Kā vislabāk gatavot cukīni ar maltu gaļu un rīsiem

Pildīti dārzeņi ir lieliska iespēja ne tikai palielināt jūsu ikdienas uzturu, bet arī mēģināt padarīt jūsu mīļāko ēdienu daudz kaloriju un uzturvielu. Lielisks variants šai kombinācijai var būt cukini ar malto gaļu un rīsiem. Šo ēdienu ir iespējams pagatavot daudzos veidos. Piemēram, mēs varam apsvērt tikai dažus no tiem.

Lieliska alternatīva

Lielākā daļa mājsaimnieču tiek izmantoti tam, ka var pildīt tikai kāpostu lapas. Tas nav gluži taisnīgi. Pienācīga alternatīva kāpostu ruļļiem var būt cukīni ar maltu gaļu un rīsiem. Turklāt tie ir padarīti vēl vieglāki.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:

2 jauniem cukini 300 gramus svaiga maltas gaļas (cūkgaļa vai sajaukta ar liellopu gaļu), malti pipari, 1 sīpols, 100 grami rīsu, sāls, ķekars zaļumos (dilles, pētersīļi).

Un arī lai ielejot, ir nepieciešams:

1 burkāns, 2 ēdamkarotes skābo krējumu, ķiploku krustnagliņu pāri, spogulis, ēdamkarote tomātu pastas un glāzi ūdens (vai buljona).

Sagatavojiet cukīni ar maltu gaļu un rīsiem šādi:

1. Pirmais solis ir mazgāt kabačetes un nogriezt abus galus.
2. Pārējo produktu vajadzētu sagriezt vairākos gabalos, ne vairāk kā 4 cm biezi.
3. Katrā no tiem noņemiet pamatni, lai sagataves atgādinātu gredzenus no tumšzaļajiem kabačiem.
4. Lai pildītu pildījumu, vispirms ir jādrukā rīsi, līdz tas ir pusi gatavs. Zaļumus sagrieziet ar sīpoliem, pēc tam sajauciet produktus ar malto liellopa gaļu, sāli un pievienojiet nedaudz piparus.
5. Nākamais solis ir sagatavot aizpildījumu. Lai to izdarītu, vispirms sīpolu vajadzētu sagriezt kubiciņos un nedaudz iekrāsot nedaudz augu eļļas.
6. Tad pievienojiet sasmalcinātus burkānus un sasmalcinātu cukīni.
7. Ieviest atlikušās sastāvdaļas un atsvaidzināt tās 5 minūtes.
8. Gredzeni cukini aizpilda malto gaļu un ievieto tos dziļā cepamā traukā (jūs varat izmantot kafiju).
9. Ielieciet produktus ar gatavo mērci un vāra uz 40 minūtēm.

Procesu labāk vadīt zem vāka, lai gaļa un dārzeņi būtu gatavi vienlaicīgi.

Oriģināls veids

Kubraetes ar maltu gaļu un rīsiem var pilnībā pagatavot. Šajā gadījumā labāk ir izmantot recepti, kuram tas ir nepieciešams:

1 cukini, pusi glāzes rīsu un tādu pašu krējuma apjomu, jēla olu, 300 gramus maltas gaļas, 1 burkānu, sāli, 2 vidējus tomātus (vai 1 glāzi tomātu sulas) un ķekarus ar zaļumiem.

Gatavošanas process izskatīsies nedaudz citādi:

1. Kabačīti ir jānomazgā, sagriezti divās daļās kopā un katru sēklu atbrīvojiet no sēklām.
2. Rīsus vāriet 5 minūtes, pēc tam noskalojiet, iemet to šķīdumā.
3. Sīpoli mazliet brūni, līdz zeltaini.
4. Lai sagatavotu pildījumu, sajauciet malku, sasmalcinātu zaļumu, rīsus, sāli, sīpolus un olu.
5. Uzpildiet šo maisījumu ar vienu pusi cukini un pēc tam pārklājiet to ar otro daļu.
6. Cepšanas traukā ielieciet sarīvētus burkānus ar tomātiem un pēc 5 minūtēm pievienojiet krējumu.
7. Ielieciet kabačīti ar ķemmīšgliemeņu un ielieciet to ar sagatavotu dārzeņu maisījumu.

