Kā marinēt ingveru? Cooking receptes un galvenie ieteikumi

Bit asa un aromātiska ingvers sāka izmantot kulinārijā pirms mūsu ēras. Eiropā, tas tiek pievienots saldumus un dzērienus, bet Āzijā - tiek ielikta sautējumu, zivju, mājputnu gaļas zupas un buljona mērci, pastētes un sieriem. Bet tradīcija marinētu ingveru nāca no Japānas. Pašlaik pastāv liels skaits receptes vārīšanai šo ēdienu. Ļaujiet mums vairāk informācijas par to, kā marinētu ingveru. Apsveriet dažas receptes un pamata ieteikumus.

Pirms apsver to, kā marinēt ingveru, ir nepieciešams ņemt vērā šādus noteikumus:

• saknes ir šķēlēs tā, lai būtu papīra biezumu;
• smalkas smalcināšanas disks var panākt, izmantojot speciālu asmens tīrīšanai dārzeņus vai plāksnes asmeņiem;
• mājās rīsu etiķis var aizstāt ar ābolu vai vīna;
• lai iegūtu vēlamo toni ieteicams marinādē, lai pievienotu pārtikas krāsvielas vai pāris dārzeņus un ogas, kas var notraipīt;
• Nekādā gadījumā nevar gatavot vai uzglabāt trauku metāla konteinerā.

Tas ļauj ļoti vienkārši mājās. Tas prasa divsimt gramus ingveru kārtīgi iztīrīt. Īpaša uzmanība jāpievērš metodi griešanai. Tas jādara ļoti smalki un vienmēr gar graudu.

Kā marinēt ingveru tiesības? Tikai bļoda keramikas (šajā galējā gadījumā, stikla burka) vai gala garša būs diezgan atšķirīgi.

Par vienkāršu recepti atsevišķā katliņā apvienot ceturksnī tasi rīsu etiķa, divas ēdamkarotes smalko sāli mazu un trīs liela - cukuru. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ieliet kolektora ingveru. Ēdiens būs gatavs pēc trim dienām. Uzglabāt ledusskapī, tad ir ieteicams tikai stikla burkās.

Ļaujiet mums vairāk informācijas par to, kā marinēt ingveru māju japāņu valodā. Radix ar svaru ne mazāk kā divi simti piecdesmit gramiem, nomazgā un rūpīgi jāiztīra. Nolaidiet to verdošā ūdenī uz vienu minūti. Turklāt ūdens sausa, un ingveru labi sausu ar dvieli. Divi lieli karotes mirin, saldu rīsu vīns, sakē un rūpīgi samaisa. Pievienot marinādi piecas mazas karotes cukura. Likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti traucējot. Tālāk, noņem no uguns un pagaidiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Ingvers ir pilnībā iekļauti keramikas vai stikla traukā, pārlej ar marinādi un nosūtīt ledusskapī uz četrām dienām. Turklāt, ja nepieciešams, sagriež plānās šķēlītēs un ingveru baro japāņu ēdienus, zivju vai gaļas ēdieniem. Turklāt bieži likts uz austrumu tuksnešiem.

Ja vēlaties veikt ingveru bez sāls, kas var aizkavēt šķidruma organismā, un cukuru, kas papildina papildu kalorijas, tas ir iespējams. Apskatīsim sīkāk, kā marinēts ingvers šādā gadījumā. Ceturtdaļa tase rozīnes iemērc vēsā ūdenī uz dažām stundām. Svaigi un tīru sakne jauns un ļoti smalki sakapāt to. Tas prasīs glāzi ingvera ziedlapiņām. Apvienot ar rozīnēm ūdeni, pievienojiet to ceturtdaļu tasi smalki rīvētu svaigu bietes. Mēs pārlejiet simts un divdesmit grami ūdens. Kuģu marināde uz blenderis, saspiest biezenis iegūti, izmantojot ļoti smalku sietu. Ielieciet to stikla burkā, ielieciet to ingveru, pārlej pusi glāzi sidra etiķi un apkaisa tējkarote koriandra sēklas. Rūpīgi samaisa un nosūtīt to ledusskapī uz dienu. Izrādās, smaržīgu garšvielas, kas ir liels, pievienojot desertiem.

Bet mums ir jāpatur prātā, ka ēdiens ir ļoti labs tikai svaigu, lai gan tas var uzglabāt ledusskapī uz trim mēnešiem. Tāpēc, pirms ierašanās viesiem nekas pa kreisi, kā sagatavot marinētu ingveru vēlreiz.