Kvieši viskijam: klientu atsauksmes. Kāpēc mums vajag viskijam akmeņus un cik efektīvi tie ir?

Starp mūsu līdzpilsoņiem arvien vairāk ir viskija fani. Viņi tic, ka šis dzēriens, kas ir līdzīgs degvīna stiprumam, ir daudz bagātāks garšas un aromāta ziņā - pat salīdzinot ar primārā dzēriena variantiem, kas pievienoja medu, piparus, bērza pumpurus vai kaut ko citu. Tajā pašā laikā Īrijas un Skotijas alkohola atbalstītāji apgalvo, ka tas ir mīksts dzert, paģiras no tā nepastāv, un vispār, dzeramais viskijs ir vairāk rituāls un iespēja sazināties, nevis mēģinājums "iemetiet".

Visbiežāk pieļautās kļūdas

Viņai gandrīz nekad nav bijusi pieejama pieeja agrāk uzzināt tikai uz filmas par dzērienu, cilvēki kļūdījās, to lietojot. Un viņi to dzēra kā salmiņā, tāpat kā sliktu ziedu, un viņi ēda izkausētu sieru un izlej tos pāļos vai pat glāzēs. Visbiežāk sastopamie "sašutumi" par viskiju bija atšķaidīšana ar ūdeni, dzesēšana saldētavā un sajaukšana ar Coca-Cola.

Šajā gadījumā dzēriens - dabiski, kvalitatīvs - ir viens no cēlajiem, kā arī konjaks (atkal reāls) vai dārgi labie vīni. Tāpēc, lai no tā iegūtu pilnīgu prieku, tā būtu jādzīvo kā vajadzētu.

Lietošanas kultūra

Tagad viskija mīļotāji jau ir iegādājušies bezkrāsaini glāzē bez birstēm un necenšas pazemināt temperatūru zem istabas temperatūras. Tagad patiesie cienītāji uzskata, ka zem viņu personīgās cieņas viņi noķer savu iecienītāko dzērienu vai izveido aizdomīgus "kokteiļus" no tā. Daži pat izprot atšķirības tradicionālajās dažāda veida dzeramā viskijās: vienas maltās Skotijas - ar dažiem pilieniem ūdens; Sajaukti - ar ledus, ūdeni un pat ar kolu; Īru - ar kafiju vai atkal ar ledus gabaliņiem; Džeks Daniels - mazgājot ar ābolu sulu vai pievienojot nedaudz citrona sulas ...

Arvien vairāk un vairāk tiek paplašināta viskija dzēriena vispārējā tradīcija, dzesējot to ar ledus gabaliņiem. Un vispār, tas ir pareizi, bet ...

Ledus atdzesēšanas trūkumi

Protams, saldēti ūdens kubi ļoti ātri pazemina viskija temperatūru. Bet, diemžēl, ne uz ilgu laiku. Dzēriena laikā ledus kūst ātri, un pēc piecām minūtēm kubi izšķīst, un pēc desmit jūsu stikls ir tikpat silts kā tas bija agrāk.

Neaizmirsīsim, ka ledus ir ūdens. Un tiklīdz tas izkusis, tas dzēriens atšķaidīja tieši tā tilpumu. Tātad viņa cietoksnis nav tas pats, un garša ir mainījusies, un smarža, par kuru viskija īpaši mīl, ir ievērojami vājināta.

Bez tam dzērieni jāizdzer temperatūrā no 16 līdz 18 Celsija, un tā nevēlamie asi pilieni ir ļoti nevēlami. Dzesēšana būtu pakāpeniska un neplūsma. Ledus arī ļoti ātri sauļo viskiju, un pēc tam tas ātri sasilst. Tātad paņemiet brīdi, kad garša un smarža būs tieši tie!

Tajā pašā laikā šī spirta patiesie cienītāji stingri pazīst, ka nav iespējams kategoriski to atšķaidīt ar ūdeni. Izņēmums ir tikai neatšķaidīts viskijs, kas ražots Skotijā, kurš pilnīgi ir dzēris pēc īpaša parauga: brillēm ir vajadzīga noteikta forma, nedaudz tos ielej viskiju, stikls pagriež (tajā brīdī tas ir paredzēts, lai izbaudītu smaržu), un tikai pēc tam dažus pilienus ūdens pilieniņā ievieto stiklā, lai pilnībā izpaustos Garša. Bet daži pilieni, nevis 50 grami! Un pašreizējais šāda veida viskijs jau tiek pārdots pudelēs ar pareizo ūdens daudzumu.

