Makaroni pildīti ar gaļu un sieru krāsnī: funkcijas gatavošanas, receptes un atsauksmes

Makaroni pildīti ar gaļu un sieru krāsnī, ļauj būtiski dažādot ēdienkarti. Protams, lai sagatavotu nepieciešamos produktus atbilstoša izmēra. Kā pildījums ir ieteicams izmantot zemes beef. Tas ļauj jums, lai sagatavotu pilnīgu un diezgan atbilstošu ēdienu, kas būtu ideāls svētku galda.

izvēlas makaronus

Kā pagatavot pildījumu makaronus krāsnī? Lai sāktu, ir iegādāties produktu. Ir vairākas īpašas šķirnes, kas paredzēti īpaši pildījumam. Visbiežāk veikti formā savas čaulas un kaneloni caurulēm.

Šādiem makaronu produkti ir ne tikai liela izmēra, bet arī piemērota mīklas biezuma. Pirms sagatavot to ieteicams viegli vārīties. Šādas makaroni pildīti ar pildījumu, apdarinātas ar mērci, un tad cep krāsnī.

pamatnoteikumi

Receptes pildīti mīklas krāsnī viegli. Viņi var mācīties katru sievieti. Galvenais - ievērot dažus noteikumus:

• Pasta jāsagatavo pirms cepšanas atbilstoši norādījumiem. Tos var atstāt neapstrādātas vai viegli vārīties.
• Tas nav ieteicams aizpildīt makaronus uz augšu pildījumu. gatavošanas laikā, tie var plīst. Īpaši cieš no tā makaroniem.
• Pirms cepšanas traukā jābūt pilnībā klāta ar mērci. Ārkārtējos gadījumos, makaroni jābūt šķidrumā iegremdēts 2/3. Pour mērci seko pirms termiskās apstrādes, bet ne pēc.
• Ja čaulas tika pildījumu vārīties, līdz pilnīgi vārīti un pēc tam cep cepeškrāsnī, var būt, bet ne uz ilgu laiku.

Klasisks itāļu recepte

Tātad, kā padarīt makaroni, pildīti ar gaļu un sieru krāsnī? Par šo recepti jums vajadzētu izmantot makaroniem. Ārēji viņi izskatās liels caurules. Šī veidlapa ir viegli aizpildīt makaronus gandrīz jebkuru pildījumu. No komponentiem, kas nepieciešami, lai sagatavotu:

• 250 g makaroni;
• 250 grami siera, vēlams, solid;
• 500 g tomātu;
• 225 grami cūkas;
• 225 grami liellopu;
• 35 grami sviesta krēmu;
• 1 galviņa no sīpoliem;
• 3 lielas karotes eļļas augu bāzes;
• melns pipari;
• sāls.

Gatavošanās pārtika

Gatavot makaronus, pildīti ar gaļu un sieru krāsnī, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu visas sastāvdaļas. Lai sāktu ar nedaudz vārītu makaroniem. Kanāli ir iemērc verdošā, nedaudz sālītā ūdenī.

Gatavojoties makaronus, pildīšanai jāsagatavo. Šim nolūkam, cūkgaļa, liellopu un mizoti no miziņa priekšgala nepieciešams sasmalcina, malto gaļu. Jūs varat izmantot arī blenderī. Iegūto masu ir nepieciešams, lai pievienotu mazliet ledus ūdens, melnos piparus un sāli. Tas viss ir labi jāsamaisa. Beigās pildījumam vajadzētu apcept sviestā, un pēc tam atdzesē.

Tomāti ir problanshirovat. Tas ir nepieciešams, lai novērstu tos no ādas. Šim nolūkam katra dārzeņu vajadzētu veikt griezumu veidā krusta, un tad izdzēst visu verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Attīrīts celulozes nepieciešams samazināt aprindās.

Kā cept

Lai iegūtu makaronu izstrādājumi, pildīti ar malto gaļu un sieru, gatavs jāaizpilda makaroni pildījumu. Jo šāds produkts būtu jāliek uz cepamā traukā vai panna, iepriekš jāieziež. Tagad tas ir nepieciešams, lai pievienotu atlikušās sastāvdaļas. Uz augšu no makaronu vajadzētu likt šķēles siera, pēc tam tomātu šķēlītes.

Jauda ar ēdienu ir jāaizver ar vāku un ielieciet krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C Pēc 40 minūtēm ēdiens ir gatavs. Pasniedz to galda vajag karsts.

