Konservēti kukurūzas: kaloriju, b / w / y, priekšrocībām un kaitējumu

Ēd kukurūzu kā pārtikas sākās sen. Ja jūs uzskatāt, arheoloģiskos izrakumus, vecums auga ir apmēram divpadsmit tūkstošiem gadu. Tās pirmais sāka kultivēt meksikāņu, un vēlāk, pateicoties jūrniekiem-discoverers, tās sēklas ir izplatīties visā pasaulē. Šo seno kultūru ātri iemīlējās visā pasaulē, un par labu iemeslu dēļ. Viņa brīnumainā kārtā apvieno maigu, nedaudz saldu garšu, bagātīgu kopumu vitamīnu un minerālvielu, laba spēja piesātinājumu un daudzpusība kulinārijā. Svaigi vālītes vārītas un ceptas, kā arī saldētas un konservi ziemai. Mūsu valstī lielāko gada daļu ir auksts, un augt ražu visu gadu ir vienkārši neiespējami. Ziemā, svaigs produkts aizvieto konservēti kukurūzas. Kaloriju saturu un ķīmiskais sastāvs tā ar šo metodi apstrādei paliek praktiski nemainīgi, ļaujot Jums baudīt garšu un salds un sulīgs sēklas gadu garumā.

enerģētiskā vērtība kukurūzas

Kas ir ievērojams kompozīcija no kukurūzas? Šīs kultūras graudi ir augsta bioloģiskā un uzturvērtība. Tas ir viegli uzsūcas organismā un palīdz aktivizēt apmaiņas procesus. Laba veselība, vitalitāte, palielināt imunitāti un aizsardzības īpašības - visi no šiem prēmijas var iegūt, regulāri lietojot produktu. Turklāt tas ir pilnīgi piesātināts, nekaitējot skaitlis. Tomēr daudzi (īpaši notievēšanas) uz jautājumu, vai atšķirīga enerģētiskā vērtība svaigs vālīšu un konservēto kukurūzu. Kaloriju pirmais ir par 123 kcal, bet otrs - par 119. Tas ir tāpēc, ka apstrāde ir piesātināts ar ūdeni, kurā nedaudz "atšķaidīta" saturs b / X / Y (proteīni, tauki, ogļhidrāti). Tādējādi, ar svaigu kukurūzas apmēram 4,1 gramus olbaltumvielu un 2,3 gramus tauku. Konservi kukurūza, kas ir zemāks kaloriju, ir skaitļi no 3,9 līdz 1,3 attiecīgi. Bet ogļhidrāti tajā dažas vairāk, bet tikai nedaudz.

Vitamīnu un minerālvielu sastāvs kukurūzas

Atsevišķi būtu teikt par vitamīniem. Tos kultūrā ir daudz. Vadītājs ir grupa B (tik daudz kā 8 sugas), kuru vidū dominē holīnu (B4). Ir arī vitamīni, piemēram, A, E, C, un citi. Daudzi, kas ietverta dabas askorbīnskābe kukurūza magnija, kālija un dzelzs. Tādā gadījumā, svaigi pagatavotas kukurūzas sēklas neatpaliek bankai. Kaloriju - nav vienīgā lieta, kas uztur šo produktu ilgstošas uzglabāšanas laikā. Vitamīni ir arī praktiski iznīcinātas, un tādējādi ziemā var pagatavot no salda dzeltenām sēklām ne tikai garša, bet arī labumu ķermeni. Tomēr ir svarīgs punkts - jums ir nepieciešams, lai izvēlētos pareizo produktu, rūpīgi pētot paketi.

Kā izdarīt pareizo izvēli?

Making izvēle veikalā, pārliecinieties, meklēt, kad tiek veikts kukurūza. Ja rudenī vai ziemā, sēklas vairs nebija jauni un svaigi, un, visticamāk, žāvēti, vārīti un pēc tam saglabāta. Arī apskatīt struktūru, ka tas nesatur nekādas kaitīgas piedevas. Ir nepieciešams, ka saturs atbilst GOST.

Vislabāk ir izvēlēties jebkuru vienu zīmolu, kas jums ir ērti visos aspektos, un vienmēr to iegādāties. Tas ļaus izvairīties no nevajadzīgas vilšanās un neveiksmēm izdevumus. Piemēram, kukurūza "Bonduelle" konservi, kaloriju, kas ir aptuveni 120 kalorijas, jau sen ir tirgū un piedāvā nemainīgi augstu kvalitāti par vidējo cenu. Izmēģiniet dažas dažādu šķirņu produktu zīmoli un izdarīt savu izvēli par labāko jums.

"Joki" ar kaloriju

Starp citu, jums vajadzētu veikt nelielu precizējumu - vārītas kukurūzas kaloriju saturs var būt atšķirīgs atkarībā no šķirnes. Mean (un visbiežāk) - 100-125 kcal. Tomēr ir šķirnes, kas satur gan 50-70 un 200-300 kcal. Līdz ar to, šīs vērtības arī atšķirsies konservu veidā. Vai Nesatraucieties, ja redzat pārāk maz vai ļoti augstu enerģētisko vērtību uz etiķetes - tad tas ir veida īpašu kukurūzas. Vienkārši izvēlēties, ko piemērots Jums labāko.

Un vai ir kaitējums?

Daži vārdi būtu jāmaksā, un par iespējamām briesmām produkta. Kopumā, kukurūza dod ķermeni tikai labi, bet daži cilvēki izmanto to nav vērts. Tātad, tas var izraisīt vēdera uzpūšanos, īpaši gremošanas problēmas. Starp citu, konservētu kukurūzu šis efekts nav. Tāpat piesardzīgi jāizturas ar šo produktu, lai cilvēkiem ar sliktu asins recēšanu un tromboze. Pretējā gadījumā tas būs tikai ieguvēji.

secinājums

Šajā rakstā mēs noskaidrojām, ka, piemēram, vārītas kukurūzas konservus kaloriju saturs var būt atšķirīgs atkarībā no šķirnes. Vidēji, tomēr, tā enerģētiskā vērtība 120 kcal, un sastāvs ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas tiek glabāti kā gatavošanas laikā un konservēšanai laikā. Galvenais - pareizi izvēlēties kukurūzas un ēst mēreni.