Kotletēm aknas: vistas, liellopu gaļa, cūkgaļa

Uzskats, ka aknas nevar izmantot, jo tā kaitējuma ķermeni, kļūdas. Faktiski, šis produkts satur daudz barības vielu: kalcija, cinka, vara, nātrija, un dzelzs. Tas arī ir aminoskābes (lizīns, triptofāns un metionīns) un dažādus vitamīnus. Aknas ir ieteicams grūtniecēm un bērniem. Tas ir noderīgi, un cilvēki, kuri lieto alkoholu, kas cieš no diabēta un aterosklerozes. Tādējādi kļūst skaidrs, ka gatavoti no šī produkta ēdieni ir regulāri parādās uz darbvirsmas. Kotletes no aknām - lieliska iespēja jebkurai ģimenei. Tās var pasniegt pusdienās, vakariņās, un, ja jūs sakārtot traukā, un pēc tam uz svētku galda.

Kotletes no aknām - ekonomiska izvēle, tāpēc tās ir tik bieži sagatavoties daudz mājsaimnieces. Un tas ir iespējams izmantot dažādus produktus šajā procesā. Kotletēm aknas vistas ieguvis visvairāk mīksts un gaisīgs. Jums būs nepieciešams 300 grami blakusprodukts, trīs sīpoli, divas olas, garšaugi, piparus un sāli. Piekrītu komplektu sastāvdaļu vairāk nekā pieticīgs. Veikt aknas, noskalojiet to zem tekoša ūdens, gaisa sauss un malto gaļu. Tas pats tiek darīts ar priekšgala. Tad pievieno iegūto masu ar olām, zaļumiem (baziliks, pētersīļi, koriandrs), sāli un pipariem. Ideālā pildīšanai būtu bieza. Ja šāda tas jūs nevarētu, vienkārši pievienojiet nedaudz miltus. Tagad viss, kas jums ir veidot pīrādziņus un cep tos uz karstas pannas, sviestu. Pasniedz tos ar skābo krējumu un jebkuru garnīrs.

Kā pagatavot cutlets par liellopu aknas? Nav grūtāk nekā gadījumā aprakstīts iepriekš. Jums būs nepieciešams mārciņu no aknām, vienu sīpolu, divas olas, šķipsniņu sodas un divas ēdamkarotes mannas, augu eļļu. Liellopu aknas ir plaucē ar verdošu ūdeni. Šis noslēpums var palīdzēt jums bez problēmām izņemt savu filmu. Izskalo un karbonāde to mazos gabaliņos. Tad aknas ir samalt kopā ar sīpoliem. Masu, kuras izrādījās, dēj olas, mannu, cepamais sodas, sāls un pipari - samaisiet. Ļaujiet maltu uzstāt, ka no uzpūstiem graudiem tajā. Tagad jūs varat cept cutlets no aknām uz pannas līdz zeltaini. Jūs varat pieteikties tos uz galda ar svaigiem dārzeņiem.

Bet liels burgeri aknas ar mērci. Šis ēdiens neatstās nevienu vienaldzīgu. Tas izskatās tiešām svētku un piemēroti, lai atbilstu viesiem. Veikt 400 g liellopu aknas, 100 g tauku, 100 ml piena, auzu pārslas - 3 ēdamk. l, trīs daiviņas ķiploku, garšvielas un sāli. Tagad ielej piena biezputru, ļaujiet viņiem piecelties, lai aptuveni 20 minūtes, šajā laikā mērcēt aknas, notīriet to no filmām, un pēc tam samalt kopā ar ķiplokiem un bekonu. Iegūto masu gulēja auzu, kas ir iemērc pienā. Pepper tas viss, sāli un samaisa. Kotletēm aknu jāveido ar karoti un nodot tos uz pannas. Cepiet tos vienu minūti uz katru pusi pār augstu siltumu. Tad pīrādziņi izklāstīts traukā paredzēti nodzēst.

Ir pienācis laiks, lai padarītu mērci. Jums būs nepieciešams sīpolu, ēdamkaroti krējuma, tādu pašu daudzumu sviesta, divas ēdamkarotes kečupa vai tomātu pastas, lauru lapas, garšvielas, sāls. Mēs doties sagatavošanā mērci. Propasseruyte sīpolu sviesta eļļā, sagriež mazos kubiņos. Pievienot to krējumu, glāze ūdens, garšvielas un sāli. Iegūto masu aizpildīt savu karbonādes formas un gatavot tos plīts apmēram 15 minūtes zem vāka. Dažas minūtes pirms gatavi pievienot tiem tomātu pastu. Šo ēdienu var pasniegt ar jebkuru garnīrs: kartupeļu biezeni, griķi, makaroni, rīsi un tā tālāk.

Kotletēm aknu cūku ne mazāk nepatīkamāka par liellopu gaļu. Tādējādi iepriekš minētajos receptes jūs varat diezgan aizstāt sastāvdaļas. Labu apetīti.