Kāposti gruzīnu

Kāposti gruzīnu vai GURIAN kāpostiem ir daudz iespējas. Tā apvieno visas receptes, ka galva sagriež lielos gabalos un
tas pievienots biešu gabaliņiem. Dažādas receptes tiek panākta
izmantot dažādas garšvielas, dārzeņiem, zaļumiem. Dažos gadījumos, kāpostu
Gruzijas marinēti ar jēlu bietes, daži - ar vārītiem. bietes sagriež
slices, slices, berzēt uz rupja rīve, sadriskāt strēmelēs.

Kāposti Gruzijas, kuras recepte var būt dažāds, tiek sagatavots stikla vai emaljas kuģiem. Lai sagatavotu marinādi vajadzēs pāris lauru lapas, melnie pepper pepper, saldie pipari, 110 g sāls, 3 l ūdens,
130 g etiķis 240 g cukura, čili pipari.

Mazā izturīga kāpostus jābūt sagriež 4 gabalos, samazināt vālītes. Tad sagriež katru ceturksni, līdzi. Pēc tam Jūs varat izgriezt kāpostu lieliem laukumiem pāri, un var atstāt visu gabalus. Smalki sakapāt ķiploku, burkānus un bietes, lai attīrītu, tad sarīvē. Rūpīgi sajauc ķiploku, burkānus un bietes.

Tīrā sausā trīs litru burkās slāņos saliek kāpostus un sajauc dārzeņus. Katrs slānis būtu rūpīgi RAM koka piestu, vai ar roku. Topsheet būtu Bietes burkānu. Kāpostu gruzīnu ar biešu marinādi izlej. Gatavot to pannā likt cukuru un sāli, pievieno garšvielas, pārlej ar ūdeni. Zirņi smaržīga, Jamaikas un melnie pipari, būtu viegli mīcīt par bagātīgāku garšu. Bring marinādi līdz vārīšanās temperatūrai, tad atdzesē nedaudz. Ja nepieciešams, marinādei var likt sarkanais čilli svaigā vai sausā veidā. Lauru lapas noņemta no marinādes, pievieno etiķi. Uzlej siltu marinādi kāposti. Ja kāpostu gruzīnu marinēta emaljas katlā, tad likts uz augšu no dārzeņu plate, kas spiežas uz leju mazliet svaru. Dārzeņi būtu pilnīgi pārklāti ar šķidrumu. Pēc atdzesēšanas marinādē trauki ir jānovieto vēsā vietā. Kāposti gruzīnu ir gatava nākamajā dienā, tomēr, jo ilgāk tā stāv, tad garšīgāk tā kļūst. Šī uzkoda tiek uzglabāti ilgu laiku, un katru dienu tā kļūst garša jaunas garšas.

Recipe ar seleriju

Pie 2 kg kāpostu vajag 400g Selerijas 400g biešu, ķiploku galva, liels ķekars pētersīļi, sarkano karstā papriku.
Kāpostus sagriež lielos kvadrātos, sasmalcinātu salmu bietēm. In trīs litru jar stacked slāņiem kāpostu, seleriju, bietēm, ķiploku, sprig pētersīļu. Layers pārlej ar nelielu daudzumu sāls. Pēc aizpildīšanas burkas dārzeņus pārlej verdošu ūdeni tā, lai tie pilnībā segtas. Jar segums, atdzesēts, nodots vēsā vietā. Saskaņā ar šo recepti, kāposti būs gatava tikai pāris dienas. Tas var kalpot kā uzkodu, un to var pievienot kā sastāvdaļu dažādiem dārzeņu salātiem.

Kāposti šim ēdiens ir labāk izvēlēties vidēja un maza izmēra. Lielas vadītāji kāpostiem ir vislabāk piemērota klasiskās receptes kāpostiem. Te ir viens no tiem. Kāpostu jāskalo ar aukstu ūdeni, noņemiet augšējo lapu un noņemiet bojāto vietu. Dažās receptēs ar sagrieztu galvu kāpostu ieteicams atstāt kātiņa. Kochan samazināt, atkarībā no lieluma, 8 vai 6 gab. Biešu kāpostu gruzīnu jāizvēlas ļoti rūpīgi. Nav piemērots augļi ar bojājuma pazīmes vai slimības. Trauki pirms ievietojot dārzeņus nepieciešams sterilizēt un žāvē. Dārzeņi stacked slāņi 6-7 cm katra. Etiķis marināde labāk izmantot vīna. Jo vairāk dažādu garšvielu pievieno marinādi, bagātāka būs aromāts Gatavā ēdiena.

Labu apetīti.