Kā pagatavot sautētiem dārzeņiem: daži no labākajiem receptēm

Šūnu - variācija par tēmu sautējums. Sagatavot to gandrīz visi mājsaimnieces, jo garšīgs ēdiens, ātri un sezonas ir ļoti lēti. Protams, katram ir savas idejas par to, kā pareizi gatavot sautētiem dārzeņiem. Un kopums tās komponentu svārstās no recepti uz recepti. Viena lieta paliek nemainīga: pārtikas izrādās garšīgs, veselīgs un viegli pagatavot.

Ātri un garšīgi

Visizplatītākais veids, kā gatavot sautētiem dārzeņiem - dzēst tos kastrolītis. Un visbiežāk tas ir izgatavots no cukini ar baklažāniem. Piemēram, šādi. Ņemts trīs "maz blue" un vienu cukini, attīrīti no ādas un sagriež individuālo bļodas. Baklažānu prisalivaem Braves trešā stunda un mazgāti - tāpēc mēs atbrīvoties no pārmērīga rūgtumu. Divi burkānus un tomātus uz četriem patvaļīgu šķēles, divi sīpoli - pusgredzenus un ķiploku - šķēlītēs. Visas sastāvdaļas ir izveidotas katls, kur kausētu sviestu un sautējums. Ja tie ir gandrīz gatavi, iepazīstināja tomātu pastas, apsildāmu ar nelielu gabaliņu sviesta, garšvielas, Lavrushka un pipariem. Piecas minūtes infūzijas - un jūs varat izbaudīt. Ieteicams, lai šūnas uz rupjmaizes, un garšīgi, un ir ērti.

cep šūna

Lietojot jebkuru recepte kā sagatavot šūnu no dārzeņiem, baklažāni, ja tie tiek izmantoti, ir iepriekš apstrādāti ar iepriekš aprakstīto metodi. Tad nebūs pieminēt. Nākamajā četri gabali recepti "maz zils" neapstrādātas sagriež šķēlītēs. Pēc mazgāšanas, tie tiek novietoti uz lapas un uz duhovochny gredzeniem trīs lielu folikulu. Vairāk nekā trīs lieli burkāni berzēja, tie šķēlēs tomātus un paprikas gredzeni. Sāls sastāvu, tas tiek izsmidzināts ar eļļu un ievieto krāsnī uz 12 minūtēm, uzkarsē līdz 180 grādiem. Tad siltuma tiek palielināts līdz 200 un nostādina cepamajā krāsnī vēl uz 18 minūtēm.

"Cara prieks"

Vēl viens interesants veids, kā gatavot sautētiem dārzeņiem krāsnī. Un izrādās, pārsteidzošu garšu - ēdiens "fly away" uzreiz. Ir vēlams ļaut tai jauniem mazas kartupeļus (mārciņu pietiek). Divi skvoša un baklažānu samazināt izmēru bumbuļu, pipari - gredzeni un burkānu - lielu kubu lokus, tāpat kā, piemēram,. Pāris lukovok smalki sasmalcina, visu sajauc lielā bļodā, pārlej eļļu, pārkaisa ar sāli un garšvielām. Kad uzlējumi un impregnēti smaržīgs smaržu, maisījumu ir sadalīts veidnē novietots virs šķēles desas mājās - un vienu stundu krāsnī. Pirms ģimene ar PRESENT skaistums ir pārkaisa ar zaļumiem.

Kā pagatavot sautētiem dārzeņiem multivarka

Fani modernās virtuves iekārtu atkal bija pārliecināts, ka tas nav nekas, kad viņi bija nopircis to. Un multivarka savu prieku atkal pavārs sautētiem dārzeņiem tajā ātrāk un vieglāk nekā uz plīts. Divi cukini, baklažānu trīs un tik daudz tomātus sagriež lielos kubiņos septiņas lielas sēnes - pusītes, liels pipari - gredzeni. Tas viss pievienots līdz bļodā, cepamais režīms ir iestatīts, un ceturtdaļa stundai ceptas dārzeņiem. Tālāk ielej pus glāzi ūdens, un režīms tiek pārslēgts uz rūdīšana. Pēc pusstundas bļodā pievieno sojas mērci (trīs ēdamkarotes), divas sasmalcinātas ķiploka daiviņas un garšvielas. Vēl 10-15 minūtes, un vakariņas ir gatava.

Saute turku

Tikai dārzeņi šķiet garlaicīgi daudziem. Nav šaubu! Let 's redzēt, kā gatavot sautētiem dārzeņiem ar vistu. Viena fileja 200 gramiem uz grieztiem sloksnes un brūnās arī. Seko vairāki ceturtdaļas Pour sēnes, piecas minūtes vēlāk - sasmalcina sīpolu un rīvētu burkānu rupja rīve. Pēc vēl divas minūtes katliņā ir puse cukini, kubiņos, gandrīz nekavējoties cukini - piecus pusei ķiršu tomāti un sloksnes sarkano piparu. Vāks ir aizvērts desmit minūtes - pietiekami, lai saute sautējums. Ja jums liekas, ka īpaša dārzeņu sulas nav pietiekami, jūs varat pievienot nedaudz ūdens.

Tie, kas nav pārāk fond no vistas var aizstāt ar jebkuru citu gaļu. Tikai tad, pirms pievieno dārzeņus būs nepieciešams, lai kādu laiku vienu miesu. Tas jo īpaši attiecas uz liellopu gaļas. Ja tas netiek darīts, tad dārzeņi sabruks, un gaļas sastāvdaļa būs vēl grūtāk.