American bourbon water atšķaidīšana ir pamatota. Viņš, šķiet, ir viskijs, bet puse kukurūzas. Izbaudiet to, mīļāk teikt, nevis gardēžiem, tādēļ tas prasa noslēpt. Par viņas gaitu iet un kolai un sulām - ka ir parasts ledus! Tomēr Īrijas vai Skotijas produkta kvalitāte ir nevajadzīga ūdens.

Dāvana Viskaru mīļotājiem

Pārvarēt ledus atdzesēšanas trūkumus, ko palīdzējis kāds, kuru sauc Hellman vārdā Andrew. Viņš atrada unikālu risinājumu - viskija akmeņi (viskija akmeņi angļu valodā). Tie ir izgatavoti no īpašas akmens, ko sauc par steatitu. Pilsētniekiem vārds neko nedara, bet akmens griezēji zina, ka no seniem laikiem steiku ieguva ēdienus. Viņam izgatavotie akmeņi ir ļoti spēcīgi viskijam. Iespējams, ka gadu gaitā tie joprojām sabruks, bet jūsu vecumam būs pietiekami daudz. Steatits nereaģē ar viskiju, tāpēc tas neietekmē aromatizētāju vai aromātisko īpašību. Un, tā kā šķidrumā, protams, nav izkausēt, tas nepazemina iecienītā dzēriena pakāpi. Tie, kas vēl nav saskārušies ar viskija akmeņiem, var baidīties, ka tie sabojās glāzi savu mīļāko stiklu, jo tiem ir asas malas. Tomēr šādas bailes ir nepamatotas: steatita akmens ir ne tikai stipra, bet arī mīksta, tāpēc skrambas neapdraud ēdienus.

Kur un kā padarīt vērtīgus oļus

Jāatzīmē, ka steatitu var iegūt tikai divās vietās - Vermontā, dzimtenē, kurš atradis elites akmeņus viskijam un Skandināvijā. Otrais vārds ir brīnuma materiāls "ziepakmens", kaut arī neko nevar mazgāt. Visdrīzāk šis vārds tika mēģināts aprakstīt tās gludas un mīksta funkcijas.

Akmeņus un pulēšanas līdzekļus ar akmeņiem veic tikai ar rokām, lai iegūtu kvalitatīvu rezultātu, ir nepieciešami pieredzējuši speciālisti, kuriem tiek veikta īpaša apmācība. Tāpēc parastā veikalā un lēti jūs nevarat iegādāties viskija akmeņus - to, kas ir tik "caurdurti", ir ļoti skumji. Ko cilvēki gaidīja no pirkuma, neviens nesaņēma. Un bieži elitāmais alkohols tika izpostīts.

Lietošanas noteikumi

Izmantojot, viskija dzesēšanas akmeņi ir ļoti vienkārši. Iegādājies (vai saņēmis kā dāvanu) šo brīnumu, tas ir rūpīgi jāmazgā siltā ūdenī - tas ceļo no tālienes un, iespējams, ir pārklāts ar putekļiem. Noslaucīt oļus nav nepieciešams nožūt un paši, un dvieļi vai salvetes no sāniem var palikt vilni.

Kad tiek plānota viskija izmantošana, ozoli tiek ievietoti saldētavā vismaz divas stundas. Tālāk - tāpat kā ar ledus: mēs iesakām viskija stikla dzesēšanas akmeņos (trīs vai četrus gabalus atkarībā no porcijas), pagaidiet nedaudz un izbaudiet procesu.

Kad patīkamais vakars ir beidzies, kubiciņi tiek izskaloti ar ūdeni, šoreiz auksti un iztīrīti iepakošanas mašīnā, lai netīrumi nebūtu netīri.

Tātad tas ir ļoti ērti - viskijam ir akmeņi. Atsauksmes tomēr ir daži whimsical: teiksim, ledus atdziest ātrāk. Tas ir taisnība, bet tas arī uztur pareizo temperatūru daudz mazāk!

