Karpu marinētu: recepte ātri un garšīgi uzkodas divās iemiesojumos,

Karpu tiek reti izmantots, sagatavojot ceptas ēdienu, zupu un cepta pārtika, jo tas ir tā miesa ir daudz mazu kauliem. Tas ir vairāk lietderīgi apstrādāt nelielus priekšmetus, lai padarītu, piemēram, burgeriem un pikantās tapas. Ļoti bieži Sagatavojot marinētas zivis. Karpu piemērots šo ēdienu, ar dažādiem izmēriem - no lieliem maziem dzīvniekiem. Produkts vienmēr jābūt svaigiem, saldētiem gabalus nevar ņemt.

Recepte marinēta zivs karpa piedāvāts divās iemiesojumos. Tie atšķiras viens no otra ar ilgumu un metodēm apstrādājot zivis.

Marinēta karpa: recepte pirmais

Šī metode sagatavošanas sniegs pikantas uzkodas ļoti ātri, tikai piecas vai sešas stundas. Un, ja uzglabā ledusskapī kļūs vēl bagātāki un garšīgi marinēts karpas. Recepte ietver sajaucot visas sastāvdaļas un uzstājība vēsā vietā. Vislabāk ir izmantot mazliet iepriekš sālītas zivis. Bet, ja jums nav laika, tad jums ir nepieciešams, lai samazinātu mīkstumu plānās mazos gabaliņos, atbrīvojot no ādas un kores.

sastāvdaļas

- 300 g svaigu sīpolu bulb;

- 200 g fresh carrots sulīgs;

- Part One stiklu sālīšanai un 100 g kopējo non-Jodēta sāls marinādē;

- 2-2,5 st. l. dažādas garšvielas (pēc garšas);

- 200 ml jebkuras (vēlams odorous) augu eļļas;

- 150 ml (nedaudz vairāk kā puse stikla) 9% etiķis.

sagatavošana

Ķidāta zivs, mizas, nogrieztu galvu, rūpīgi mazgāt no iekšpuses un ārpuses. Tad pāri dalīt ar ilgu un plānās šķēlītēs. Fill (ja jums nav iepriekš apstrādāts) par vienu stundu sāls liberāli berzes to un maisot gabalu. Kad tas izdarīts, noskalojiet zivis ar aukstu ūdeni un nosusiniet. Ļoti plānas šķēles, jūs varat uzreiz sākt gatavot (bez sālīšanas). Sīpolus un izejvielas burkānus rupji karbonāde un sajauc ar garšvielām un gabaliem. Novietojiet svaru panna, nav daudz blietēšanas. Pour maisījumu etiķi un eļļu. Pēc 1-1,5 stundām infūzijas istabas temperatūrā un maisot periodiskās vietu pannā ledusskapī. Vāks ir aizvērts. Pēc 5-6 stundām, pirmo paraugu var noņemt.

Marinēta karpa: otrā recepte

To var pagatavot nedaudz savādāk marinētu karpas. Recepte šim ēdiens ir atšķirīgs no iepriekšējā ilguma celulozes apstrādi. Vispirms novietojiet gabaliņus sāls uz 10-12 stundām. Tad mērcēt tos vairākas reizes mainot ūdeni. Parasti zivis risinājums ir 20-25 minūtes. Pēc tam, piepilda to ar etiķi uz divām stundām. Balināts gabalus zivju ievietots citā kamerā, sajaucot ar sīpoliem un garšvielām. Tas ir ieteicams izmantot speciālu Korejas garšvielas konditorejai zivis. Pikantā uzkoda ir gandrīz gatava. Piepildiet to ar eļļu, no kuriem daži sasilda vāra kopā ar nelielu daudzumu sasmalcinātu svaigu sīpolu. Sajauc masu ar sasmalcinātiem zaļumiem un uzglabāt to ledusskapī.