Cik tuvu ķiršu tomāti? Ķiršu tomāti: preparāti ziemai. receptes

Rudenī lielākā daļa krievu iesaistīti vietējos gatavošanos ziemai. Garlaicīgi visi marinējumi un konservi ir garlaicīgi, tāpēc jaunas receptes ir pieprasījums un popularitāte. Īpaši mājsaimnieces bieži brīnos, cik tuvu ķiršu tomāti , lai viņi stāvēja visu ziemu un nav zaudējuši savu sākotnējo garšu.

Krievu dārznieki ir iemācījušies, kā audzēt šos maz tomātus, kurus audzē, Izraēlas zinātnieki pirmajā pusē 1970. Sākotnēji bija plānots izveidot šādu šķirni, augļi, kas ir nogatavināts lēnākā nogurdinošs karstā klimatā, bet eksperiments bija tik veiksmīgs, ka tomāti ir izplatīties visā pasaulē.

Kāpēc "ķiršu"

Šis nosaukums miniatūras tomāti saņemta sakarā ar ārējo līdzību ar augļiem ķiršu koku ( "ķiršu" angļu tulkojumā - ķiršu). Turklāt mazie tomāti ir daudz saldāks, nekā to lielākajiem partneriem, bet, lai saņemtu šos pabalstus, jums ir dot viņiem iespēju, lai nogatavojas.

Marinēti tomāti ķiršu tomāti ir lieliska garša, jo to sālīšana nav nepieciešams iegādāties lielu banku. Tos var izmantot kā self-starteri, kā arī rotājumi uz salātiem, uzkodas un ēdināšanu. Little Cherry rotā svētkus un patiks visiem viesiem.

Faktiski, sālīšanu ķiršu tomātiem ir gandrīz identisks sagatavošanu sālījumi ar parasto tomātiem. Daži mājsaimnieces izmanto laika gaitā pārbaudītas receptes ar pilnīgi visu šķirņu šo augu, bet daži no viņiem nav piemēroti ārstēšanai mazo ķiršu.

Klasisks recepte marinētu ķiršu

Bez tomātu, ir nepieciešams, lai sagatavotu sīpolu, garšaugus (pētersīļi un selerijas), mārrutku dažas lapiņas un upeņu, melnie pipari, dilles, Capsicum un vairākas ķiploka daiviņas. Tas ir jāievēro, lai sagatavotu marinādi, cerot, ka uz vienu litru ūdens vajadzīgs 3-4 lapu lavrushki 1.5 Art. sāls, 2 ēdamk. karotes cukura, 3 ēdamk. karote 6 procentiem etiķi un krustnagliņām.

Jums būs nepieciešams sterilizēt visus burkas sagataves, vāra visus vāciņus un izskalot zaļumi. Katrā no kārbu būs nepieciešams, lai daiviņa ķiploku, gredzenu aso piparu bez sēklām, 7-8 piparu, dilles, selerijas, pētersīļus un dažas lapas mārrutkus un jāņogu.

Apstrādā tomātiem

Cherry būtu mazliet nenobrieduši, tie ir sadursta vairākās vietās pie kāta, izmantojot zobu bakstāmajiem, tad tie netiks kreka kad liešana. Pēc tam, tie ir likt burkās un pārklāj ar apstādījumiem. Tad jums ir nepieciešams, lai ielej saturu traukā ar verdošu marinādi.

Tomāti ir vienkārši aptvert un atstāj uz apmēram desmit minūtes. Pēc tam, kad izraudzītā laiks ir pagājis, ūdens būtu ielej citā traukā, pievieno maisījumu cukura un sāls, tad vāra vēlreiz. B ražos vēlamo šķidrums pārlej ar etiķi, pievieno gabalu lauru un krustnagliņām, un pēc tam ieliet konteineros. Bankām ir nepieciešams, lai roll up, apgāzties un pārklāj ar siltu segu. ķiršu tomātiem gatavs ziemai! Pagaidiet bankām atdzist, un pēc tam noņemiet tos uz vietu uzglabāšanai.

"Cukurs" un ķiršu recepte

Daži zina, cik tuvu ķiršu tomātiem ziemā, bet vēlaties mācīties. Iemesls tam slēpjas recepti "cukurs" tomātiem. Par to ražošana vajadzēs 2 kilogrami dārzeņu, 2 glāzes cukura, 6 ķiploka daiviņas, 4-5 zirņus piparus, diļļu kātiem un lietussargi, pāris lauru lapām, divi Art. l. sāls un 2 h. L. sinepju sēklas. Par marinādi, izmantojiet 5 ēdamkarotes. l. cukurs, 3 - vīna etiķis (vēlams sarkans), 1 - sāls (uz 1 litru ūdens).

