Cūkgaļas kotletes un gaļas saskaņā ar karstu mērci - gardas receptes cūkgaļas ēdieni

Varbūt šāds milzīgs skaits dažādu ēdienu, piemēram, cūkgaļa, jūs nevarat veikt kādu vienu citu produktu. Un interesanti, saraksts ēdieniem, kas pagatavoti no cūkgaļas pieaug ar katru dienu, jo pavāri no visas pasaules eksperimentē ar šāda veida gaļas, pievienojot tam dažādas gardas sānu ēdienus, mērces, garšvielas un piedevas.

Receptes ēdieni ir dažādi - gaļa, ilgi vārguļot un grauzdētas virs atklātas uguns, garšvielām ar rozmarīnu par ieteikumiem Itālijas pavāru vai fast food cūkgaļa Pasniedz ar skābo krējumu un papriku, svaigiem zaļumiem un dārzeņiem, cik bieži daudzās tradicionālās virtuves Viduseiropas Eiropa. Vai varbūt jums ir nobaudīt īstu austrumu delikateses sagatavota senajā Ķīnā pirms vairāk nekā 2500 gadiem. Tas ir brīnišķīgs ēdiens ar saldo un skābo sojas mērci veikti ar ingveru, cukuru vai medu.

Daudzi ēdieni Cūkgaļas pannā uz oglēm vai atklātas uguns ir ļoti populārs ne tikai tāpēc, ka tie ir visvairāk garšīgi un flavorful. Cūkgaļa tiek uzskatīti par produktiem ar augstu uzturvērtību un brīnišķīgi kulinārijas tikumiem, tāpēc tas ir ļoti svarīgi zināt, kuras daļa ir vislabāk izvēlēties noteiktiem pārtikas produktiem. Piemēram, apdedzināšanas lielu sulīgs gabalu ar brūni garoza perfekta šķiņķis, bekons un jostas daļu. Kebabs, karbonādes un steikus no jostasvietu brīnišķīgi iegūti un sautējumus un gulaša - Gaļas patrona. Par gardu plovs var veikt bekonu, lai kotletes - kāta un lāpstiņas (miesa) un želejas - galvas, kāju un apakšstilbu.

Receptes Cūkgaļas ēdieni var būt tik dažādi kā pietiekami iztēli un eksperimentiem kulinārijas spējām. Piemēram, ļoti interesanti gatavošanas kotletes - oriģināls, garšīgs un vienmēr piemēroti trauki. Par to vajadzētu ņemt gaļu (600 gr.), Konservēti ananāsi (450 gr.), Taukskābju siera šķirnes (200 gr.), Majonēze un ķiploku mērce (230 gr.) Un sviests (30 gr.). Atsevišķi, jums ir nepieciešams veikt marinādes sastāvdaļas - saldu baltvīnu (350 ml.), Lauru lapu un garšvielas pēc garšas. Tāpat kā daudzas citas receptes no cūkgaļas, gaļas prasa rūpīgu skalošanu, attīrot to no nāk pāri kauliem un ādas, kā arī cīņā pie kārtīgi. Nākotnes ķemmītes vajadzētu atsist tos un inkubē marinadnoy maisījums vīna no garšvielām par stundu. Pēc šī laika, gaļu var cept karstā eļļā uz pannas, līdz šķēles nav ēstgribu garoza iegūst brūnganu-zelta krāsā. Tajā pašā laikā, jums ir nepieciešams, lai atbrīvotos no ūdens, konservēti ananāsi, sagriež tos mazos kubiņos un ieliek dziļā pannā virsū biezu sienu escalopes brūni. Nākamais trauku piepilda ar majonēzi (ķiploku mērci), pārkaisa ar rīvētu sieru un iet krāsnī uz laiku ne vairāk kā 3-5 minūtes.

Vispār, daudzas receptes cūkgaļa - garšīgi un flavorful - vienkārši sagatavoti krāsnī, lai saglabātu visas savas īpašības, piemēram, garšu un noderīga. Piemēram, ir iespējams izveidot gardu cūkgaļas ribiņas pikantajā mērcē, kas ir nepieciešams, lai ņemtu krūtiņa (2 kg.), Sīpoli un ķiploki (līdz 1 gab.), Zaļais pipari (1 gab.), Olīveļļa (100 ml.). Nepieciešamās garšvielas (baziliks, majorāns, rozmarīns, pētersīļi un sausās sinepes) un tomātu pastas (200 ml.) Ar "Tabasco" mērci. Turklāt, tas ir noderīgi, Worcestershire mērce (50 ml.), Ūdens, medus un sarkanvīns (50 ml.). Kā jau minēts iepriekš, daudzas receptes cūkgaļa iesakām atbrīvojoties gaļas no kauliem - šajā gadījumā nav nepieciešams. Savukārt bekons būtu jāsamazina tā, lai katrs gabals ir palicis 3 grēdām. Cūkgaļa tad varat apcept eļļā, līdz zeltaini brūna iegūšanu, tad ielieciet tajā pašā pannā, visu pikantas sastāvdaļas, pievienojiet eļļu un tomātu pastas, visi, izņemot vīnu. Jāpiebilst, 20 minūtes vēlāk, kad ēdiens sabiezē nepārtraukti maisa, un tad vāra uz kādu laiku, pat cūku ribiņas vēl piecpadsmit minūtes. Beigās paredzētajā laikā, jūs varat cept gaļu uz grila, pārlejot veido mērci, un atlikumi to galda kopā ar ribām.