Kā pagatavot omleti ar pienu ātri un garšīgi

Omlete - viens no klasiskajiem ēdieniem. Viņš ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga. Iespējams, ne cilvēks uz zemes bumbu, kas nekad nebūtu mēģinājis kādu no veidiem omletes. Tas ir populārākais brokastis ar daudziem cilvēkiem no dažādām pasaules valstīm.

stāsts

Tiek uzskatīts, ka tās izcelsme ir pienākums omleti franču virtuvi. Kaut arī šiem ēdieniem, kas iekļautas olas, var atrast senās receptes dažādu tautību. Viens piemērs varētu būt omlete ar pienu katliņā ar dažādiem pildījumiem. Saskaņā ar leģendu, kas ir viens no imperatori Jozefs I, zaudēja mežā, bet medības, ieradās sliktu māju. Ikviens vēlas, lai pabarotu augstu viesu, sajauc visus produktus, kas tika atrasts viņa mājā: olas, pienu, rozīnes un tā tālāk, un cepta. Lai gan gala trauka nebija pārāk patīkams skats, imperators bija nogaršot. Un viņš uzdeva savu pavāra uz tiesu, lai noskaidrotu, kā gatavot olu kulteni ar pienu, lai kļūtu cienīgs karaļa galda.

recepte

Omlete ir viens no ēdieniem no olām. Visbiežāk tas tiek izmantots kā veselīgas brokastis, kas ne tikai ļauj jums, lai apmierinātu savu izsalkumu, bet arī nodrošina pietiekamu enerģijas veicināšanai, lai sāktu jaunu interesantu un intensīvu dienu. Turklāt, tas ir viegli pagatavot ēdiens garšo labi, pateicoties kuriem daudzi vienojas ir viņa vismaz reizi dienā. Kā pagatavot omleti ar pienu? Vispirms jāsagatavo būtiskākās sastāvdaļas: faktiskos olas un pienu. Lūk, olu skaits būs atkarīgs no pannas, kas tiek izmantota, lai sagatavotu ēdienu. Plūstošs (šajā gadījumā piena) tiek ņemts no aprēķinot pusi čaulas apjomu. Parasti tas ir viens tējkarote. Olas ir rūpīgi pātagu, lai veidotu stabilu putas. Labākais efektu var panākt, atsevišķi saputo olu dzeltenumus, pievieno tos pienu, un pēc tam pakāpeniski iepazīstināt saputota vērā putu proteīniem. Tādējādi sagatavoja omlete pannā ar pienu sauc omlete suflē. Panna ir silts, suka ar sviestu, tad ielej to omletnuyu masu. Cep to vidējā siltuma, līdz balta un gatava, lai par nelielu uguns.

dažādas receptes

Faktiski, omletes receptes ir tik daudz. Jūs varat izmantot dažādiem pildījumiem, kas ir vai nu tieši pievienot mīklai, vai izvietojamas vienā pusē omleti, un tad pārklāj ar otru. Starp dažādiem veidiem, kā gatavot olu kulteni ar pienu, sāls izolēta bāzes, piemēram, olu kulteni ar sieru, šķiņķi, sēnēm. Ļoti labi sadalītas receptes saldas omletes, piemēram, rozīnes. Bieži omletnuyu masu pievieno miltus, lai padarītu to biezāka.

daži triki

ilgu gadu sagatavošanas laikā daudzi pavāri ir jānāk klajā ar savām īpašām trikiem. Tātad, omleti panna ir labāk veikt liela, smaga, ar plakanu dibenu. Noslaucīt olas labāk tieši pirms, kā gatavot olu kulteni ar pienu. Pildījumam būtu jāpievieno omletnoy svaru pakāpeniski, tā, ka tas nav atrisināts. Francijas parasti ceptu omleti no tikai olas, nepievienojot pienu vai miltus, viņi uzskata, ka šis ēdiens būtu labi. Arī pienu var izmantot ūdens, jogurts vai jogurts.

Olu kultenis - klasisks ēdiens, gan garšīgas un veselīgas. Ar savu viegli sagatavošanai katra rokturi, tāpēc ir vērts mēģināt.