Kā gatavot dārzeņu ruļļos

Japāņu virtuve mūsdienās ir ļoti populāri. Šajā pasaulē cilvēki ir laimīgi ēst suši un ruļļos, vārīti daudzos dažādos veidos. Dažreiz no sastāvdaļām to kombinācija var nebūt pilnīgi parasto. Piemēram, īpaša uzmanība būtu dārzeņu ruļļi. Papildus tās zemo kaloriju saturu, šie produkti ir ļoti noderīgi cilvēka organismā. Piemēram, uzskata, ka daži no interesantākajiem iespējas to sagatavošanā.

Par īstiem veģetāriešiem

Atbalstītāji var padarīt veģetārās pārtikas augu ruļļi, izmantojot šādas galvenās sastāvdaļas: 2 cukini, gurķi, burkāni, saldie pogaļu papriku un mazliet krējuma sieru.

Lai sagatavotu šo ēdienu jums ir nepieciešams:

1. Cukini uzmanīgi sagriež gareniski vienādās strēmelēs formā plānās lentes. Tas ir labāk izmantot speciālu nazi.
2. Drupināt atlikušos dārzeņus strēmelēs.
3. Svītrains cukini siera izplatību. Layer nedrīkst būt pārāk bieza.
4. No viena gala līdz likts uz viņas maz dārzeņu maisījumu.
5. Twist rullis, glīti iesaiņošana pirkstus plānās slokšņu produktu.
6. Saglabājiet formu ieliek traukā un nav izkaisīti, ir nepieciešams izurbt pusē mazu iesmu vai zobu bakstāmais parasti.
7. Vai pats ar pārējiem cukini strēmelēs.

Iegūst oriģinālus, bet ļoti garšīgi dārzeņu ruļļos. Sulīgs un flavorful, viņi noteikti pārsūdzēt faniem veselīgu pārtiku. Principā, lai sagatavotu viņus, nav obligāti būt veģetārietis.

Rolls pildīti ar dārzeņiem

Ja maināt mazliet daļa klasiskās pildījumu, viņi var iegūt diezgan interesantu augu ruļļos. Šajā gadījumā darbība būs nepieciešams: 200 g rīsu, un to pašu Adyg siera 1 avokado, 5 gramus sāls, 2 tases ūdens, gurķi, pipari pusi pāksts un 4 lapas Nori.

šādas maizītes sagatavošana parastajā veidā:

1. Pirmkārt, ir nepieciešams aizpildīt rīsu katlā un tad piepilda ar ūdeni, pievieno sāli un vāra 20 minūtes, līdz viss šķidrums vārās prom. Gatavā produkta ir atdzist pakāpeniski. Tas prasīs 1-2 stundas.
2. Pārējās sastāvdaļas ir rūpīgi sagriež strēmelēs, kas plānāki par 5 milimetriem.
3. Izklāj uz galda paklāja un likts uz viņas lapā presēta jūraszāles.
4. Puse no visa virsma, lai segtu Nori rīsi. Tad ruļļos ne izkaisīti, tai jābūt pienācīgi sablīvēta.
5. No vienas puses, lai daļu no sagatavoto pildījumu.
6. Paceliet malas paklāja un palīdzot pirksti cieši vērpjot produktus rullī. Tas nav nepieciešams, lai kārtīgi pārāk saspringts. Tādā gadījumā, lapas nevar stāvēt un asaru. Atstājiet līmēšanai 3 cm, un pārējais nori rūpīgi sagriež ar asu nazi. Tā, piemēram, sagatavju jāatrodas vismaz 10 minūtes.
7. Trim nazi malu, un tad atlikusī spole sadalīts sešās vienādās daļās.

Šāda Rolle parasti tiek barotas sojas mērce, marinēts ingvers, vasabi.

tīteņi

Kā vēl pagatavot dārzeņu rullīšus? Recepte var mainīties ne tikai sastāvu pildījumu. Piemēram, veikt brīnišķīgi "pavasara rullīši", kas izgatavoti no plānas rīsu pankūkas. Jums būs nepieciešama šāda komplekts produktu: dažu rīsu pankūkām, dārzeņi (burkāni, gurķi, Ķīnas kāposti, papriku, sīpoliem, avokado, koriandrs), ēdamkarote sezama sēklas, sojas mērci, pāris "Tabasco" pilieni, kā arī sezama un olīvu eļļa.

