Kā pagatavot zupu ar kazas gaļu? recepte

Nesen šefpavāri izgudrot arvien jaunus un oriģinālus ēdienus. Viens no tiem bija ļoti garšīgi un aromātiski zupa ar kazas gaļu, recepte, kas jums būs mācīties no šodienas rakstā.

Variants ar zirņiem

Lai padarītu šo pilnvērtīga un veselīga pirmo kursu jums ir nepieciešams nedaudz pacietības un zināmu rīcības produktus. Lai nevajadzētu pārtraukt meklēšanu, nevis atlikt ģimenes vakariņas, iepriekš pārbaudīt, vai ir visi nepieciešamie komponenti savā virtuvē. Gatavot barojoša zupa, jums būs nepieciešams:

• Astoņi grami kazas gaļas uz kauliem.
• Paprikas.
• Liels nogatavojies tomāts.
• Viens simts piecdesmit grami zirņu.
• Pieci kartupeļi.
• Trīs ķiploka daiviņas.
• Pāri galvām sīpolu.
• Trīs lauru lapu.

Lai jūsu mājsaimniecības novērtē jūs vārīti zupa ar kazas gaļu, recepte, kas tiek uzskatīts šajā rakstā, ierosinātā sastāvdaļu saraksts ir nepieciešams nedaudz papildināt. Tas ir izgatavots nelielu daudzumu augu eļļas, sāls, pētersīļu, Khmeli suneli, koriandra un sausu adjika. Sakarā ar klātbūtni šo garšvielu ēdiens iegūs intensīvāku aromātu.

Apraksts procesa

Pēc sākotnējā posmā ir nepieciešams darīt gatavošanas buljonu. Lai to izdarītu pannā piepildīta ar ūdeni, ievieto gaļu nav mazgāti, attīrīti visa sīpolu, ķiploku un lauru lapu. Tas viss ir mazliet pievienot nedaudz sāls, un nosūtīts uz plāksnes. Buljons vāra divas stundas pēc verdošo šķidrumu. Pēc šī laika gaļu izņem no pannas, atdalīta no kauliem, sagriež mazos gabaliņos un atgriezās atpakaļ.

Tajā pašā pannā tuvās mazgātas zirņu zupu un vāra vienu stundu. Šajā laikā, jūs varat darīt dārzeņus. Pannas, bagātīgi ieziestas ar augu eļļu, saute sasmalcinātu sīpolu pusgredzeniem, paprika un tomātu. Par gandrīz pabeigtiem zazharki sūtīt hops-suneli un sausu adjika. Visu labi samaisa un noņemiet no karstuma.

Stundu vēlāk, pot verdoša buljona sūtīt kubiņos kartupeļus. Pēc vēl piecpadsmit minūtēm, lai izkārtotu sakņu zazharku un sasmalcinātus zaļumus. Gatavo zupa ar kazas gaļu, recepte, ar fotogrāfiju, ko jūs varat redzēt šīsdienas publikācijas, lej bļodiņās un kalpot.

Variants ar seleriju

Šī recepte ir nedaudz atšķiras no iepriekšējā komplekta sastāvdaļām. Tāpēc, pulcējās, lai pabarotu savas ģimenes zupu gaļas kazas, pārliecinieties, ka doties uz tuvāko lielveikalu būtiskām sastāvdaļām. Šajā gadījumā būtu atrast jūsu virtuvē:

• Pusotru kilogrami kazas gaļas uz kauliem.
• Pāris ēdamkarotes mīksta sviesta.
• Divi sīpoli.
• Četri vidēji burkāni.
• Seši kartupeļu bumbuļi.
• Puse tasi seleriju lapām.
• Sulu no diviem citroniem.
• Pus tējkarote melno piparu.

Pirms jūs pavārs zupa kazas gaļas, recepte, kas jums būs mācīties tālāk, pārliecinieties, ka jums ir pie rokas, ir trīs daiviņas, četras zirņu melnie pipari, sāls un nedaudz olīveļļas.

darbību secība

Gaļa griezti porcijas, rūpīgi nomazgā, obsushivayut papīra dvieļi un nosūtīts uz karstas pannas, bagātīgi ieziestas ar sviestu. Katrs gabals cep no abām pusēm, un sešas minūtes.

Atsevišķā pannā, ieziestas ar nedaudz olīveļļas, izplatījās sasmalcinātu liels burkāns gredzeni un sarīvētu sīpolu. Visu kārtīgi samaisa un viegli apcep, līdz gaiši brūnai.

