Kā gatavot sātīgu un gardu kūku ar saira un kartupeļiem?

Pīrāgs ar saira un kartupeļiem izrādās ļoti sirsnīgs un garšīgs. Šajā sakarā, šis ēdiens būtu kalpoja ne tikai kā regulāru uzkodu un karsto galvenās ēdienreizes. Jāatzīmē, ka gatavo kūkas rauga mīklas un pildītas ar tīkams.

Kā padarīt garšīgi pīrāgs ar kartupeļiem un saira

Nepieciešamās sastāvdaļas bāzes:

• svaigs tauku piens - 600 ml;
• kausēts sviests - 200 g;
• Vistas liela ola - 2 gab;.
• iodized sāls neliels - 2/3 desmit. l.;
• smiltis cukurs - 7 g;
• granulēts raugs - 2/3 neliela karoti;
• izsijāti kviešu milti - 1,7 kg (līdz bieza mīklas).

gatavošanas pamati

Pie ar saira un kartupeļiem var pagatavot no jebkuras testu. Mēs nolēmām veikt rauga pamatu, jo tas būs sirsnīgs maltīti un sulīgs. Tātad, tas ir nepieciešams, lai sasildītu svaigu tauku saturu, ieliet raugu un cukuru, un tad gaidīt to pilnīgu likvidēšanu. Turklāt piena masa ir nepieciešams, lai izkārtotu visus no šādiem komponentiem: kausētu sviestu (sviests), vistas ola, iodized sāls smalka un izsijāti milti. Pēc garas un intensīvas maisīšanas pamati jums ir nepieciešams, lai iegūtu maigu un elastīgu, bet atrauties arī no mīklu rokām. Ir ieteicams atstāt malā biezu drānu 1,5 stundām.

Arī pīrāgs ar kartupeļiem un saira prasa izmantot šādus pildījuma sastāvdaļas:

• Rafinēta saulespuķu eļļa - 75 ml;
• bulb lieli sīpoli - 3 gb;.
• vidējiem kartupeļi - 8-9 gab;.
• saira konservi - 2 standarta jar;
• lieli svaigi burkāni - 2 gab;.
• sāls un žāvēti dilles - pēc garšas.

Sagatavošanas process pildījumu

Lai kūka konservētu saira bija garšīgs un tīkams, daži dārzeņi ir ieteicams apcept pannā. Tam nepieciešama liela tīrīt burkānus un sīpolus, un tad berzēt tos rīve un karbonāde ar nazi, attiecīgi. Papildu apstrādātas sastāvdaļas jānovieto katliņā, pārlej tos eļļu, sāli un cep, kamēr zeltaini brūnas. Pēc tam jātīra vidēja lieluma kartupeļi un smalki karbonāde gredzeniem. Turklāt, tas ir nepieciešams, lai zivju konservus bļodā un izmantot tos, lai celulozes stāvoklī kopā ar buljonu, izmantojot dakšiņu.

Veidošana un cepšana ēdieni

Pīrāgs ar kartupeļiem un saira izdarīt diezgan viegli. Tas prasa sadalīts divās nevienlīdzīgās daļās tuvojās rauga bāzes, un tad roll vienā no tiem liels rezervuārs, kas sakrīt ar izmēru misiņa loksnes. Pēc tam, ka mīkla novietot uz cepešpannas, eļļots, un pēc tam izplatījās pa virsmu plānās kartupeļu šķēles, apkaisa tos ar sāli un žāvētu dillēm. Tālāk, dārzeņi jāliek cep sastāvdaļas un biezeni zivis. Beigās otrā pildījumam ir nepieciešama, lai segtu paplašināto lapu un skaisti šķipsnu reģionu. Cep sirsnīgs maltīti krāsnī būtu apmēram 65-85 minūtes.

Kā pieteikties uz vakariņām

Gatavs pīrāgs prasa uzmanīgi noņemiet no pannas un tad sagriež poritsonnye daļās un pasniedz ar saldu tēju.