Kā rostbifs krāsnī

Liellopu, izmantojot uzturvielas, produkts, kas palīdz uzturēt ķermeni labā tonī. Turklāt klātbūtne lielu daudzumu olbaltumvielu un veicina, lai uzturētu muskuļu masu. Tāpēc liellopu gaļa tiek plaši izmanto kulinārijā. Maltītes no tā ir ļoti barojoša un garšīga. Tā notiek arī ar jebkuru garnīrs un dārzeņiem.

Kā rostbifs krāsnī, tad gaļa izrādījās piedāvājums un mīksts? Pirmkārt, pievērsiet uzmanību gaļu pati. Tas būtu jauns un svaigs. Šeit ir recepte jauno liellopu gaļu.

Vispirms mums ir nepieciešams, lai mazgā un žāvē gabals liellopu sver aptuveni vienu kilogramu. Tālāk, mēs tīrīt pāris daiviņas ķiploku un pildīti ar savu jauno liellopu gaļu. Tāpat mēs rīkojamies un burkāniem. Larded gaļu vajag berzēt ar sāli un apkaisa ar pipariem. Tad likt to uz jebkuru ietaukotas plāts. Pievienojot mazliet tauku virsū gaļu un ielej pannā nedaudz ūdens. Mēs mūsu ēdienu krāsnī, un neaizmirstiet, laiku pa laikam, lai ūdens gaļu veidojas cepšanas sulu laikā.

Veikt apmēram 200 grami jebkuru sēnes, sagriež un vāra tos viegli sālītu ūdeni. Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievieno sēnes, tāpēc tie piesūcina ar gaļas sulu. Vēlme, lai pārbaudītu, izmantojot koka nūju. Ja skaidri sula parādās vietā punkcija gabaliņš, tad gaļa ir gatava. Pirms jūs liellopu gaļas cepetis ar krāsnī, tas var būt nedaudz marināde. Šim ēdiens liellopu ir ideāli balta sēņu mērci, kartupeļiem un jebkuri dārzeņi.

Recepte Liellopu sautē alus

Lai to izdarītu, ņem gabalu liellopu gaļas un berzēt to ar sāli un pipariem. Pēc tam mēs apcep to apakšu konteineros, līdz zeltaini brūnai. Ielieciet liellopu un rūdītā to. Passiruem sīpolus līdz zeltaini brūnas. Mēs ieliet viņam glāzi alus un trīs ēdamkarotes etiķa. Šajā mērcē izlaist grauzdēta gabals gaļas, pārklāj ar vāku un nosūtīt to krāsnī. Pakļaut no aptuveni 170 grādu temperatūras un sautējums 3.5 stundas. Sagriež gabaliņos a la carte un pasniedz pie galda. Lūk, kā cepta liellopu gaļu krāsnī ar alu.

Ļoti labi ar liellopu gaļu, cep cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Lai to izdarītu, vispirms vārīties. Tālāk, veikt mērci. Apcep smalki sagrieztu sīpolu. Pievienot tam 30 ml etiķi, garšvielu, 400 ml tomātu pastas un vāra 10 minūtes. Beigās pievieno 30 gramus sviesta. Vāra kartupeļus un pievieno sviestu, olas un pienu. Biezeni.

Tad paiet kalpo konteineri cepšanai. Mēs gulēja ārā vidū dažus gabalus vārītas liellopu gaļas. Apkārt ar kartupeļu biezeni. Visi ēdieni tiek pagatavoti pārlej ar mērci un apkaisa ar sieru, rīvētu. Cep liellopu gaļa ar kartupeļiem krāsnī.

Kā cept liellopu savu piedurkne?

Lai to izdarītu, sagriež gabaliņos a la carte gaļu un sālījumi. Marinade izmantot jebkuru. Jūs varat lietot sinepes, bet pēc promarinuetsya gaļu, jums ir nepieciešams, lai izskalotu to ar aukstu ūdeni. Tālāk, tīra un sagriež kartupeļus kubiņos. Ja viņš ir jauns, tas ir nepieciešams, lai vienkārši nomazgāt un atstāt visu. Arī tīrs un sagriež šķēlītēs burkānu un sīpolu pusi gredzeniem. Put dārzeņus traukā, apkaisa tos ar sāli, pipariem un jebkuriem augiem un pārlej augu eļļu. Tālāk, jāizklāsta piedurknes liellopu un dārzeņiem. Sasaistot to ar divām pusēm, un virs jūsu piedurkne veikt dažus caurumus. Mēs nosūtīt ēdienu cepeškrāsnī 1 h. Pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem.

Kā rostbifs krāsnī, lai tā izrādījās garšīgs un mīksts? Pēc gatavošanas laikā gaļas ilgi. Lai samazinātu to, ka iepriekš marinēt liellopu gaļu. Ja tas ir pirms cepšanas labs sautējums, izrādās, sulīgs un konkursu. Izmantojiet garšvielu aromāts, ķiploku, piparu un lauru lapu.