Tas aizņem 35-40 minūtes, lai sagatavotos. Ēdināšana uz galda, pildījumu dārzeņu var sagriezt vairākās daļās un ielej maisījumā, kurā tas tika sautētas.

Cepšanas noslēpumi

Ir ļoti ērti gatavot cukīni ar malto gaļu un rīsiem krāsnī. Tas nav grūti. Darba galdā ir nepieciešams tikai šāds produkts:

300 gramus maltas gaļas, sāls, 1 burkānu, glāzi rīsu graudaugu, 2 cukini, garšvielas, sīpolu, 100 gramus cieta siera un nedaudz augu eļļas.

Šādu ēdienu gatavo šādi:

1. Vispirms ir labāk izdarīt pildījumu. Lai to izdarītu, pirmā lieta, ko darīt, ir vāra rīsus un pēc tam noskalo zem tekoša ūdens.
2. Sīpolus sagriež kubiciņos un sasmalcina burkānus. Pēc tam abiem produktiem jābūt nedaudz ceptiem traukā ar mazu eļļas daudzumu.
3. Vienā plāksnī, lai savāktu rīsus, malto gaļu un brūnos dārzeņus. Pievienojiet nedaudz garšvielas, sāli un labi samaisiet.
4. Kāmji sagriež ar asu nazi pa divām gludām pusēm, katru no tām izņem ar serdi. Šim celulim jābūt smalki sagrieztam un jāpievieno jau sagatavotajam pildījumam.
5. Aizpildiet šo maisījumu ar brīvu vietu kabačās.
6. Apberiet ar rīvētu sieru no augšas.
7. Pildītie produkti ielieciet uz cepešpannas un nosūtiet tos cepeškrāsnī. Šajā gadījumā temperatūrai iekšpusē jau jābūt 190 grādiem.

Sagatavojiet cukīni ar maltu gaļu un rīsiem krāsnī apmēram 35 minūtes. Pēc tam tos var ēst, pievienojot daļu svaigu zaļumu un skābu krējumu porciju šķīvī.

Uztura izvēle

Ja jūs izmantojat mājputnus pildījuma sagatavošanai, ēdiens būs jaukāks un mazāk kaloriju. Īsi sakot, cukini - laizīt pirkstiem. Kā galvenās sastāvdaļas ir nepieciešams ņemt:

4 jaunās cukini, vistas fileja, sāls, 200 g cieta siera, sīpolu, 1 burkānu, majonēzi, tomātu, augu eļļu un zemes piparus.

Mērcei:

30 g zaļumu zaļumu, 1 ķiploku daiviņa un 100 g majonēzes.

Gatavojoties šādai cukini nav gluži parasti:

1. Vispirms labi sagrieztu fileju ar sāli, apcep ar pipariem un cep karstā cepešpannā zem vāka, līdz tā kļūst kraukšķīga.
2. Burkāni, tomāti un sīpoli sagriež tos pašus kubiņus un sasmalcina sieru uz lielas rītiņas.
3. Skvošs ar nazi, kas sadalīts divās gareniskās pusēs, un katrs no tiem ar tējkaroti, lai notīrītu serdi.
4. Skvoša cukīni pelējuma veidā, apkaisa ar sāli un atstāj 10 minūtes, lai tās ļautu sulu.
5. Sīpolu miza ar burkāniem.
6. Gaļu uzmanīgi sagriež kubiciņos vai sasmalciniet maisītājā.
7. Apvienojiet vistas fileju, garšvielu dārzeņus un tomātu, un pēc tam piepildiet kabaču kubiciņus ar gatavo pildījumu.
8. Pēc tam tos vajadzētu rūpīgi novietot uz eļļotas cepšanas lapas, iemērc ar majonēzi un ieliek cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes pie 180 grādiem.
9. Pusfabrikāti apkaisa ar sieru un atkal nosūta tos cepšanai 5-10 minūtes, līdz siers beidzot kūst.
10. Atsevišķi jūs varat pagatavot tīkams mērci, pievienojot majonēzes sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.

