Piparkūku a recepte. mīklas recepte Gingerbread House

Piparkūku sagatavots visām brīvdienām un izgatavoti dažādas formas un izmēriem. Viņa vārds viņi parādā garšvielas, kura kopš neatminamiem laikiem piederēja recepti. Piparkūku mīklas recepte , kas sākotnēji ietvēra medus un melases, šodien ir notikušas dažas izmaiņas. Fakts, ka cukurs ir kļuvusi daudz pieejamāku medus un produkti sāka darīt par to. Zemāk mēs izskatīsim dažādus variantus testā.

Piparkūku mīkla: recepte no neatminamiem laikiem

Kā minēts iepriekš, piparkūkas - viens no vecākajiem saldumu Krievijā. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, viņi pat cept 10. gadsimtā. Kad mūsdienu mājsaimnieces gatavot piparkūku mīklas recepti, protams, atšķiras no tā, kas bija vecajās krievu saldumiem. Neskatoties uz to, trīs var identificēt mīklas veidu - medu, cukuru un cukuru-medu. Tā ietver cukuru un medu. Sagatavo mīklu divos dažādos veidos. Vienkāršotā versijā produkts sacietē. Otrā iespēja ir nepieciešams vairāk laika, bet piparkūku ilgāk uzturēties svaigā un mīksts. Zemāk mēs apskatīsim abus.

Choux mīklas

Tas ir visgrūtākais variants, ko var izmantot, saimniece, nolēma sagatavot piparkūku mīklu. Šī recepte ir viegli iemācīties, un, lūdzu, nākotnē ģimenes ar garšīgām kūkām.

• Tādējādi, tas ir nepieciešams, lai uzņemtu 750 g miltu, 1 glāze cukura, 60 g medus, 100 g eļļas, 1 ola, 0,5 tējkarote cepamā soda, 0.5 hr. L. garšvielu garšu, 60 ml ūdens. Ievērojot visus proporcijas iegūt aptuveni 1 kg mīklas.

Kā jūs varat redzēt, piparkūku mīkla recepte nav tik sarežģīta, kā tas varētu likties pirmajā acu uzmetienā. Tātad, lai padarītu Choux mīklu, ielieciet panna medus, cukurs, ūdens un siltuma, bez viršanai. Tad ieteicams pievienot maisījumā pusi miltu un garšvielas. Samaisa detaļu par produktu labāko koka lāpstiņu. Un, ja jūs atstāt miltu sīrupu bez apmaisot vismaz pāris minūtes, tad tests būs sacietējumus, no kuras tas būs grūti atbrīvoties. Atdzesē iegūto masu līdz istabas temperatūrai, un pēc tam pievienojot atlikušo miltus, olas, ieraugu. Gatavo mīklu būtu mīksta. Lai veiktu garšīgu ēdienu, tad mīkla ir nekavējoties sākt sadalīt, vai ir gatavi būt sliktas kvalitātes kūkas. Šī recepte piparkūku visvairāk tuvu sākotnējam veco iemiesojums.

Vienkāršs versija testa

Mājsaimnieces, kas nevēlas tērēt daudz laika uz testa sagatavošanu, atbilst šādu recepti. Pods jāliek medu, pievieno sviestu, peremyatoe ar cukuru, garšvielām un mīcīt visas sastāvdaļas, dažas minūtes. Pēc tam ievadiet miltus (vēlams izsijāti) un sodas un mīcīt mīklu. Ja veidojas medus kristāli, ir nepieciešams, lai sasildītos, bet nekādā gadījumā nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Viņš zaudēs no šīs smaržas, kas nozīmē, ka produkts nebūs tik garšīgs. Medus kūkas jābūt istabas temperatūrā. Kas būtu konsekvence piparkūku - recepte ar fotogrāfijām parādīt tikai aptuvens. Jums jāspēj identificēt to ar pieskārienu.

Padarīt Ziemassvētku kārumu

Mīklu recepte piparkūkas māja atšķiras no parastās, ka šeit tas būtu vairāk tīkams un svētku. Ir daudz risinājumu, un katra sieviete var izvēlēties vienu, ka viņa patīk. Piemēram, smalkas piparkūku mīkla (recepte no Gerd) iegūst, ja precīzi ievērot visas proporcijas.

