malto gaļu, kas mēģina vadīt olu un nodot saldētus vai sasmalcinātas garšvielas, piparus, sāli un kārtīgi samaisa. Laba iesildīšanās pannas ar augu eļļu. Malto pupiņu veido pīrādziņi, drupināt tos miltiem vai rīvmaizē un cep no abām pusēm. Sekojiet cieši, tie nedeg. Šādas kūkas var tikt aprīkots ar jebkuru mērci, piemēram, tomātu.

Recepte lēcu burgeri cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: viena tase griķu, kas ir viens sīpols, viena tase pupiņu, trīs daiviņas ķiploku, sviestu, garšvielas un garšaugi. Pavārmāksla Lēcu burgers krāsnī. Mazgāt pupiņas un nodot divas stundas, lai pavārs. Griķu atsevišķi vāra līdz darīts, tad atdzesē, salikt kopā un pievieno lēcas spuldzīti (saspiesta). Masa, kas izrādījās, vērpjot caur gaļas mašīnā, pievieno garšaugus, smalki sagrieztu, sāli un kārtīgi samaisa. No šī gluda darīt kotletes ar miltiem paniruem tos un nodot pannā, tas ir satraukts, un uzlej eļļu. Vāks ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksti. Tad mēs nosūtām trauku krāsnī un cep apmēram desmit minūtes, līdz tas veido gardu garoza. Pasniedz pie galda ar jebkuru mērci jums patīk, jūs varat izmantot jebkuru. Kā jūs varat redzēt, lēcu burgeri - liesa, ir ļoti viegli sagatavot un ieguvumu no tiem, kas daudz gaļas. Tāpēc, ka dodot viņiem priekšroku vismaz reizi nedēļā. Labu apetīti!