Makaroni ar krējumu, sieru un gaļu

Cream ļauj padarīt trauku garšīgi, gaisīgs un trausls. Lai sagatavotu ieteicams izmantot lielus gliemežvākiem. To var izmantot, ja vēlas citu mērce piemērots makaronu. Četrās daļās jums nepieciešams:

• 400 g maltās gaļas;
• 400 g makaronu;
• nedaudz vairāk kā 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• ēdamkarote sviesta krēms;
• Aptuveni 200 mililitrus krējumu;
• 130 grami siera;
• jūras sāls.

sagatavošana no komponentiem

Gatavot makaronus, pildīti ar gaļu un sieru krāsnī, jums ir nepieciešams gatavot pildījuma tiesības. Galvenais ir ievērot visus noteikumus. Pildījumam var iegādāties veikalā, bet tas ir labāk gatavot pats no cūkgaļas un liellopu gaļas. Tas ir nepieciešams, lai pievienotu sāli. Ja vēlaties, varat ievadīt arī maltas garšvielas, sastāvdaļas būtu labi sajauc un ielikt karstā panna ar eļļu. Jo liellopu jāpievieno nomizotus sīpolus. Fry pārtikai, vajadzētu būt līdz zeltaini brūnas. Attiecībā uz makaroniem, tie ir vārīti ūdenī, pievienojot sāli piecas minūtes pēc vārīšanas. Šajā čaulas būtu regulāri jāmaisa. Pretējā gadījumā tie paliks.

Pēdējais posms

Pasta gatava īstenot caurdurī un noskalo aukstā ūdenī. Tad vārītas čaulas jānovieto atpakaļ uz pannas un pievieno eļļu uz tiem. Sagatavots makaroni, kas piepildīta ar atdzesētu pildījumu, ielieciet sagatavotajā pannā vai pannā, pārlej krējumu un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C. Par sagatavošanas prasīs ne vairāk kā 30 minūtes. Šajā laikā vajadzētu sarīvē sieru. Piecas minūtes līdz vārīti apkaisīt čaulu tiem nepieciešams. Makaroni pildīti ar malto gaļu un sieru, vajadzētu dot galda karstu, viegli pārkaisa ar zaļumiem.

Triku no tirdzniecības

Pildīti makaronu izstrādājumi - neparasts un garšīgs ēdiens. Tā pirmo reizi parādījās itāļu virtuvi. Tomēr šis ēdiens ir atradis savus fanus visā pasaulē. Pildījumi makaronu var būt diezgan atšķirīgi. Kā var gatavot cepeškrāsnī makaronu izstrādājumi, pildīti ar jēlu gaļu vai cepta ar dārzeņiem? Lai iegūtu garšīgu ēdienu, ir nepieciešams izmantot dažus trikus:

• Gatavojot makaronu izstrādājumi, pildīti ar sieru, būtu jāizmanto tikai durum. Šis produkts ļauj jums veikt trauku vairāk garšīgi. Tas ir labākais, lai izmantotu Parmesan.
• Lai sagatavotu ēdienu, būtu jāizmanto tikai īpaši makaronus, kas var izturēt ilgstošu termisko apstrādi.
• Tas procesā gatavošanas makaroni nav stick kopā, tas ir nepieciešams, lai pievienotu verdošu ūdeni nedaudz augu bāzes eļļu. Pietiek ar to 1-2 ēdamkarotes. Tas ir labākais, lai izmantotu eļļu no olīvām.
• Ja gatavā pildīšanai maltās gaļas saņemt sausa, tas ir nepieciešams, lai pievienotu to mazliet krējumu vai krējuma.
• Ja makaroni vai makaroni formā caurules ir pārāk garš, tad viņi var sagriezt divās vienādās daļās. Tā kā produkts ir labi propekutsya.

Gada beigās

Kā saka saimniece, lai padarītu aizpildītas makaronus var izmantot pilnīgi atšķirīgas virskārtas. Ja vēlaties, pievienojiet pildīšanai. Uzpildes var būt augu vai sēņu. Gardēži patiks ēdiens izgatavots no jūras veltēm vai zivīm. Tomēr vissvarīgākais - mērci. Tam jābūt obligāti. Pretējā gadījumā ēdiens būs izrādīties sauss un nav ļoti garšīgs.

Ievērojot visus noteikumus un ieteikumus, jūs varat sagatavot sākotnējo makaroni, kas ir ideāli ne tikai ģimenes vakariņas, bet arī svētku galda. Pasniedz tos, saskaņā ar pieredzējušiem pavāriem stāv vieni karstā veidā. Ēdienu var dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem, ja nepieciešams. Perfekta kombinācija pildīti makaronu un sarkanvīnu. Tomēr tie, kas saglabā stingru diētu, šis ēdiens nevajadzētu lietot, jo tas ir ļoti barojoša. Kā garnīrs ar pildījumu makaroniem, jūs varat iesniegt salāti izgatavots no svaigiem dārzeņiem.