Gatavošanas process sastāv no vairākām secīgām darbībām:

1. Dārzeņi sagriež žuljēns (ne pārāk plānās), un nodot tos bļodā. Ir arī pievienot sēklu, Tabasco mērci un eļļu. Pēc garšas pildījums bija vairāk pikantu, jūs varat ievadīt dažus pilienus citrona sulas. Produkti ir labi sajauc.
2. Katru pankūku pirmās 20 sekundes tuvās ūdenī, un pēc tam izplatīt to uz griešanas kuģa. Pilsētas centrā likt pildījumu un wrap produktu aploksni.

Ēd šādas ruļļi būtu iemērc sojas (vai citas) mērci. Sastāvs pildījuma var būt jebkurš. Viss būs atkarīgs no viņu pašu garšas izjūtas un pieejamību konkrētiem produktiem.

Rolls mīklas

Tā vietā, izmantojot lapas nori mīklas "Filo", jūs varat pagatavot lielisku dārzeņu ruļļos. Mājās, padara to snap. Pieprasīt šādas sastāvdaļas: 15 lapas mīkla "Filo" 300 grami pupiņu asniem, burkāni 2, puse no galvas Ķīnas kāpostu, 2 saldie pipari, cukini 1 bit priekš suši etiķi un olīveļļu.

Par sagatavošanas ruļļos metodi, kas principā ir tas pats:

1. Vispirms jums jādara pildīšanai. Lai to izdarītu, pupiņas ir jāizskalo un rūpīgi nožāvē un jāiztīra burkāniem karbonāde izmantojot speciālu rīve par korejiešu virtuvi.
2. Abi produkti ir ielocītām bļodā, pārlej ar etiķi un nodot marinēties vismaz pāris stundas.
3. Pepper tvaika krāsnī, un tad pie viņa ādu un noņemt visus sēklas. Atlikušo mīkstumu sagriež patvaļīgi.
4. Kāpostu smalki drupināt.
5. Cukini sagriež veikls strēmelēs.
6. Uz griešana kuģa izskrējienu mīklu.
7. Dalīties viņu sagatavotās sastāvdaļas, un pēc tam aizveriet visu klasisko ceļu. Atlikušo mala "Filo" jāsamitrina ar ūdeni un līmi.
8. Apcep sviestā uz vidējas uguns, līdz virsmas pankūka parādās raksturīgo zeltaini brūnas.

Šādas maizītes jauki ēst gan karstu un aukstu.

Rolls Meksikā

Izmantojot meksikāņu ēdienu receptes, arī var gatavot gardu dārzeņu sarakstā. Foto Gatavā ēdiena izskatās ļoti kārdinoši. Lai sagatavotu šādiem produktiem tiek izmantotas: 1 tortilla, 10 grami piparu, 50 g mīksta krējuma siera, 5 grami čili mērcē, un, ja ir vēlēšanās, var pievienot nedaudz tomātu, salāti "Iceberg", Krimas sīpolus un "Salsa" mērce.

Gatavi ēdieni ļoti ātri:

1. Pirmais solis ir rūpīgi sajauc čili mērci ar sieru.
2. Iegūto masu izplatās dzīvoklis.
3. Uzmanīgi sagriež plānās strēmelēs visiem dārzeņiem un nodot tos centrā tortilla.
4. Slēpt kūku sarakstā, un tad sagriež gabaliņos a la carte tā.

Parasti šādas ruļļi tiek pasniegtas ar tradicionālo meksikāņu "Salsa" mērci. To var iepriekš iegādāties veikalā vai padarīt savu. Lai to izdarītu, melenko drupināt paprikas, tomātus, sīpolus, garšaugus (pētersīļi, baziliks, dilles) un selerijas. Tad vienkārši nepieciešams pievienot nedaudz kečupu un labu kombināciju.