Tad jums ir nepieciešams mazgāt tomātus, tos apstrādāt, pie stumbra ar zobu bakstāmo un vietu trīs litru burka. Pēc tam, kad ūdens ielej tomātus, dod šķidrumu atdzist, un tad žāvē to un atkārtojiet procesu. Kamēr ūdens atdziest, jūs varat samazināt ķiploku daiviņas kopā, rūpīgi nomazgājiet fenheļa un kopā ar garšvielām burkā.

Nākamais solis - ir nepieciešams, lai ielej ūdeni traukā ar sāli un cukuru, celt maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pārlej to etiķi un sajauc. Tad jums ir nepieciešams, lai ieliet marināde Saņemt tomātus, roll up bankas, un pēc tam nodot tos "kājām gaisā", un wrap ar drānu. Marinēti ķiršu tomāti gatavs! Ievietojiet tomāti ir uzglabāšanas telpa - un tad jums būs iespēja izdaiļot savu galda jebkurā gadalaikā.

Medus ķiršu

Oriģināls ēdiens ziemas sezonā varētu būt ķiršu tomātus (Easy Receptes ziemas dizainu), galvenais - tikt izmantoti, lai izveidotu augstas kvalitātes tomāti sagataves. Populārs ķiršu tomāti, marinēti ar medu. Par to sagatavošana prasa kilogramu tomātu, 70 ml etiķa no ābolu uz filiāle baziliku un dilles, gabals karstā pipari, pāris lauru lapas, daži zirņi melnie pipari, 5 daiviņas ķiploku, ēdamkarote cukura un sāls, un pāris ēdamkarotes svaigu smaržīgu medu.

Cik tuvu ķiršu tomāti ar medu

Tomātus nepieciešams sadursta vairākās vietās netālu no kātiņiem, tad tos burkā ar pipariem, ķiplokiem, dillēm un lauru lapu. Divi litri ūdens būs nepieciešams uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad aizmigt uz sāli un cukuru pēc garšas. Iegūto šķidrumu pārlej tomātiem un atstāt to stundu.

Tad tas būs nepieciešams ieliet sālījumu katlā, vāra to, pievieno medu, etiķi un baziliku. Maisījums pārlej tomātiem, tad bankām ir nepieciešams, lai roll augšu un ļaujiet sālījumā atdzist. Kad tas notiek, jūs varat noņemt ķiršu vēsā vietā. Divas dienas vēlāk, sālījumi ir gatava.

Ķiršu tomāti, marinēti tomātu sula

Ķiršu tomāti, sagatavošana ziemai, kas neprasa pārmērīgu spēku, var rolled up savā sulā. Marināde ir izveidots šāds: katrā litru sulas ir nepieciešams pievienot trīs ēdamkarotes 9 procentiem no etiķa, 2 ēdamkarotes cukura un 1 - sāls, nedaudz sīpolu, paprikas, krustnagliņas, smaržīgos piparus.

Jums ir nepieciešams, lai pievienotu visas garšvielas sulā, vāra šķidrumu, pēc tam izņemiet to no karstuma un pārlej ar etiķi tajā. Tālāk, mums ir paplašināt banku tomātiem, sagrieztu sīpolu gredzeniem un pipariem, pārlej saturu tvertnēm verdoša ūdens un atstāj uz piecām minūtēm. Tad tas ir nepieciešams, lai ieliet ūdeni no kārbas, un pēc tam uzreiz pārlej ar karstu marinādi tomāti un roll.

Tomāti ar sīpoliem un pipariem

Vēl viena lieliska recepte - marinēti ķiršu tomātus ar sīpoliem un paprika. Tas ir nepieciešams 1,5 kg tomātu, sīpolu, paprikas, paprikas, krustnagliņu, ķiploku un garšaugiem. Marinade ražo šādi: trīs ēdamkarotes citronu sulu un cukuru (var izmantot etiķi) tiek sajaukts ar 1,5 ēdamkarotēm rupjo sāli un izšķīdina litru ūdens.

Tālāk, mazgāt tomātus, karbonāde tos no kātiņa, ielieciet bankām, lai tie mijas ar pipariem, sīpoliem, garšvielām un garšaugiem. Pēc tam, kārbas nepieciešams ieliet saturu ar verdošu ūdeni, un pēc 5-7 minūtēm, ielej ūdeni uz pannas. Pēc tam ir nepieciešams, lai pievienotu sastāvdaļas marinādi, vāra saturu, pārlejiet ķiršu un satīt bankām.

uzglabāšana tomātus

Tagad jūs zināt recepti, kā slēgt ķiršu tomātus, un tos var izmantot, lai izveidotu lielu tomātus ziemai. Uzglabāt sagatavju ieteicams sausā tumšā vietā, kur ir pastāvīgi uztur apkārtējo temperatūru. Šiem mērķiem ir ideāls skapis vai pieliekamais. Konservēti tomātu var izmantot ne tikai kā papildu garnīrs uz svētku galda, bet arī ēdiena gatavošanai, īpaši picas.