Liķieris "Cointreau"

Liķieris "Cointreau" - izsmalcināts franču dzēriens, kas raksturojas ar unikālu diapazonu garšas sajūtas. Sastāvdaļas dzērienu harmonijā. Saldie apelsīni rūgta kontrastējošas ēnā, radot oriģinālu, neatkarīgi no tā, kāda nepatīk garšu, vispirms vieglas, tad sprādzienbīstami un dramatisks, ritošo aromatizēts kokteili apelsīnu piezīmes.

Bet tas dzēriens ir ne tikai unikāla garša, tās krāsa ir vismaz pārsteidzoši: no kristāla pārredzamību tīrā veidā, lai miglaini balts opal, kad kopā ar ledu. Kad ledus pilnīgi izšķīdis, ideāls pārredzamība atdevi. Šāda brīnumainās metamorfoze sakarā ar to, ka dzēriens ir daudz dabīgo ēterisko eļļu, kas dod tai atšķirīgu svaigu garšu un maigu aromātu.

"Cointreau" - zīmola liķieris, kuru ražo gandrīz pusgadsimtu. Pašlaik tiesības ražot tā pieder Remy Cointreau. stiprums dzēriena ir vienāds ar 40 grādiem. Recepte liķieris radīja Eduardom Kuantro pamatojoties uz ģimeni, vecais. Vēsture izveides sākās 1849. gadā, kad Adolf un Edouard-Zhan Kuantro sākās ģimenes spirta rūpnīcu alkoholisko dzērienu ražošanai.

Pirmais "Cointreau" pudele parastajā veidā tika izlaists 1875. Divus gadus vēlāk viņš ieguva savu pirmo balvu, pēc kura bija daudz balvas. 2008. gadā viņš saņēma dubulto zelta konkursā San Francisco World Spirit konkurences.

Sākotnēji, lai ražotu apelsīniem tika atvesti uz Antiļu salām, un pudele bija kvadrātveida forma. In 1885, brāļi saņēma patentu par nosaukumu un izskatu dzērienu, aizsargājot to no iespējamām imitācijas. Lai pievienotu jaunu garšu dzēriens, Edvards sāka piegādāt uz ģimenes zavodik mizas rūgtā apelsīna no Kirasao Island. Tas ir šie apelsīni un kļuva par pamatu jaunu dzērienu, kas ietvēra arī citrusaugļus no Spānijas un Brazīlijas. Šodien liķieris "Cointreau" ir viens no populārākajiem, tas tiek pārdots aptuveni 100 valstīs, un tiek plaši izmantota restorānu biznesā kā izsmalcinātu sastāvdaļu dažādu kokteiļu.

Par tās ražošanas rūpnīcā sāka regulāri piegādāt miziņu rūgtā apelsīna no Antiļu salām un saldo - no Spānijas, Brazīlijas, dienvidu provincēs Francijā. Dažu dienu laikā peel ievadīti spirts destilācijas infūzijas iet divas reizes vara destilācijas vienību, tad tas tiek pievienots avotu ūdens ar cukura sīrupu. Tikai stingra ievērošana proporcijām var nodrošināt izveidi tieši tajās garšvielas, kas un novērtēti dzērienu.

Sagatavots šķidrums "Quantro" no attīrītiem brendijs pīrāgu apelsīniem, apelsīnu sula, kuras rezultātā tiek iegūts sajaucot rafinētu, sausu garšu ar bagātīgu aromātu. Pateicoties šai daudzveidību garšas dzērienu ļoti labi daļu mērces un deserti.

Alkoholiskie dzērieni "Quantro" dzert gan tīrā veidā, gan dažādos maisījumos (kokteiļi White Lady, Margarita, B-52, smoothie un citiem).

Vai vēlaties izmēģināt gatavot kokteili ar "Cointreau"? Pamēģiniet, izmantojot vienu no šīm receptēm.

Kokteilis "Kuantropoliten"

Beat kratītāja 20 ml degvīna, 20 - dzērienu "Quantro" 10 - dzērveņu sulu un citronu sulu, sulu un apelsīnu, pievienojot ledu uz sastāvdaļām. Kokteiļi tiek pasniegti atdzesētā martini glāzē.

Kokteilis "Sun Snow"

Beat ledus trīs daļās dzērienu "Cointreau", četri - "Campari" un trīs - citronu sulu, pievieno toniku. Lej glāzē un dekorē ar apelsīna šķēlīte un ķiršu.

"Cointreau Teese"

Noslaucīt malas kādu ingvera kokteiļa glāzē. Noslaucīt šeikerī ar 40 ml ledus "Quantro" 20 - ābolu sula pie 15 - violetā sīrupa un svaigas sulas un citronu. Filtra kratīt glāzē un dekorē virsū vijolītes.

Kokteilis "Mai Tai"

Sajauciet 20ml baltā un tumšā ruma, "Cointreau, laima sulu, 10", grenadīns "un" mandeļu pienu sīrupu ", pievieno sasmalcinātu ledu. Lej highball glāzē, rotāt ar ķiršiem, gredzenu ananāsa un sprig mētras.