Detalizēta recepte gaļa franču krāsnī

Recipe gaļas Francijas krāsns zina katra mājsaimniece. Bet šis ēdiens izrādījās sirsnīgs un flavorful, to var viegli mainīt. Ļoti garšīgs izrādās vakariņas cūkgaļas ar papildus slāni nogatavojušos tomātu.

Stingri veic visus pasākumus tālāk, jūs noteikti saņemsiet sulīgu un maigu gaļu franču valodā. Plūsmas diagramma , lai sagatavotu šādu ēdienu, ir šādas sadaļas: iegūstamajiem produktiem, sastāvdaļas, pārstrādes, cepšana procesu un pareizu barības uz galda. Tas ir šie punkti mums ir pievienojušies arī nākotnē.

Soli pa solim recepte gaļas franču krāsnī

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Red (pieejams melnā) pipari - 1/3 neliela karoti;
• cūkgaļas mīkstums ar tauku kārtiņa - 500 g;
• spuldze svaigi mazie - 6 gab;.
• tomāti pienācis sarkans - 4 gab.;
• augstu tauku majonēze - 150 g;
• svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi) - 1,5 staru;
• siers - 230 g;
• augu eļļa - 35 ml (eļļošanai lapas);
• iodized sāls neliels - 1,5 deserta karotes.

Apstrāde gaļas

Recipe gaļas franču krāsnī var būt dažādu šķirņu galvenajām produktu (jēra, teļa gaļa, zirgu gaļas, liellopu gaļas, uc). Taču mēs nolēmām izmantot šo sirsnīgs pusdienas cūkgaļas mīkstuma ar slāņiem tauku. Tai jābūt labi nomazgā, sagriež porcijās gar šķiedrām plakano gabaliem (kuras biezums ir ne vairāk par 2 cm), un pēc tam atgūt virtuves āmuru. Tas uzmanīgi ārstēšana, lai padarītu gaļu daudz mīkstu un maigu.

Apstrāde papildu sastāvdaļas

Bez cūkgaļas, gaļas recepte franču cepeškrāsnī un nodrošina tādu produktu izmantošanu, piemēram, svaigus garšaugus, sīpolus un tomātus. Tiem jāskalo, jātīra (ja nepieciešams), un pēc tam sagriež gredzenos un gredzenus. Ir arī ieteicams aizrestot sieru uz lielā rīve.

veidošanās kursi

Šajā posmā mēs izskatīsim sīkāk, kā pareizi veidot slāņus no gaļas ēdieniem. Lai sāktu jāveic pannu vai jebkuru citu virtuves, tā virsma ir ieeļļot ar eļļu, gulēja Aprautie gabalu cūkgaļa (tiem jābūt iepriekš sāli un piparus), ko izplata gaļu un sīpolus, tomātus, pārlej sakapātus garšaugus un piemērot biezu majonēzi.

termiskā apstrāde

Tātad, kā gatavot gaļu franču valodā duhovochnom skapī? Laiks var mainīties atkarībā no īpašībām plāksnes. Bet, kā parasti, sagatavot gaļu franču krāsnī būtu aptuveni 80 minūtes. Tomēr, pirms jums, un nodot to uz šķīvja, tas ir ieteicams, lai garšas. Arī ēdiens būtu liberāli pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un pagaidiet 1-2 minūtes, līdz tas ir pilnībā izkusis.

pareiza Serve

Gaļa franču piemēro svētku vakariņām tikai karsts. Šāds sirsnīgs ieteicams sagatavot garnīrs. To var vārītiem vai ceptiem kartupeļiem un garengraudu rīsi ar brūni dārzeņiem, spageti un makaroni. Arī gaļa ar siera cepurīti, ir vēlams iesniegt kviešu maizi un tangy kečupu.