Noderīgi un kafijas automāti

Principā akmeņu darbība ir analoģiska termosa iedarbībai - gan šķietami "saglabājot" vēlamo temperatūru. Tātad, lai saglabātu "dedzību", ir diezgan piemēroti viskija akmeņi - pārskati ir vislabākie. Vienkārši, lai pārliecinātos, ka jūsu kafija nav atdzisusi, tik ilgi, kamēr jūs klauvējat uz tastatūras vai pārdomājat darba problēmu, jums nav jāuzliek kubi saldētavā, bet gan mikroviļņu krāsnī. Lai novērstu dzēriena atdzišanu, pietiek ar to, ka šajā ierīcē akmeņi tiek turēti tikai pusminūti.

Atceroties, ka viskija akmeņi ir ķīmiski inerti, ir viegli secināt, ka kafijas smarža netiks iekļūst tajos, un tāpēc tā tuvākajā pusē netiks sabojāta alkohola garša. Un skalošana atņem mazāko tējas vai kafijas pilienu, kas varētu palikt uz kauliņiem.

Izvēlieties pareizi

Tāpat kā jebkura lieta, kas pēkšņi kļuvusi populāra, dzesēšanas viskija akmeņi ātri kļuva par kopēšanas un kalšanas priekšmetu. Visbiežāk sastopamās imitācijas, protams, ir ķīnieši. Tā kā šajā valstī nav pareizi materiālu, tas ražo grants kausus viskijam. Pārskati par tiem ir ārkārtīgi negatīvi, jo granīts ir porains akmens, adsorbē visas smaržas un uzglabā visas baktērijas. Neviens neveic ķīniešu viltojumu pārbaudi, tāpēc ka granīta kvalitāte netiek kontrolēta, un no tā, no kurienes tas nāk, nevar teikt. Kas, protams, apdraud nopietnus veselības traucējumus.

Reāls, pareizs viskiju akmeņu komplekts sastāv no deviņām kubiciņām un obligāta iepakojuma maisiņa. Veidlapa ir tikai kubika. Jūs redzat daudzģimeņu - viltus; Parallelepiped - tas ir tas pats. Un šo kubu sejas nedrīkst pārsniegt divus centimetrus. Ķieģeļi viskijā neuzliek!

Viszemākā cena ir 600 rubļu (tas nav dāvanu komplekts). Skatiet 300 - doties uz karjeru un bez maksas izsaukt granīta šķembas. Un atcerieties: jūs varat pasūtīt kāroto akmeņus, vienīgi izmantojot internetu. Maiss, kas atrodas pie letes, nekavējoties sāk radīt šaubas un aizdomas. Kā minimums, kāds jau to izmantojis, tas ir, jūs pērkat lietotu. Un ļaujiet tām izmantot pēdas, ko viņi nesaglabā, ne visi patīk lietoti, pat ja tas ir "hors".

Viedokļu dažādība

Tie, kas jau ir izmēģinājuši viskija akmeņus, atver dažādas atsauksmes. Lielākā daļa piekrīt, ka zinātība ir cienījama un uzmanība, un tā ir vērta par to, ko viņi vēlas. Īpašs prieks ir laiks, kas uztur dzesēšanu. Joprojām pusstundu ir pietiekami, lai izbaudītu un dzert, un piedalīties sarunā, nevis steigā panākt pareizo temperatūru.

Tomēr pastāv vecā dzesēšanas veida atbalstītāji. Viņi saka: "Kāpēc viskijam ir akmeņi?" Tas ir tikai modes un izstumt. " Godīgi, starp cilvēkiem ar šo uzskatu ir daudz tādu, kas izvēlas atšķaidīt viskiju ar ūdeni vai nostalģiski - Coca-Cola. Tomēr ikviens personīgais jautājums ir tas, kā lietot dzērienu, kurš jums patīk.

Lai gan attiecībā uz modi un "mērci" patiesība joprojām ir ietverta. Nevar teikt, ka viskija akmeņi ir primāra nepieciešamība. Protams, tas ir piederums un ļoti dārgs. Protams, tas nav vajadzīgs katru dienu. Starp visiem patīkamiem "nevajadzīgiem" akmeņiem viskijam var saukt par eliti. Tātad galu galā pats dzēriens ir cēls, un no glāstu dzeršanas tas sāka dzert un ir gandrīz nepiedienīgs. Tad kāpēc ne pievienot elites atbalstu elitāram dzērienam?