Liellopu mēle: kā sagatavot pareizi

Valoda - viens no visvairāk garšīgs un garšīgi gabalu liellopu gaļas. To var vienkārši vāra un pasniedz ar mērci vai izmantot kulinārijā dažādus ēdienus. Tātad tur ir mājā liellopu mēli. Kā sagatavot šo skaistumu? Jums palīdzēs dažādas receptes. Piemēram, tas var būt salāti, galerts, cepeši. Bet pirms sākat gandrīz visiem ir problēmas ar to, kā sagatavoties to pareizi.

Kā pagatavot liellopa mēli?

Pārbaudiet iezīmes šajā procesā. Cook izstrādājumi tilpumā vismaz 3 stundas (vai 3,5), 30 minūtes vēlāk ieliek katlā visu burkānus un sīpolus un simmered. Sāls pusstundu pirms beigām, un gatavību pārbaudīt šis: gals ir izurbts ar nazi vai dakšas dakšas. Ja viņi var viegli caurdurt gaļu, tas nozīmē, ka jūs varat iegūt. Un tagad ir pienācis laiks, lai novērstu filmu, par kuru valodu jāliek nekavējoties ledus ūdenī. Tad būs tikai nedaudz no rokas kustības un nazi, lai vilktu to.

Cepta liellopa mēle: kā sagatavoties

Suite produktu:

• liellopu mēle - 800 g;
• krēms - 40 g;
• sīpolus;
• burkāni;
• sāls;
• garšvielas;
• laurel;
• garšvielas;
• sinepes (mērce).

Kad vārīšanas buljonu pievieno rīvētu burkānu, mest lauru lapas, pārkaisa garšvielas. Gaļa, lai notīrītu no plēves, sagriež porcijās. Skābais krējums sajaukts ar sinepēm, sīpolu smalki sasmalcina. Novietojiet cepšanas traukā slāņos sīpolu, suku katru sagatavoto mērci. Nosūtīt uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī. Liellopu mēle krāsnī būtu pēc 20 minūtēm. Valoda ar sēnēm

sastāvdaļas:

• sēnes (sēnes);
• sīpolus normāli;
• krēms;
• eļļa;
• sāls;
• garšvielas;
• dažādi zaļumi;
• liellopu mēle.

Kā sagatavot:

1. Vāra gaļu, noņemiet ādu, sagriež kubiņos.
2. Sēnes nomazgā, sagriež. Smalki sakapājiet sīpolus un cep, tad pievieno sēnes. Apcep kopā 15 minūšu laikā.
3. Pannā ielej krējuma un vēl 20 minūtes, lai apdzēstu.
4. Ready Mix sēnes ar valodu, pārlej ar garšaugiem un ielikt salātu bļodā.

salāti

Suite produktu:

• ogrutsy marinēts (6 gabali);
• Kartupeļi (2 vienības);
• vārītas olas (2 gab);
• majonēze;
• marinētas sēnes (100 g);
• Uropi;
• liellopu mēle.

Kā pagatavot

1. Pavārs ar mēli, olas, kartupeļi.
2. Cut: valoda - žuljēns sēnes - šķēlītēs, kartupeļus, gurķus un olas - kubiņos.
3. Ielej bļodā, pievieno skābu krējumu, samaisa rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Valoda "no Kaukāza"

Komplekts sastāvdaļām:

• valriekstiem;
• sēnes;
• sīpolus;
• sāls;
• skābs krējums;
• dilles;
• granātābolu sēklas.

Kā pagatavot

Iepriekš vārīti mēli sagriež gabaliņos, smalki sakapāt ķiploku, sīpolu. Cep tos kopā ar sēnēm sviestu. Šajā laikā, sasmalcina valriekstus un pusi ar krējumu pievienot sēnes, samaisa. Cep vēl 20 minūtes. Šķēles valodas izlīdzina uz šķīvja, rotā top katras karotes sēņu mērci un apkaisa ar atlikušo riekstiem un granātābolu graudiem un zaļumiem.

Valoda Jellied

Komplekts sastāvdaļām:

• valoda;
• sīpolus;
• burkāni;
• sāls;
• garšvielas kā vēlamo.

Tas gatavošanas valoda. Lai rotā nepieciešamību vārītas burkānus, olu, zaļie zirnīši, želatīna, pētersīļus, dilles.

Kā pagatavot

Vāra valoda, buljons, atdzesē un pievieno želatīnu. Pēc 1 stundas, ielieciet panna uz uguns, lai izšķīdinātu želatīnu. Gaļas sagriež plānās šķēlītēs, sakārtot uz plāksnēm, pievieno pārtikas produktiem (olas, zirņi, burkāni), pārlej buljonu un jānovieto vēsā vietā. Dekorē ar zaļumiem.