Cepti gaļas gabalu tiek nosūtīti dziļā pannā piepildīta ar ūdeni, un likts uz plīts. Pēc vārīšanas šķidrumu noņemta parādījās putas, kas pārklāts ar vāku un vārīti vidējā siltumu aptuveni pusotru stundu. Pēc tam buljons pievieno iepriekš šķēlēs kartupeļus, zazharku, piparus, sāli un daiviņu. Piecpadsmit minūtes, līdz vārīti zupa ar kazas gaļu, recepte, ko jūs varat redzēt mazliet augstāk, pievienojiet nomazgātus un sagrieztu seleriju lapas. Attiecībā uz citronu sulas, puse no tā kopējā apjoma tiek novirzīti tieši katlā, un atlikusī daļa tiek piegādāts atsevišķā bļodā. Šajā gadījumā ikviens varēs pievienot to pašu ēdienu, lai jūsu patikas.

Variants ar pupiņām

Uzreiz jāuzsver, ka gatavojot šo ēdienu prasīs laiku. Taču rezultāti ir vērts pūles. Lai jūsu mīļajiem varēja izmēģināt visvairāk delicious zupa ar kazas gaļu, recepte, kas tiks iesniegta zemāk, jums ir nepieciešams, lai krājumi iepriekš visus nepieciešamos komponentus. Šoreiz jums ir pie rokas jābūt klāt:

• Simt piecdesmit grami kazas.
• Lieli sīpoli.
• Trīsdesmit gramus tauku un nūdeles.
• Trīs simti mililitrus jogurts.
• Astoņdesmit gramus pupiņām.
• Divas vistu olas.

Kā garšvielas tiks izmantota tikai vārāmo sāli un nedaudz pipariem.

Preparāts tehnoloģija

Pannā piepildīta ar verdošu ūdeni, ir nolaists iepriekš mazgā un sasmalcinātu gaļu. Aiz viņas zupa nodot sagatavotās pupiņas. Tas viss tiek gatavots uz minimālo siltumu stundu.

Gatavojoties kazas gaļu, jūs varat darīt pārējo sastāvdaļu. Pēc karstas pannas, izplatīt bekonu un smalki sagrieztu sīpolu. Visu labi samaisa un cep līdz zeltaini brūnas. Stundu katlā ar gaļas buljonu sūtīt uzsējumu sīpolus un nūdeles. Gandrīz pabeigts zupa no kazas gaļu, recepte, kas būs noteikti iegūt jūsu pavārgrāmatu, sāli, pipariem un noņemiet no karstuma. Tieši pirms pasniegšanas tas ir uzlādēts ar skābo pienu un sasmalcinātu vārītu olu.

Variants sausais vīns

Tā ir nacionālo ēdienu krievu virtuves gatavojas uz ilgu laiku. It īpaši, ja jūs izmantojat gaļu no savvaļas, nevis mājas kazas. Īpaša uzmanība jāpievērš uz nestandarta produktu kopums. Lai neaizkavētu jau ilgstošs process iepriekš, pārliecinieties, ka jums ir pie rokas ir viss, kas jums nepieciešams. Gatavot sirsnīgs un flavorful zupa kazas gaļas, recepte, kas ir norādīts zemāk, jums būs nepieciešams:

• Divas vistu olas.
• Kilograms kazas gaļas ar kauliem.
• Pāris glāzes miltu.
• Liels burkānu.
• Trešdaļa glāzi vīna etiķi.
• Divi paprikas.
• Puslitrs sausā baltvīna.

Kā papildus sastāvdaļas jūsu virtuvē ir jābūt polpuchka garšaugi, sāls un jebkuras garšvielas.

algoritms

Lai ir izrādījās gardu zupu no savvaļas kazas, recepte, kas tiek uzskatīts par šo rakstu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš gaļu. Tas ir diezgan grūts, un ir īpaša smarža. Tādēļ gaļa bija labi mazgā, un saldētas. Šo procedūru atkārto vēlreiz. Pēc tam kazas gaļa ir atkusis, garšvielām, pārlej ar maisījumu vīna un etiķi un marinēt sešas stundas.

Sagatavots šādā veidā gaļa ir nosūtīta pannā piepildīta ar verdošu ūdeni un simmered. Lai gan tas būs nīkuļot uz plīts, jūs varat darīt mājās nūdeles. Tās sagatavošanai bļodā, apvienot olas, garšvielas un miltus. Visu rūpīgi sastrādātas līdz uniformā. Iegūto mīklu izveltnē vienmērīgu kārtiņu, sagriež garās strēmelēs un iesaldēti.

Divas stundas vēlāk, pēc vārīšanas buljonu tajā pievienot nūdeles pabeigts, neaizmirstiet maisīt saturu pannas pastāvīgi. Tad tur ir sadalīts iepriekš ceptas piparus un burkānu. Pēc stundas ceturkšņa zupu var dot galda. Pēc pieprasījuma, to rotā ar svaigiem zaļumiem.