Kā tīrīt garneles gatavot dažādus ēdienus?

Garneles ir viens no populārākajiem un mīļots visu jūras veltes. No tiem sagatavot dažādus japāņu, ķīniešu un Vidusjūras ēdienu, vai vienkārši izmantot vārītas. Tajā pašā laikā daudzi ir ieinteresēti jautājums par to, kā tīrīt garneles, lai šī nodarbošanās ir radījusi vismaz diskomfortu un bija mazliet laika. Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no tā, kādā formā jūs likt garneles, tad nākotnē tie tiks izmantoti. Piemēram, ja tie ir iegūti vārītu saldējumu, tad pirms iztīrītā garnelēm, tās ir jāsasilda līdz istabas temperatūrai, atkausēšanas lēni ledusskapī, ar karstu ūdeni, mikroviļņu krāsns, vai vienkārši vārītas verdošā ūdenī ar garšvielām 1-2 minūtes. Pēdējais variants būtu veiksmīgākais par alus tāpat kā uzkodu piegādi. Tādējādi parasti izmanto mazo garneļu, un visi attīra tos paši par to pašu, ņemot galvu ar pirkstiem un uzmanīgi noņemot čaulu. Līdz ar to ir vēlams iesniegt tos kopā ar maziem bļodas ūdens piegaršu ar citronu sulu vai šķēles tropu augļiem. Pārsniedzot viņas puses, jūs varat atbrīvoties no palieku hitīns, sulas, kā arī smarža, kas ir kopīgs visām jūras veltēm.

Kā tīrīt garneles?

Šīs lielākās posmkājiem parasti izmanto ēdiena gatavošanai dažādi ēdieni, zupas vai uzkodas. Lai rotā traukus un ērtu lietošanu garneļu tie parasti nav asaru off astes. Pirms tīrīt garneles, tās var vārīt (dažos gadījumos, veicot procedūru un neapstrādātu). Pirmais plīsums (cut) galva, tad uzmanīgi jānoņem un jāizmet kāju apvalks. Nākamais, jums ir nepieciešams veikt nazi ar asu galu un padarīt griezumu gar muguras izraut gremošanas traktu. Kad runa ir par mazākām privātpersonām, to nevar noņemt, jo procedūra ir garlaicīgs un gandrīz lieka (tas ir pārāk mazs, lai justies lietošanas laikā). Attiecībā uz lielo garnelēm, tai ir jādara obligāti, jo smiltis un atliekas planktons, kas barojas ar šiem dzīvniekiem var diezgan sabojāt apetīti.

Kā pareizi tīrīt garneles ar salātiem un galveno ēdienu?

Ja sastāvdaļa tiek izmantota kā sastāvdaļa zupa, tolerances tilpnes un pat galvu. Protams, ēst šis ēdiens var būt ļoti ērts, bet tas izskatās pievilcīgi. Ja šefpavārs rūpējas par komfortu saviem faniem meistarības, tas būtu labāk, lai novērstu visus nevajadzīgu. Salāti ar garnelēm tīra pilnībā, neatstājot neko vairāk. Vai tas dažus gabalus var izmantot tikai kā apdares.

Dažreiz jūras veltes pārdod jau attīrītā veidā. Tad viņi pilnībā ir gatavi lietošanai vai lieto zupas, salāti, utt Tomēr, kas ir ilgstoši bez čaulas, garneles gaļa ievērojami zaudē garšu. Šī iemesla dēļ ir ieteicams iegādāties tos ar mizu. Protams, nepieciešamība lāpīt mazliet (pirms attīrīšanas garneles, jums vajadzētu būt pacietīgi, it īpaši, ja tie ir mazs), bet rezultāts ir daudz labāks, nekā daļēji gatavo produktu.