• Tātad, mums ir nepieciešams: 0,5 kg medus, 0.3 kg sviesta un 0.3 kg niedru cukura, 50-100 g kakao (atkarībā no tā, vai vēlaties, lai māju šokolādi vai ne). Jums būs nepieciešama arī 3 ēdamkarotes ruma, mazliet cepamā pulvera, šķipsniņu vai divas kanēļa, šķipsniņu zemes kardamonu, mazliet samaltas krustnagliņas, šķipsnu ingvera pulvera un mazliet svaigu sarīvē uz smalkas rīve saknes. Spice tomēr ieteicams pievienot šķipsniņu zemes anīsa sēklu, nedaudz zvaigžņu anīsa (zemes), zemes muskatrieksts, vaniļas, miziņu un apelsīnu un citronu. Uz šo daļu būs nepieciešams nedaudz vairāk nekā 1 kg miltu.

Protams, katra ģimene saņem unikālu piparkūku mīklu. Recepte Skripkin, piemēram, var būt nedaudz modernizēti noņemot tik daudz garšvielas. mīklas recepte ar turpmāk izklāstītos izmaiņām.

• Mums ir nepieciešams: 500 g medus, 300 g cukura, 300 g sviesta, 50 g kakao, miziņa no viena citrona, apelsīna miziņas, vaniļas garšas.

Tādējādi ir skaidrs, ka piparkūku mīkla (recepte) un tās izstrādājumi neprasa augstas prasmes gatavošanas un spēku pat iesācēju saimniece.

Izveidojiet piparkūku mīklu: recepti cepumiem

Piparkūku vīrs daudzi zina tikai kā multfilmu varoņiem "Šreks". Tikmēr, šis tradicionālie cepumi uz Ziemassvētkiem, kurā jūs varat iepriecinās bērnus un par jebkuru citu dienu.

Tātad, kā jūs pavārs šo piparkūku mīklu? Recepte, skatīt zemāk.

Mums ir nepieciešams:

• 3 olas.
• 1.5 krūzes melase.
• 6 tases izsijāti milti.
• Aptuveni 300 g margarīna.
• 250 g cukura.
• 2 karotes šķīstošās kafijas vai kakao.
• 4 karotes sodas, rūdīts etiķi.
• Nedaudz zemes ingvers.
• Šķipsnu no zemes kanēli.
• Šķipsnu krustnagliņu pulvera.

Kā padarīt sevi cookie?

Par sīkdatnes, mums ir nepieciešams vispirms veidni un, protams, piparkūkas mīklas. Recepte ir pierādīts iepriekš, bet mēs dublikātu vēlreiz. Pateicoties vīrieši saņem vienu un to pašu modeli un skaista. Piparkūkas un tās produkti, atšķiras ar to, ka saglabā savu formu, un var veikt jebkuru skaitli. Pats process gatavošanas vienkāršu testu. Tas ir nepieciešams, lai sajauc pannā eļļu, garšvielas, cepamo sodu un sāli, un pēc tam ievadiet cukuru un medu.

Jūs varat misu visu ar karoti, bet jūs varat beat ar mikseri. Izšķīdina kakao pāris ēdamkarotes verdoša ūdens, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai un nodot mīklas kopā ar olām. Pēc tam, pievieno 3,5 glāzes miltu, turpinot noslaucīt masu ar mikseri. Pievieno miltus, kas ir palicis, un mīcīšanas mīklu ar rokām. Tā nedrīkst būt pārāk saspringts, lai viegli izveltnē. Noņemiet gatavo produktu ledusskapī vismaz uz 5-6 stundām, iepriekš ietin plastmasas wrap. Pēc tam mīklu izņemts, un nodot to uz klāja ar ritošā kārtiņu. Ka tas nav iestrēdzis, apkaisa ar slīdošo pin ar miltiem. Tomēr milti ir jārīkojas uzmanīgi, lai netiktu sabojāt garšu cookies. No mīklas griezumu pelējuma vīrieši un cep, līdz darīts. Tiklīdz jūs varat atsevišķi veikt matējums un rotā jau gatavās cookies.

Izmaiņas recepti

Dažas sastāvdaļas var aizstāt. Piemēram, veikt augu eļļa, nevis sviestu un pievienojiet cepamo pulveri, nevis sodas. Tomēr ingvera jābūt klāt jebkurā gadījumā. Tas ir tas, kas dod aknām unikālu garšu, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem visā pasaulē. Ja jums nav pelējuma, veidne var izdarīt neatkarīgi no bieza papīra vai kartona.

Ne katrs mājsaimniece virtuvē ir konditorejas šļirci. Taču nedrīkst izjaukt, jo to var aizstāt ar tā saukto konditorejas maisiņā. Lai to izdarītu, vienkārši nogriezt stūrī plastmasas maisā, un apledojuma jau izspiesti no tā.

Krāsainu glazūru iegūst, pievienojot pārtikas krāsviela to. Ja aknas ir liels, krāsainu pogas, jūs varat nolikt konfektes.

