Kotletes no maltās mencu: receptes

Mūsu valstī, burgeri tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem ēdieniem. Tie nāk no gaļas, zivīm un pat dārzeņiem. Tos cep cepeškrāsnī vai ceptas pannā. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā gatavot burgers izgatavoti no maltās zivju mājām.

Pirmā iespēja: sastāvdaļu saraksts

Lai izveidotu šo garšīgs, veselīgs un ļoti veselīgs ēdiens ir labākais fit mencu. Tā satur pietiekami daudz barības vielu, kas nepieciešami normālai darbībai cilvēka organismā. Tā kotletēm malto mencu satur vismaz tauku, tie ir ideāli ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērnu ēdienkarti. Pirms sākat šo procesu, jums jānodrošina, ka jūsu virtuvē ir:

• Viena liela zivs vidējā.
• Svaiga vistas olu.
• Divas šķēles baltmaizes.
• Sīpolu spuldze.

Kā tiks izmantots papildu komponenti, sāls, augu eļļa, milti, paprika, dilles un pētersīļus.

Preparāts tehnoloģija

Lai iegūtu ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs cutlets no maltās mencu, jums ir nepieciešams, lai skaidri izturētu minēto attiecību produktu. Jo mūsu veikalos pārdoti tikai saldētas zivis, ir nepieciešams iepriekš, lai saņemtu to no saldētavas un nodot uz plaukta ledusskapja.

Pēc tam, karkasu tīra no skalas, nomazgā tekošā ūdenī un izņemt no iekšas, astes un spuras. Sagatavots šādā veidā zivis sagriež fileju un pārbaudīt to klātbūtni maziem kauliem. Cod atkal mazgā obsushivayut ar papīra dvieli un caur gaļas mašīnā.

Tam tika pievienots sasmalcināts maltu sīpolu, sakapātus zaļumus, olu, sāli un piparus un kārtīgi samaisa. Pēc tam, lai iegūto masu sabruka maizes, un nosūta vēlreiz sastrādātas. No iegūtās maltās gaļas pīrādziņi formā drupināt tos miltiem un cep no abām pusēm uz karstas pannas, ieziestas ar augu eļļu.

Otrā iespēja: komplekts produktu

Saskaņā ar šo recepti var pagatavot gardus un neticami noderīgas cutlets no maltās mencu krāsnī. Pirms sākat šo procesu, pārliecinieties, lai pārbaudītu, vai jums ir pie rokas visas nepieciešamās sastāvdaļas. Virtuvē jābūt:

• 450 grami gatavās gaļas.
• Divi sīpolu spuldzes.
• Ēdamkarote kukurūzas.
• Svaiga vistas olu.
• Divas ēdamkarotes auzu klijas.

Lai ārstētu savu mājsaimniecības garšīgus un flavorful ēdienu, iepriekš minēto sarakstu, ir vēlams papildināt sezama, dilles, raudene, ķimenes, sāli un piparus.

Apraksts procesa

Ka jums ir patiešām noderīgi un barojošu burgers gatavs maltas zivis mencu, pārliecinieties, lai saglabātu ieteicamo attiecību sastāvdaļu. Pirmkārt, jums ir nepieciešams veikt galvenā sastāvdaļa. Tā atrodas uz biezu caurduris, lai noņemtu lieko šķidrumu.

maltā tad apvienotas vienā traukā ar pre-tīra, mazgā un apstrādāts uz smalka rīve sīpoliem. Ir arī nosūtīt olas, auzu klijas, sāli, piparus un kukurūzas cieti. Visu labi samaisiet un atmatā uz sāniem tā, lai rezultātā masa laika brūvēt.

Pēc stundas ceturkšņa, sākt veidot pīrādziņi malto mencu. Iegūtā sagatavju pārkaisa dilles, ķimenes, majorānu un sezama un nosūtīts uz krāsns iepriekš sasildīta līdz divsimt grādiem. Par pusstunda toasty ēdienu var pasniegt uz galda.

Trešā iespēja: sastāvdaļas saraksts

Šo recepti var gatavot neticami flavorful un sulīga burgerus izgatavoti no maltās mencas ar mannu. Pirms mēs sāktu, jums vajadzētu doties uz tuvāko lielveikalu, lai veiktu visus nepieciešamos pirkumus. Jūsu sarakstā jāietver:

• Puse kilogramu zivju fileju.
• 80 grami putraimu.
• Svaiga vistas olu.
• 60 ml 20% vienpati krējuma.
• Sīpolu spuldze.

Turklāt savā virtuvē ir jābūt neliels daudzums sāls un baltie pipari.

darbību secība

Pirms gatavot kotletes, zivs būtu jārisina. Iepriekš atkausētas, mazgā un obsushennoe filejas nosūtīts uz blenderī un ir zemi, līdz iegūst viendabīgu masu. Rezultātā maltā izplatās bļodā un apvienot ar sasmalcinātu sīpolu un garšvielām.

Tajā pašā bļodā nosūtīts mannas putraimi jēlas olas un krējumu. Visu rūpīgi samaisa un nosūtīt ledusskapī. Piecpadsmit minūšu attālumā no gala formu maltas kotletēm, Paneer tos mannas un cep no abām pusēm, līdz jauku zeltaini brūnas.

iespēja ceturtais

Šī recepte ir interesanti, jo tas ir klāt biezpiena. Tāpat kā visos iepriekšējos gadījumos, pirms vārīšanas, ir vēlams veikt auditu par savu ledusskapi un apgūt visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tas nebija nepieciešams pārtraukt procesu skraida iepirkšanās, pārliecinieties, ka jums ir pa rokai ietver:

• Puse kilograms mencas fileja.
• 250 grami siera.
• Svaiga vistas olu.
• Liels sīpolu spuldze.
• Četri maizes šķēles.

Bez tam, jums ir nepieciešams ķekars garšaugiem, citronu sulu, augu eļļu, sāli, pipariem un garšvielām zivju ēdieniem. Šo sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no personīgās gaumes preferences šefpavārs un viņa ģimeni.

Iepriekš atkausētas, mazgā un obsushennoe fileju pārkaisa ar citronu sulu un atstāj uz dažām minūtēm. Tad tas tiek nodots caur gaļas mašīnā, kopā ar iepriekš iemērc gabaliem maizes. Rezultātā maltās zivju pievieno olu, piparus, sāli, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus, biezenī caur sietu veikalu zaglis biezpienu un ceptiem sīpoliem. Visa bija labi samaisa un formu pīrādziņi.

Paneer sagatavju veikti ar miltiem vai rīvmaizē un nosūtīja uz karstas pannas ietaukotā. Pēc pīrādziņi no maltās mencu brūni, ielej tvertnē nedaudz ūdens vai buljona, pārklāti ar vāku un nodzēst ugunsgrēku pie vismaz septiņas minūtes. Gatavo ēdienu var pasniegt ar kartupeļu biezeni, makaroni vai dažādu labību.