Sagatavotais ēdiens izskatās ļoti patīkami, tik daudzi cilvēki sauc šos cukīnus "pirkstu lācis". To var redzēt tūlīt pēc degustācijas.

Ierīces ikdienas dzīvē

Cukini, kas pildīti ar maltu gaļu un rīsiem, varat gatavot, izmantojot īpašu virtuves iekārtu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams multivarkums un minimālais produktu kopums:

2 cukini, 100 gramus vārītu rīsu, sāls, ēdamkarote tomātu pastas, 100 mililitru skābo krējumu un taukaino krējumu, kā arī 400 gramus liellopu gaļas un garšvielu.

Gatavošanas process:

1. Cukini mizoti un pēc tam sagriež tos pa 3-4 daļām un noņem mīksto kodolu.
2. Stuff kopā ar rīsiem un garšvielām, un pēc tam aizpilda iegūto maisījumu ar iepriekš termiski apstrādātiem dārzeņu cilindriem.
3. Pusfabrikāti jāuzstāda vertikāli multivarketas bļodā un jāizlieto ar krējumu, krējumu, garšvielu un tomātu pastas mērci.
4. Aizveriet vāku un iestatiet "Quenching" režīmu līdz 40 minūtēm. Lieliem cukīniem tas prasīs vairāk laika (1 stunda).

Pasniedziet šo ēdienu labāk bļodiņos, daudzas laistītām tasītēm ar tumša un krējuma mērcē pildītajām tumšzaļajiem kabačiem. Šīs receptes skaistums ir tāds, ka preparāta sagatavošanas laikā jums nav jāuzrauga ēdiens. Multivarkeris darīs viss pats un sniegs signālu procesa beigās.

Steigā

Ja gatavošanas laiks ir ierobežots, labāk izmantot citu recepti. Cukini ar rīsiem un malto gaļu var vienkārši izdzēst. Šis ēdiens būs līdzīgs plāvam. Darbam jums būs nepieciešams:

1 cukini, kas sver 300 gramus, 1 zupa piparu, 200 g rīsu, liels sīpols, ķiploku pīrāgs, 1 burkāns, sāls, 450 g jebkura liellopu gaļas, piparu, citronu sulas un 2 ēdamkarotes sojas mērces.

Ēdiena gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:

1. Vispirms jāliek rīsi sālītā ūdenī.
2. Sagrieziet sagrieztus papriku, sīpolu un mizotu skvošu. Burkāni ir vislabāk sarīvēti.
3. Viss sākas ar sīpolu cepšanu. Pēc pāris minūtēm, jūs varat pievienot burkānus uz pannas.
4. Pēc 2 minūtēm kopējā masā jāievada cukini un pipari. Lai nodzēstu dārzeņus, nebūs nepieciešams daudz laika. Pietiks piecas minūtes.
5. Tad pievienojiet malto gaļu un sautējumu produktus 10 minūtes ar nemainīgu maisīšanu.
6. Tad jums vajadzētu ielej sojas mērci un citronu sulu, un pēc 30 sekundēm ielieciet sasmalcinātus ķiplokus.
7. Visbeidzot, mums jāaizpilda rīsi, jāsajauc pārtika un 2-3 minūtes jāizslēdz uguns.

Tagad ēdienam vajadzētu ļaut gatavot. Tas būs pietiekami desmit minūtes.