Kā pagatavot garšīgu un veselīgu ķirbju ievārījumu ar žāvētu aprikožu?

Jam no ķirbju ar žāvētu aprikožu iegūst ne tikai garšīgs un salds, bet arī labvēlīgi ietekmē veselību. Galu galā, uzrādītie produkti ir labi ietekme uz gremošanas orgāniem, kā arī satur daudz mikroelementu un vitamīnu.

Kā padarīt ievārījumu no ķirbju un aprikozes: vienkāršs deserts recepte

Sastāvdaļas:

• Lemon - ½ no augļiem;
• svaigi mizoti ķirbju - 1 kg;
• smiltis cukurs - 300 g;
• skābie yellow aprikozes - 300 g;
• Pulverveida kanēļa - izmantot pēc vēlēšanās.

apstrādes dārzeņi

Jam no ķirbju ar žāvētu aprikožu jāveic rudens sezonā. Tas ir šajā periodā no gada gultas nobriest visus dārzeņus. Līdz ar to ir nepieciešams veikt nelielu tykovku, nomazgājiet to ar siltu ūdeni, un pēc tam notīra no cieta mizām un sēklām. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai karbonāde dārzeņus kubiciņos ar pusēs 0,5-1 cm.

apstrāde kaltēti augļi

Jam no ķirbju ar žāvētu aprikožu, kas iegūti ar nedaudz skāba, ja šāda pirkuma desertu dzeltenās žāvēti augļi šķirnes "Lemon". Tas ir nepieciešams, lai sakārtotu, notīriet sapuvuši jomas un tad ievietot metāla bļodā un plaucē ar verdošu ūdeni. Šī procedūra ne tikai mīkstina produktu, bet arī atņemt viņam visu pielipuši netīrumi.

Pēc tam, kad žāvētu aprikožu tiks mazgāta, tas ir nepieciešams, lai karbonāde kubiņos un ielej iepriekš apstrādātu ķirbja.

Sagatavot sastāvdaļas tālākai Varennes

Ķirbju ar žāvētām aprikozēm, un tā ir salds pārtikas, tāpēc, lai sagatavotu desertu iesniegto jālieto vismaz cukura. Tas ir nepieciešams, lai ieliet komponentus, pēc tam pievienojot zemes kanēli (ja nepieciešams) un svaigi spiestu citrona sulu no pus augļu (aprikozes, ja iegādājies ne skābs). Pēc tam visas sastāvdaļas jāsajauc ar lielu karoti un turēt malā uz 20 minūtēm. Šis nelielais laika būs pietiekami, lai dotu savu sulas produktus, un tie ir viegli pagatavot uz gāzes plīts.

Termiskā apstrāde deserts

Jam no ķirbju ar žāvētu aprikožu jāsagatavo pakāpeniski. Par šo saldo masu dārzeņu un žāvētiem augļiem jāliek uz uguns, un pēc tam, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tālāk deserts vajadzīgs, lai izņemtu no gāzes plīts, avīzes vāka un atdzesē istabas temperatūrā. Pēc 3-4 stundām procedūru jāatkārto vēlreiz. Un tā līdz tam, kamēr ķirbju nav pilnīgi kļūt mīksti (3-4 reizes).

seaming ievārījums

Kad deserts ir gatavs, tas jāpaplašina sterilās burkās (tikai karsto), un nekavējoties slēgti ar seaming ierīci. Nākamais burkas ievārījuma uzsist, cieši wrap vecu segu un atstāj uz vienu dienu, lai pilnībā atdzist. Pēc ziemas salds sagatavju aprikozes un ķirbju var ielikt ledusskapī vai pagrabā.

Kā desertu

Jam izgatavoti no dārzeņiem un žāvēti augļi var ēst uzreiz pēc termiskās apstrādes. Jāatzīmē, ka šis deserts ir ne tikai dot galda kopā ar karstu tēju, bet krāsns viņa gardas kūkas un sulīgs.