Kā pagatavot vistas vēderu?

Mājdzīvnieku mūžīgais jautājums: "Ko man vajadzētu gatavot vakariņām? Kā dažādot mājas izvēlni? "Bieži laika trūkuma dēļ mēs esam apsēsta ar vieniem un tiem pašiem ēdieniem. Citi nevar atļauties nopirkt visu, ko vēlas, tāpēc viņi meklē ekonomiskas receptes.

Vairākas reizes es dzirdēju no pazīstamām mājsaimnieces, ka viņi gatavo vistas kuņģi. Viņa nekad sevi nopirka, baidījās, ka bērni nebūtu ēst. Tad viss pats es izdomāju. Es nopirku un pagatavoju to, kā mans kolēģis man teica. Vistas vēderi vispirms nomazgā un pēc tam vārīt sālītā ūdenī. Kad tie ir nedaudz atdzesēti, sagriež tos gabalos, un cāļu vēdera plēvi es nogriezti. Cepamā trauku cepti blakusprodukti ar sīpoliem, burkāniem, garšvielām, melnajiem pipariem, pievienojot sojas mērci. Izrādījās lielisks pīrāgs makaronu izstrādājumiem. Tomēr es nepatika mājsaimniecībai par gaļas nosaukumu. Noslēpums tika atklāts tikai pēc tam, kad vistas kuņģi ātri izzuduši no plāksnēm.

Tagad es gribēju uzzināt vairāk par to, kā gatavot delicious vistas kuņģi. Es jautāju saviem paziņiem, kolēģiem, lasīt internetā. Tas ir rezultāts apsekojumam par padomiem ēdienu pagatavošanai no šīm blakusproduktiem.

No visām receptēm, ko es lasīju, es secināju, ka pirms vārīšanas vistas vēdera vislabāk ir vispirms to vārīt. Daži pavāri vienkārši sautē vai cep tos, jo viņiem tas patīk, ka kuņģa krīze. Tiem, kam patīk maiga gaļa, ir labāk vāra iepriekš. Ir dažādi veidi, kā gatavot vistas vēdera vārītu: ar lauru lapu, ar sīpoliem un saknēm, pievienojot buljona kubu.

Padomi, kā pagatavot vistas vēdera sautējumu, ir ļoti dažādi. Kā mērci lietojiet visu, kas jums patīk - skābo krējumu vai majonēzi, tomātu vai sojas mērci, buljona kubiciņus. Papildus sautētiem vistas gaļām tiek pasniegti sīpoli, burkāni, sēnes, bulgāru pipari, siers, gurķi un daudz ko citu. Parasti kurš ir tik daudz. Man patīk tādi produkti, kurus varat eksperimentēt, jo tie ir labi savienoti ar daudzām sastāvdaļām. Katru reizi, mainot to sastāvu, varat mainīt izvēlni. Vistas vēderis sautēts skābā krējuma ar papriku vai ar sēnēm ar majonēzi un tomātu mērci.

Papildus dzēšanas procesam es uzzināju, kā gatavot sviestmaizes vistas kuņģī. Gatavojot garšvielu blakusproduktus atdzesē līdz istabas temperatūrai, ritiniet gaļas mašīnā. Pievienojiet sasmalcinātu vārītu olu, marinētu sīpolu, majonēzi. Viss labi sajauc un ieliek sviestmaizes, pārkaisa ar garšvielām.

Jūs varat gatavot salātus.

Pirmais variants. Traukā izklājiet slāņus: svaigi sagrieztus gurķus sagriež sloksnēs - 100 g; Sasmalcinātas vistas gaļas, kuras vārītas ar lauru lapām, burkāniem un garšvielām - 300 g; Rīvēts siers - 100 g; Cut olas - 2 gabali; Svaigi sagriezti gurķi - 1 gab. Eļļojiet katru slāni ar majonēzi. Garnējiet ar apstādījumiem.

Otrā salātu versija. Vārītas un sasmalcinātas vistas gaļas slānis - 400 g, rīvētu svaigu burkānu slānis - 1 gabals, rīvētu olu slānis - 2 gab., Rīvētu siera biezpiena slānis - 2 gab. Blīvi uzklāt majonēzi virsējā slānī. No augšas, apkaisīt ar konservētiem ananāsiem, sagriezt sloksnēs, apmesties ar svaigiem gurķiem, sagrieztiem gredzeniem.

No vistas vēderiem varat pagatavot malto gaļu, ko pēc tam izmanto pīrāgiem vai pankūkām. Maisojiet vārītu vārītu gaļas mašīnā, pievienojiet zaļo sīpolu, vārītu olu. Vai sajauciet malto gaļu ar vārītiem rīsiem un zaļajiem zirnīšiem.

Lai iepildītu plānu lavashu, vistas skrandas sagriež sloksnes, kāpostu smalki sagriež un sajauc ar majonēzi un ķiplokiem. Uz gabaliņiem no pita maizes ielieciet vēdera slāni, tad kārtojiet kāpostu slāni, apkaisa ar dillēm, aptiniet ar nelielu bļodu.

Brīnišķīga apmešanās!