Kā garšīgi pagatavot cūkgaļu: visvienkāršāko iespējas

Diezgan bieži gadās, ka mēs iegūtu lielu un skaistu gabalu gaļas, piemēram, cūkgaļa, nākotnē, un pēc tam, mājās, mēs sākam brīnīties, ko gatavot no tā. Uztraukties par to, ka ir nepieciešams, lai miesnieks, vai vēlāk, kad atsevišķas gabali tiks saldētavā, tai nāksies tos izmantot to, kas patiešām ir, tad kā garšīgi pagatavot cūkgaļu kādā nedēļas dienā, mēs uzskatām, ka ir tagad.

Griežot gabals atdalāmajām daļām, ko var izmantot pilnībā, pārējā dalījumu tiem, kas var pagatavot gabalu, atstājot pārējo pildījumu. Ja gaļa mēs novākti nedēļā - tas ir iespējams samazināt to pilnīgi pareizi, ka sagriež gabaliņos un vērpjot, bet, ja tas tiek pieņemts, ka tas ir jāuzglabā ilgāk, tas ir labākais, iesaldēt to lielos gabalos, pirms parakstīšanas A, kas ir domāts.

Ko gatavot gaļu cūkgaļu

Tātad, mums ir dažas iespējas: viena gabala, mazos gabaliņos un malto gaļu. Kā garšīgi pagatavot cūkgaļu katrā no tiem? ir vairāki veidi, un katrs savā labā katram variantam. Piemēram, viens gabals no jums var pagatavot sulīgu cūkgaļas, cep cepeškrāsnī - tas ir ļoti garšīgs un flavorful, bet tas prasa dažas prasmes, citādi gaļa var izsīkt. ir nepieciešami risku šeit un kalst gaļai minimālo, un īpašas prasmes: cūkgaļas folijā - Klasisks recepte apdedzināšanas cūkgaļu.

Mums ir nepieciešams veikt diezgan stabilu gabals speķa (piemēram, kakla - ideāls daļa cepšanai), pāris daiviņas ķiploku, melnie pipari, sāls. Turklāt, jūs varat izmantot jebkuru citas garšvielas, piemēram, aromātiskajiem garšaugiem. Vārīti gaļas gabals ar asu nazi padara diezgan šauras samazinājumus ik pēc 5 - 10 cm dziļumā dažu centimetru un ievietot tos ceturkšņos ķiploka daiviņas, sagriež kopā. Gaļa likts uz folijas, apkaisa ar sāli un garšvielām, wrap un ielieciet krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180 C pusstundu. Šajā laikā iepakojuma iekšpusē uzkrājas sula, kas izdalās no gaļas. Tagad tas ir nepieciešams, lai apsildītu cepeškrāsni 220 ° C, lai izvietotu foliju, pārlej gaļu uz augšu no tā visvairāk sulas vai tauku ar sviestu un nodot atpakaļ vēl 20-30 minūtes -, kas laika ir zeltaini brūnas laikā. Ja tas ir iespējams, - jūs varat iekļaut tikai top apkure, un to var novietot tieši uz metāla cepšanas gaļu - siltums no tā palīdzēs panākt izteiktāku brūnā minimālu laiku. Jūs varat arī cepta cūkgaļa par līdzīgu recepti neatrodas foliju un biezu sienu bļodā - tad tas būs pavisam vienkārši turēt viņas pusotru stundu krāsnī, basting reizēm izdalīt šķidrumu un, ja nepieciešams, pievienojot apakšā ūdeni tā, lai gaļa netiek sadedzināta.

Kā garšīgi pagatavot cūkgaļas šķēles? Varianti piemēram gatavošanas ļoti daudz: Jūs varat ātri apcept to pannā, pievienot sīpoliem un citiem dārzeņiem, var izbāzt ar dārzeņiem vai veikt mērci makaroni ar cūkgaļas gabaliņiem. Arī gabali cūkgaļas ir daļa no daudziem ēdieniem, piemēram, sautējums vai risotto. Ja tas ir taukaina - ļoti garšīgs kas iegūts, nodzēst to ar kartupeļiem. Lai to izdarītu nepieciešams, biezu sienu izstrādājumi, kilogramu kartupeļu, mārciņu cūkgaļa, nedaudz augu eļļas, divas sīpolus, sāli un garšvielas. Visa Ielieciet traukā ar iepriekš sasildīts ar augu eļļu un ielieciet cepeškrāsnī uz stundu. Izrādās, ļoti garšīgs - un kartupeļi, kā arī garšīgi gaļas kļūst zeltaini brūna.

Nu, kā garšīgi pagatavot cūkgaļu veidā malto gaļu, lai pārliecinātos, ka visi jau ir nolemts sen. Tas varētu būt kotletes un pastas un pelmeņi un manta rajas, un picas - tur ir tūkstošiem receptes no cūkgaļas gaļas, no makaronu nautically vismodernākie ēdieniem.