Sasmalcinātie tomāti ar sīpoliem. Mēs aizveram vislabāk ziemai!

Ziemai ir jāsagatavo sagriezti tomāti ar sīpoliem, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists. Jūs varat viegli salātus un sabojāt ziemas viesus un mājdzīvniekus šajā yummy. No daudzajām receptēm tomātu pagatavošanai šī iespēja ir viens no labākajiem. Turklāt tas neprasa daudz sastāvdaļu un daudz laika. Apskatīsim dažas receptes.

Tomātu salāti

Tikai divas galvenās sastāvdaļas un dažas garšvielas - un jūs saņemat lielisku uzkodu. Ņem 2 kilogramus tomātus, trīs lielas sīpolu galviņas, vairākas neļķes, lauru lapu, piparu graudus, ķiplokus (vēlams granulās) un garšvielas (sāli, piparus). Lai sāktu ar, mēs izvēlamies tomātus, piemērotu gatavu un elastīgu. Tad tie ir jāmazgā un sagriež vidēja lieluma apļos. Sagrieziet tomātus ar sīpoliem ziemai, lai saglabātu savu formu. Tātad nepalieliniet to pārāk plāni. Sīpolus sagatavo un sagriež vidēja izmēra gredzenos. Pirms sterilizējiet burkas. Tajā ievietojam tomātus un sīpolus. Starp viņiem mēs uzliekam visas garšvielas. Atsevišķi mēs sagatavojam marinādi. Ielejiet uz panna ūdens litru, pievienojiet trīs mazus karotes sāli un 4 lielos karotes cukura. Sālsūdens pildiet ar tomātiem un sīpoliem. Mēs likām sterilizētās bankas 10 minūtes. Galu galā ielej katrā burkā 2 karotes 30% etiķa un 6 karotes augu eļļas (ar viršanas temperatūru). Mēs iesaiņojam kārbas ar vākiem. Sagrieziet tomātus ar sīpoliem ziemai, lai atdzesētu, un tad izņemiet no aukstuma.

Tomāti želatīnā

Šī recepte ir pieprasīta starp mājsaimniecībām. Izrādās ļoti oriģināls ēdiens. Vispirms vienu stundu ielej 50 gramus želatīna ar vārītu ūdeni (3 tases). Tālāk mēs sterilizējam konteineru kodināšanai. Katra konteinera apakšpusē ievietojam dažas ķiploku krustnagliņas, lauru lapas, piparu graudus un zaļās dilles. Tomātus sagriež divās pusēs (labāk uzņemt spēcīgu) un ievietot gatavā traukā. Starp tiem mēs ieliekam sīpolu gredzenus. Želatīns ielieciet ugunī un pagaidiet, līdz tas izšķīst. Jums jāatceras, ka jūs to nevarat vārīt. Atsevišķā traukā vāra 4 tases ūdens ar 1,5 ēdamkarogiem. L. Sāls un pusi tasītes cukura. Tagad pievienojiet želatīnu un izslēdziet gāzi. Uzpildiet sagatavoto maisījumu ar sagrieztiem tomātiem un sīpoliem ziemai. Sterilizē burkas apmēram 15 minūtes, pievieno nedaudz karotes etiķa 70% un cieši aizver vākus. Sagrieziet tomātus ar sīpoliem, kas sagriezti vēsā vietā, un pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī.

Vēl viena recepte

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag 3 kilogramus zaļo tomātu, vienu kilogramu sīpolu, burkānu, papriku. Tomātus sagriež pusgredzenos, bet pārējos dārzeņus - salmiņos. Ielieciet tos lielā traukā un pievienojiet 100 gramus sāls. Atstāj dārzeņus uz infūziju 10 stundas. Šajā laikā viņi ļaus sulu. Tam jābūt nosusinātam un vārītam. Dārzeņiem pievieno 300 gramus cukura, 150 g etiķa un 300 g augu eļļas. Mēs visu labi sajaucam. Pārlej dārzeņus vārošā sulā un gatavo apmēram 15 minūtes. Tad salātus ievietojiet burkā un aizveriet. Tie ir tomāti, sagriezti ar sīpoliem. Recepte ir ļoti vienkārša, bet uzkoda ir garšīga. Izrādās nedaudz salds un nedaudz pikants.