Labākās iespējas, par to, kā gatavot līnis

Līnis zivis nav tik populārs ar mājsaimniecēm, kā vairāk pazīstams visiem karpu vai asari. Un tas ir velti - jo sastāvs šī zivs ietver daudz labi sagremojamā proteīna un tauku un ēdienu klāstu, kas var būt gatavoti no tā, neatstājiet vīlies pat visvairāk pieredzējis pavārs. Padariet to, cept zivis paši.

Kā pagatavot līnis?

Pirms sākat gatavot, tas ir nepieciešams, lai iepazīties ar pareizu butchering un tīrīšanas karkasu. Jo Līnis ļoti smalkas svariem, tāpēc tas nav nepieciešams tīrīt off - pēc vārīšanas tas kļūs mīksti un garšīgi. Noskalojiet zivis aukstā tekošā ūdenī, noņemot netīrumus no tā. Pour karkasu pārmaiņus karstu un aukstu ūdeni, - tā visa gļotas samazina un viegli nāk nost. Cut vēdera, uzmanoties, lai nesabojātu urīnpūsli ar žulti, izņemiet iekšas un samazināt žaunas. Ja atlikušo svariem jūs joprojām nepatīk līnis peldi verdošu ūdeni un uzreiz pēc tam - aukstā ūdenī. Tagad, svari var viegli noņemt ar asu nazi. Sagatavots liemenis nepieciešams ieliet citronu sulu un atstāj uz pusstundu. Zivs gatava - laiks, lai meklētu veidu, kā gatavot garšīgus līnis. Izmēģiniet vienu no zemāk sniegtajiem ieteikumiem.

Kā pagatavot līnis krāsnī?

Viens no labākajiem variantiem, lai ēdiena - cepšanas kartupeļiem. Veikt trīs vai četras vidēja lieluma liemeņu, kartupeļus, sīpolus, ķiplokus, augu eļļu, sāli un garšvielas pēc garšas. Zivju nevar iztīrīt, vienkārši noskalo. Ietauko cepamo trauku ar eļļu, ielieciet tur sagrieztu sīpolu gredzenus, tad attīra kartupeļus, sezonu ar sāli un sezonas. Atsevišķā konteinerā, padarīt mērce par līņiem - sajauc augu eļļu ar sāli, pipariem, maltas ķiploku, augiem un garšvielām. Rūpīgi samaisa, piemēro maisījumu uz zivīm un novietojiet karkasa dārzeņiem. Lai iegūtu vairāk aromāts uz vēdera katras līnis var pievienot dažus svaigus garšaugus. Pour mērci virsū atliekas un nodot veidlapu uz sakarsēta divsimt grādiem, četrdesmit minūtes. Šī metode, kā gatavot līnis, garantē garšīgus un garšīgu rezultātu. Turklāt, kartupeļu ir gatava rotāt, sulīgs un maigs, lai tas nav jādara atsevišķi. Tas ir pilna maltīte ar harmonisku garšu.

Kā pagatavot līnis pannā?

Veikt astoņus gramus zivju, divi tomāti, baklažāni pusi, viena piparus, vienu sīpolu, vienu cukini, fenhelis, ķiplokus, pāris ēdamkarotes citronu sulu un tādu pašu summu par miltiem, garšvielas pēc garšas. Notīriet un mazgāt zivis, līņāt ar citronu sulu un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Kā jau minēts, tas nav nepieciešams, lai novērstu svari, vajadzētu atbrīvoties no gļotām un jūras atlūzām. Dārzeņi, tīrs un karbonāde kubiņos, sasmalcina ķiploku sāli. Put tos uz pannas apcep garšvielas pāris minūtes. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes. Tagad mēs varam virzīties uz to, kā gatavot līnis. Sagatavots zivs berzēt ar sāli un pipariem, roll miltos un cep uz pannas, līdz zeltaini brūnai. Tad nedaudz sautējums un pasniedz ar piedevām un ceptiem dārzeņiem iepriekš.