Vistas meksikāņu

Liels skaits ģimeņu savā ikdienas uzturā iekļauj vistas. Trauku, kurā tā atrodas, vieglāks, uzturs, un ir daudz lētāk nekā cūkgaļa vai liellopu gaļa. Bez tam, tie tiek sagatavoti ātri, kas ir svarīga šodienas drudžains dzīvesveidu. Dažādot ierasto ēdienkarti un iepriecinās gan mājās, un apmeklētāji palīdzēs vistas Meksikas. Šīs ēdiens īpatnība ir tāda, ka tas ir asas pietiekami, turklāt sakarā ar lielu daudzumu dārzeņu, var arī tikt veikta bez piedevām. Vēl viens pluss - tas ir tas, ko vistas meksikāņu vārīti ļoti vienkārši. Pat iesācējs saimniece būs viegli tikt galā ar šo recepti.

Vistas meksikāņu

Ingredients kg vistas gaļas (apakšstilba, augšstilbā vai ham izvēles), divas spuldzes banka konservēta kukurūza, vairāki tomātu, viens liels vai divas mazākas peppers, majonēze, sāls, ķiploku, paprika, siers.

Preparation. Vistas wash (ham sagriež porcijās) un berzēt maisījumu sāli un pipariem. Atstāj uz pusstundu. Pepper notīra no seredinok un sagriež nelielos kubiņos vai sloksnēs. Sīpolus smalki shinkuem. Mazgāšana tomātus sagriež mazos šķēles. Tas ir labāk, lai vispirms noņemiet no tomātu peels, lai tā ieliet verdošu ūdeni pār tiem, tad āda būs labāk sekot līdzi mīkstuma.

Cepamajā traukā vai panna ar biezu kārtu ar sviestu, izplatīt sagatavotos dārzeņus. Apakšā ielieciet sīpolu, piparus, tomātu šķēles. Izmest sālījuma kukurūzu un ieliet to uz augšu. Berzēt ķiplokus un izplatīt to. Mēs, kas uz augšu no vistas un mētelis ar tās majonēzi. Gatavošanās vistu meksikāņu pie 220 grādiem. Kā preparāti ir pagrieziena gabalus vairākas reizes. Kad viņi piesārtusi, pārkaisa sieru, rīvētu un nosūtīt vēl 5-8 minūtes krāsnī.

Vistas Meksikas gatava. Pasniedz karstu, apsmidzina zaļumi ja nepieciešams.

Wings meksikāņu

Sastāvdaļas: puse kilograms vistas spārniņi, augu eļļas, pāris daiviņas ķiploku, mērce Tabasco vai karstu mērci mājas.

Preparation. Ķiploki tīrs un berzēt vērā blēņas. Spārni mazgā obsushivayut un berzēt ar pipariem, sāli, Tabasco mērci un ķiploku. Rezerves tvertne ar spārniem vēsā vietā uz vairākām stundām.

Uzkarsē krāsni. Uz ieliet saulespuķu eļļas pannā un izplatīt vistas spārniņi. Ielieciet cepeškrāsnī un cep līdz spārnus nebūs rožaina.

Homemade karstu mērci

Sastāvdaļas: 6 gab sarkanā kajēnas aso piparu, 400 grami tomātu, sīpolu, daiviņa ķiploku, neliels puchochek pētersīļi, ēdamkaroti vīna etiķa, 2-3 ēdamkarotes olīveļļas, sāls, nedaudz cukura.

Preparation. Peppers attīrītas no sēklām un stiebri, daudz vieglāk darīt to zem krāna. Neaizmirstiet valkāt gumijas cimdus , pirms sākat robots ar sarkano piparu.

Nomizoti grind pipars (var izmantot mikserī) un ielej glāzi verdoša ūdens. Atstāj uz pusstundu, nostādina, bet ne visas, ir jāpaliek par trim ēdamkarotēm. Pievienošana pie tvertnes caur tomātu frayed un maltas sīpolu un ķiploku. Olīveļļa karsē pannā ar biezu apakšu, pour biezeni tomātu un piparus un vāra vidējā siltumu apmēram 10 minūtes un nepārtraukti maisīts. Pēc ietvaicēšanas liekā šķidruma sāli, sasmalcinātu zaļumi, piparus, cukuru un vīna etiķi. Hot mērce gatava.

Izmantojot šo karstu mērci, jūs varat pagatavot jebkuru gaļu meksikāņu. Vienkārši marinēt savu iecienītāko zīmolu, mērci un atstāj uz vairākām stundām (vēlams naktī). Tad ieliek cepamajā traukā vai uz pannas, pievieno dārzeņus piedevām un cepšanas kārtīgi līdz vārīti kā vēlamo.