Lasis krējuma mērcē - ārstēt gardēžiem

Kā jūs zināt, karaļa zivis sauc lasi. Šāds cieņu segvārds viņai tika dota ne tikai par skaistu izskatu un iespaidīgu izmēru, bet arī lielisko garšu un daudzas noderīgas īpašības. Galvenā priekšrocība šo zivju pirms cita veida lasosevyh ir turēt iespaidīgu daudzumu melatonīna, kas ir ļoti noderīgi, reģenerācijai šūnās visa organisma un nodrošināt spēcīgu un veselīgu miegu.

Vēl viens svarīgs komponents - ir omega-3 taukskābes, kas var samazināt holesterīna līmeni, uzlabo smadzeņu darbību un vielmaiņu organismā. Turklāt, nepiesātinātās taukskābes nodrošina normālu fizisko bērna attīstību. Arī tie ir nepieciešami, lai cilvēkiem, kas cieš no Alcheimera slimības un išēmiju. Un ne tik sen, zinātnieki atklāja labvēlīgo ietekmi šī komponenta stāvokli ādas. Jo īpaši tās nodrošina ādas spēju pretoties kaitīgo ultravioleto starojumu. Tādēļ fani iedegumu nevar būt bail no apdegumiem vai citas nevēlamas ietekmes, ja to diēta būs klāt lasi.

Derīgās īpašības Šīs zivis ir neaizstājama uzturā. Tātad, pat neliels gabaliņš laša ēd vienreiz nedēļā, piesātina organismu ar visām būtiskajām minerālvielām un vitamīniem. Tomēr jāatceras, ka zivis ir jābūt gataviem pareizi saglabātu noderīgas sastāvdaļas. Tas nav ieteicams cept pannā, jo termiskā apstrāde tiek piešķirts plurālismu kancerogēni - kaitīgo vielu, kas var izraisīt vēzi. Bet vārītas, tvaicēti vai zapechnaya lasis krējuma mērcē saglabā visas uzturvielas.

Kad pērk zivis vajadzētu pievērst uzmanību uz vietu tās audzēšanu. Tātad, persona, kas dzīvoja dabiskā ūdens vidē, būs vairāk veselīgu un noderīgāku. Mākslīgie dīķi bieži lasis baroti ar dažādām ķīmiskām piedevām, kas palielina zivju gaļas svaru un uzlabojot spilgtumu. Citiem vārdiem sakot, šis produkts dos lielāku kaitējumu nekā labumu.

Pēc tam, kad zivis ir izvēlēts un iegādāts, kad viņš ieguva mājās, tas jānoskalo ar tīru ūdeni un samazināt. Vēlams tajā pašā dienā gatavot lasi, ilgtermiņa glabāšana ledusskapī var sabojāt to. Īpaši tāpēc, ka receptes tās sagatavošanu, ir ļoti vienkārša un viegli.

Lasis krējuma mērcē

starpgadījumi:

• Lasis - 400 gr.
• krējums - 1 ēdamkarote ,.
• cietais siers - 50 gr.
• sīpoli - 1 galviņa,
• svaigi zaļumi,
• majonēze,
• sāls un pipari.

Sasmalcina zivis lielos gabalos, berzēt katru sāli un melnos piparus. Wrap šķēles alumīnija foliju un ievieto uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī cep pie 220 grādiem 10 minūtes. Pa to laiku, baudīt gatavošanas mērci. Lai to izdarītu, pievienojiet rīvētu sieru, krējumu, sakapātus sīpolus, pētersīļus un majonēzi, labi sajauc. Noņemiet katlu no krāsns, break off top foliju un pārlej ar zivju mērci pagatavotu. Put cep vēl 10 minūtes. Gatavs lasis krējuma mērcē pasniedz pie galda ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Zivis ar sēnēm

sastāvdaļas:

• Lasis - 400 gr.
• sīpoli - 1 galviņa,
• sēnes - 200 gr.
• krēms - 200 ml,
• dilles,
• kviešu milti,
• sāls,
• augu eļļa,
• maltu melno piparu,
• citronu sulu.

Cut zivju berzēt ar sāli un pipariem. Lai lasis krējuma iegādājās rafinēts garšu, pārlej to dāsni ar citronu sulu. Liek cepamajā traukā, ietaukotas, sagatavot un nosūtīt krāsnī 15 minūtes 220 grādos.

Lai pagatavotu mērci saut sagrieztu sīpolu, pievieno tam sēnes un vāra kopā 5 minūtes. Tad Iemaisa sastāvdaļām pāris tējkarotes miltu, uzmanīgi visu sajaukšanās. Tālāk pārlej krējumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno zaļumus, sāli un piparus mērce, tad vēl dažas minūtes.

Ielieciet zivi uz šķīvja un pārlej ar sēņu mērci. Šāda lasis krējuma mērci pasniedz kā atsevišķu ēdienu.