Kartupeļu veltnīši ar sēnēm

Ja mēs runājam par kartupeļiem, tad ēdiens šis dārzenis tikai iepriecinās savu daudzveidību. Bet mēs ne uzskaitīt tos visus, bet parunāsim par to, kā pagatavot kartupeļu roll ar sēnēm. No vienas puses, šis ēdiens nevar saukt elegants. No otras puses - laiks pavadīts uz viņa cooking, vērts. Mājdzīvnieki ir milzīgs apetīte absorbēt kartupeļu gaļas roulāde ar sēnēm, bet slavē savas kulinārijas prasmes.

Tātad, lai sagatavotu rulli kartupeļiem, jums būs nepieciešams svaigas sēnes, ir ne vairāk kā trīs simti grami. Šiem nolūkiem var izmantot sēnes vai austersēnes. Nav būtiskas atšķirības. Izvēlieties tos sēnes, kas jums ir vislabāk piemērota, lai to garšu. Turklāt šī akciju uzreiz audio sīpoli, viens olu un augu eļļas. Neaizmirstiet sāli un miltus. Pievieno sāli pēc garšas, kā arī miltu nepieciešams, lai sagatavotu mīklu. Nu, protams, pats par sevi kartupeļi. Ja esat lietojis lielu saknes, tas ir pietiekami, lai būtu tikai četri gabali.

Tagad sagatavojot kartupeļu gaļas roulāde ar sēnēm. Sākumā sagatavo kartupeļus. Nomazgājiet to, notīriet to un nodot gatavot uz gāzes plīts. Lai paātrinātu šo procesu, saknes var sagriezt vairākos gabalos. Kad kartupeļi ir gatavi, nolej ūdeni, sāli un vāra savu biezeni, tad ļauj atdzist.

Un nevis tērēt laiku, iet līdz aizpildot. Ja jūs izvēlējāties sēnes, tad viņi ir vislabāk tīrīt, tas ir, noņemiet vāciņu no augšas uz ādas. Tādā gadījumā viņi nezaudē savu garšu. Un pat gluži pretēji, būs tīkams. Oyster vienkārši kārtīgi jānomazgā zem tekoša ūdens. Tagad karbonāde sēnes iespējami smalki, un ievietot tos uzkarsētā pannā iepriekš. Cep sēnes būtu simmered.

Šajā laikā, veikt sīpolu, notīriet to un sagriež nelielos kubiņos. Pēc piecpadsmit minūtēm pievieno sīpolus CREATIVE ar sēnēm un turpina cept iegūto dārzeņu maisījumu, laiku pa laikam apmaisot.

Mēs atkal atgriezties pie mūsu kartupeļu biezeni, kas jau ir izdevies sasniegt vēlamo temperatūru mums. Sadalīšana tajā vienu olu, likt trīs vai četras ēdamkarotes miltu un labi samaisa. Tā rezultātā šo darbību, blīvs mīklu.

Ieslēdziet krāsni un ļauj tai sasilt līdz simt astoņdesmit grādiem. Uz cepešpannas, izvietot gabals foliju, izmērs no tā nedaudz augstāka. Novietojiet virsū mūsu kartupeļu mīklas un izplatīt to vienmērīgi pa foliju, kas vispirms ir pārkaisa ar ūdeni. Pretējā gadījumā, kartupeļu biezenis stick un veido roll neizdosies. Ar to pašu mērķi mērcēt ūdenī un rokas.

Gatavi atdzesēts pildījums likt pa perimetru mūsu kartupeļu taisnstūra. No vienas puses, atstāt spraugu vairāk nekā pieciem centimetriem. Pretējā gadījumā sēnes iznākt ārā un sabojāt visu izskatu šo brīnišķīgo ēdienu, piemēram, roll kartupeļu biezeni.

Ir ļoti maz. Veidot un suka roll virsū ar sakultu olas dzeltenumu. Ielieciet to uzkarsētā cepeškrāsnī četrdesmit līdz piecdesmit minūtes. Tikmēr mēs sagatavosim kartupeļu roll ar sēnēm, mēs varam sākt galda klāšanu.

Starp citu, šis ēdiens var iesniegt krējuma mērci, pavārs, kas ir absolūti nav grūti. Jums būs nepieciešams pusi tasi krējuma, ēdamkarote miltu, vienu tasi dārzeņu vai gaļas buljona, ēdamkarote sviesta, piparus un sāli pēc garšas.

Milti kopā ar eļļu, lai mazuļi panna, tad pievieno buljonu, krējumu un gatavot maisījumu uz lēnas uguns līdz septiņas minūtes. Pēc noslēguma posmā no sāls un piparu mērcē. Jūs varat pievienot mazliet apstādījumiem. Bet tas ir amatieru.

Ir pienācis laiks, lai saņemtu mūsu kartupeļu ruļļos no krāsns, to sagriež porcijās gabaliņos, pārlej krējuma mērci un baudīt lielisku garšu šo ēdienu!