House of piparkūku №2: idejas iedvesmai

Piparkūkas mīkla un tā izstrādājumi - lieliska izvēle, dāvanas draugiem un mīļajiem jebkurā gadījumā. Zemāk mēs aprakstīt tehnoloģijas padarīt piparkūkas māja. mīklas recepte piparkūku māju nav daudz atšķiras no vienkāršas receptes piparkūkas.

Uzkarsē medu, margarīnu un cukuru. Noslaucīt noslaucīt, pievienojiet kakao, līdz visi kunkuļi izzūd. Masas būtu viendabīgi, un nedrīkst vārīties.

Sajauc miltus ar cepamo pulveri un garšvielām. Jūs varat pievienot apelsīna miziņu, ja nepieciešams.

Medus apsildāmi masu ievadīt divos olu un rumu vai brendiju.

Medus maisījumu iemaisa miltus un garšvielas, un mīcīt mīklu kārtīgi. Tai nav noplūdes. Pie mīcīšanu aizņem vidēji 15-20 minūtes. Šādā gadījumā nemēģiniet iemaisa miltus visu uzreiz. Mīkla būs pakāpeniski atdzist. Ir jāliek ledusskapī, pirms ietin plastmasas wrap. Ļaujot mīklas pārējo vismaz 5 stundas.

"Building" salds māja

Padarīt veidni daļas mājā - sienām, jumtu un citiem skaitļiem, kas vēlās. Mīklai jābūt izskrējienu un samazināt daļu māju. Cep 20-25 minūtes līdz piedāvājumu.

No mājas pamats būtu piparkūkas. Lai tas ir pievienots sienas.

Logi ir izgatavoti no želejas vai karameles. Tomēr lielā gaisa mitrumā konfekte iespējams izkusis. Tāpēc vislabāk ir veikt saldumus neaizpildot vai jelly šķēlītes.

Caurspīdīga karameles nav vērts. Viņa nebija izkusis, un, ja tas izkūst, tā joprojām izriet no "logiem" māju, nesabojātos visu rakstu. Ja mājās liels mitrums, tas nav ieteicams, ko pavārs karameles - tas joprojām ir izkusis un žāvētas. Tas nozīmē, ka darbs būs pienācis nekas. Bet jebkurā gadījumā, vissvarīgākais - labi sagatavota piparkūku mīkla. Recipe (Pohlebkin piedāvā vairākas atšķirīgas proporcijas) nozīmē mīkla ir blīvs un bez stick. Tas vienmēr atcerēties.

Par māju vajadzētu veikt glazūru vai apledojuma. Lai to panāktu, pūdercukurs ar proteīnu, cietes un citronu sulu, ir pamats, lai nav burbulis. Gatavo masu ir izklāstīts konditorejas maisiņā vai paciņu pienu griezuma zonā. Jūs varat izmantot arī regulāru failu dokumentu, tas ir pietiekami blīvs, un tas ir ērti strādāt.

Piparkūkas uz cukuru

Mēs esam redzējuši vairākus veidus, kā jūs varat pagatavot piparkūku mīklu. Recepte bez medus ir ļoti populāri šobrīd, jo medus - produkts ir diezgan dārga. Zemāk mēs uzskatām seno recepti piparkūkas bez medus. Tie ir mazliet neparasta, bet arī ļoti garšīgs. Tātad, mums ir nepieciešams, lai pārbaudītu:

• 300 g izsijāti milti (principā, tad recepti var dot vairāk. Bet tad mīkla būs ļoti stāvas).
• 40 g of an oil.
• 50 g cukura.
• Kanēlis un kardamons garšas.
• 50 g rozīnes.
• 1 ola.

Samaisa cukuru, kanēli un kardamonu.

Tad sajauc cukuru ar garšvielām, miltiem un olu un sviestu. Mīklai jābūt diezgan blīvs, bet nav forši, pretējā gadījumā produkts būs bargs un ātri zacherstveet.

Put mazas bumbiņas mīklas uz ietaukotas plāts. Alternatīvi, jūs varat izskrējienu mīklu maziem kūkas un padarīt to cirtaini malām.

Cep 15-20 minūtes. Tomēr, ja jūs veicat bumbiņas, tām jābūt krāsnī nedaudz ilgāk, lai pilnībā propechsya.

Ja jūs vēlaties, lai segtu gatavo produkciju apledojuma, cukura pērles un šokolādi. Ja jūs stingri sekot recepte, tie gandrīz pikanta. Tāpēc, šokolādes un apledojuma ir būtiska. Tas ir iespējams mainīt cukura daudzumu, palielinot proporciju un daudzums citu sastāvdaļu.