Kā pagatavot pļavu ar malku

Ja vēlamies padarīt vakariņas kaut ko vienkāršu un, protams, garšīgu, tad jūs varat eksperimentēt un pavla pļavu ar maltu gaļu. Garšot šo ēdienu, tas nav zemāks par tradicionālo, bet gatavošanas process prasa daudz mazāk laika. Plovs ir sulīgs, mīksts un kaus caur muti. Šo ēdienu var pagatavot pat brīvdienām. Tātad, kā pagatavot pļavu ar maltu gaļu?

Ceptuves recepte

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 200 g apaļo rīsu.
• 200 g zemesriekstu.
• 200 g sīpola.
• 200 g burkāni.
• 100 ml augu eļļas.
• 3 ķiploku krustnagliņas.
• 1 ēd.k. Garšvielu karote.
• Sāls.

Ēdienu izvēle

Daudzi eksperti iesaka pagatavot plāvus kafijā. Ja tas nav iespējams, tad darīsies katlā ar pietiekami biezu apakšstibu. Varat arī izmantot trauku. Šiem ēdieniem vajadzētu būt biezas sienas un apakšas. Ideāli piemērots čuguna izgatavotajai pannai. Šis materiāls sasilst vienmērīgāk, un tad tas ilgu laiku atdziest. Ir arī vērts apsvērt konteinera izmēru. Maza panna nedarbosies. Labāk ir izmantot plašu un dziļu trauku.

Pavārmāksla padomi

Lai iegūtu delicious pilaf ar maltu gaļu, jums jāievēro proporcijas. Galvenie komponenti jāuzņem vienādos daudzumos. Ja ēdienu gatavošanai izmanto 1 kilogramu rīsu, tad vajadzētu būt tik daudz maltas gaļas, sīpolu un burkānu.

Pulavas sagatavošana ar malto gaļu aizņem vismaz 40 minūtes, neņemot vērā produktu sagatavošanu.

Attiecībā uz garšvielu ir ieteicams izmantot tādus ēdienus, piemēram, papriku, ziru, koriandru, bumbieru, dārzeņu un tā tālāk. Ja vēlaties, jūs varat iegādāties gatavu maisījumu plavam vai gatavot pats pats.

Malto gaļu var pievienot ar cūkgaļu, jauktu vai liellopu gaļu. Pēdējā gadījumā tas aizņem vairāk laika grauzdēšanai. Jebkurā gadījumā jūs saņemat delicious pilaf ar maltu gaļu.

Lai pagatavotu šo ēdienu, ne katrs rīss ir piemērots. Ieteicams lietot tikai apaļas. Pilaf no tvaicētiem rīsiem vai savvaļas nedarbosies. Šādi graudi var ļoti grūti ievārīties.

Produktu sagatavošana

Lai pagatavotu pļavu ar maltu gaļu, kuras recepte ir pavisam vienkārša, jums vajadzētu sagatavot galvenos komponentus. Sīpolu ir vērts pielīmēt, un pēc tam sagriež mazos kubiņos. Ja jums nav prātā izteikta augu garša, tad jūs varat sasmalcināt puslodes. Burkāni jātīra, jānomazgā ar tekošu ūdeni un pēc tam sagriež plānās sloksnēs. Vajadzības gadījumā to var uzlīmēt uz liela trauka.

Rīsus ieteicams noņemt, noņemot visus atkritumus no tā. Ir nepieciešams noslaucīt rievu. Pēc tam rīsiem vajadzētu nedaudz nožūt.

Pagatavošanas pagatavošana

Cepama panna ir jāapkarsē. Jāizmanto augu eļļa un ielieciet sīpolus. To vajadzētu pagatavot, līdz tas ir caurspīdīgs. Tad ievietojiet burkānu cepšanas pannā. Kad tas kļūst mīksts, tai vajadzētu būt novietotai forēna. Šajā gadījumā produkti ir labi jāsajauc. Pretējā gadījumā pildījums sagrūsies gabalos. Cepiet pārtiku 5 līdz 10 minūtes.

Jums nav nepieciešams pagatavot kotletes. Būtu labāk, ja pļavā būtu pātagas gaļa. Pannas saturā ir nepieciešams pievienot sāli un garšvielas. Papildus maltai gaļai un dārzeņiem ir jāizklāj gatavie rīsi. Citus ēdienus ieteicams pagatavot vēl 5 minūtes.

Rīsu gatavošana

Kad rīsi gatavošanas procesā kļūst zeltaini, ķiploku ir jāuzvelk produktos, un tad ielej visus 2 tases vārīta ūdens. Ieteicams mazu uguni aplaistīt un nodiluma trauku zem vates apmēram 30 minūtēm.

Visam saldēšanas panna ūdenim vajadzētu iztvaikot. Pēc tam mēģiniet trauku. Ja rīsi vēl nav gatavi, tad ir vērts ielej vēl vienu glāzi ūdens. Pēc 10 minūtēm pļava ar maltu gaļu būs gatavs. Trauku vajadzētu atstāt saldēšanas pannā zem vāka, lai mazliet atpūsties. Pēc 10 minūtēm plavu var novietot uz plāksnēm un pasniegt ar galdu ar marinētiem vai svaigiem dārzeņiem.