Mājās kūkas - recepte, laika pārbaudi

Mājās kotletes simbolizē siltumu un mājīgumu no ģimenes pavarda. Tas ir vīriešu un bērnu iecienīts ēdiens. Pavārs viņiem nav tik grūti, jums vienkārši ir, lai ar nelielu piepūli un pacietību. Šī universāls ēdiens ir labs jebkurā formā. Kotletēm var ēst cauruļvadu karstā, auksts, un izmantot sviestmaizēm. Tie iederas jebkurā garnīrs, dārzeņiem un gardu mājās gatavotu mērci.

Vienkārša recepte pašdarināts burgerus

Šis ir viens no iecienītākajiem ēdieniem gaļas, kas ir gatava ģimenes vakariņām un svinībām. Un izrādās, ka visvairāk delicious burgers mājās malto gaļu, pagatavoti no svaigas gaļas, dažādu sugu. Nepieciešams pusi kilogramus gaļas, sīpolu, pāris šķēles baltmaize, olas, garšvielas, maizes drupatas, un 150 ml piena.

Lai sāktu ar baltmaizi samērcēta pienu, pēc tam izmantot tos līdz gludas. Trīs sīpoli par rīve vai sasmalcina caur gaļas mašīnā. Ielieciet malto gaļu bļodā un pievieno sīpolu, iemērc maizi, olu un garšvielas (sāli, piparus). Tagad mīcīt masu labi (vislabāk roku). Tālāk, veidotu mājās burgers - patvaļīgu formu. Bļodā ielej miltus vai rīvmaizi. Sabrūk pīrādziņi un cep tos pannā.

noderīgi padomi

Ir daži padomi, lai palīdzētu jums pagatavot garšīgu burgers mājās. Pirmkārt, tie ir apceptas karstā pannā ar papildus tauku, nevis eļļas. Ja jūs izmantojat rīvmaizi pirms cepšanas, ievietojiet karbonādes ledusskapī uz 15 minūtēm. Šajā gadījumā nav mīklu pakājē. Ja cep mājās burgers katrā pusē, un tad turēt tos zem vāka, pievienojot ūdeni, uz pannas, tās būs sulīgāks. Jo liellopu gaļu gatavot kotletes nepieciešams pievienot nedaudz ūdens vai sulīgi gabaliņu sviesta.

Zivju kūkas mājās

Bet mājās burgeri var pagatavot ne tikai gaļu, bet arī zivis. Par šo ideālu mencu vai pollaka. Veikt kilogramu zivju fileju, trīs ķiploka daiviņas, divi sīpoli, šķēle baltmaizes, ēdamkarote sinepju, viena ola, 50 g sviesta, piena, dilles, garšvielas, rīvmaizē un sezama sēklas. Sīpoli un ķiploki sagriež mazos kubiņos. Maize iemērc pienā un pēc tam devās uz viņa viegli saspiest. Dilles sagriež smalki pietiekami. Zivju fileju pagriezt, izmantojot dzirnaviņas. Ja zivju kopumā, tad iepriekš atsevišķi gaļu no kauliem un mugurkaula. Papildu ceptu sīpolu, kamēr skaidri un tam pievienot it ķiplokiem. Tad tie ir ledusskapī. Maltā zivju starpība sīpolu-ķiploku maisījumu, olas, maize, sinepes, dilles un garšvielas. Sviests, kas iepriekš atdzesēts, trīs rīvēts kopējā svara. Tagad mīcīt rūpīgi pagatavotu maisījumu. Ja iespējams, tas ir iespējams, lai to uz kuģa griešanai. Sūtiet sagatavoto malto gaļu ledusskapī 20 minūtes, lai veidotu vēl iekšzemes pīrādziņi no zivīm, sabrukšanas tos maisījumu sezama un rīvmaizi. Fry katrā pusē, lai iegūtu garšīgu garoza. Izrādās, ir ļoti garšīgi un garšīgs ēdiens. Piedevām varat iesniegt vārīti rīsi ar dārzeņiem.