Kā pagatavot zupu ar jēra kharcho

Jo Gruzijas nacionālo virtuvi ir dažādi gaļas ēdieniem. Tie izceļas ar kaukāziešu krāsas un savdabīgo garšu. Par ēdieniem šīs virtuves daļa tiek bieži izmantots daudzos restorānos visā pasaulē. Īpaši tas attiecas uz šādu recepti kā zupa kharcho jēra. Šis ēdiens tiek pasniegtas kā galveno, un tās sastāvs ļauj apmierināt pat visprasīgāko bads, atstājot lielisku pēcgaršu.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

- jēra - 500 g.;

- Rice - 200 g.;

- sīpoli - 2 gab;.

- ķiploku - 5 krustnagliņas;

- tomātu pastas;

- sāls;

- pipari.

gaļa

Pirmkārt, jums ir nepieciešams labs Noskalo gaļu un to sagriež mazos gabaliņos. Tad viņš ielieciet katlā ar ūdeni un likt uz uguns. Lai pienācīgi sagatavotos zupa kharcho no jēra, brīdī sagatavošanas buljona jānoņem, izmantojot skimmera jaunās putas un putas. Tad ēdiens būs jauka krāsu un dabīgo aromātu.

uzpilde

Tajā pašā laikā sāk sagatavot uzpildi. Lai to izdarītu, uz pannas apcep sīpolus, sākas, kas ir sagriež pusi gredzeniem. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet ķiplokus uz to. Būtu jāatceras, ka jēra gaļas zupa kharcho nav jāsagatavo no ekstrudēta ķiplokus. Pareiza sagatavošana tehnoloģiju slēpjas faktā, ka zobi šī produkta, vispirms sagraut ar nazi, un tad sagriež mazos gabaliņos. Šādā veidā tas ir labāk dot sulu un izskatās labi uz šķīvja. Pēc ķiplokiem pannā pievieno pusi no tomātu pastas, nedaudz ūdens un sautējums apmēram desmit minūtes.

grāmatzīme

Lai jēra gaļas zupa kharcho saņēmis nepieciešamo konsekvenci, ir nepieciešams, lai noņemtu rīsus no pot ko gaļu. To var sagriezt mazos gabaliņos, kas ir atpakaļ uz šķīvja apmēram desmit minūtes, līdz vārīti. To nosaka brīdi rīsi ir gatava. Tad pannā pievieno nedaudz ķiplokus, atlikušo tomātu pastas, sāls un garšvielas. Pēc tam visi vāra vēl desmit minūtes. Tad jēra zupa kharcho pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties apmēram stundu. Kā rezultātā, tas ir ieguvuši diezgan bieza un sirsnīgs.

suga

Pašlaik šis ēdiens ir populāra daudzās valstīs. Kad tas ir pievienots ar to dažādas sastāvdaļas, kas piešķir valsts aromātu un garšu. Tā ir vārīti no dažāda veida gaļas, ar visu veidu garšvielas un dažādas ēdienu gatavošanas paņēmienus.

feed

Uz galda jēra zupu kharcho vēlams barot karsts. Šajā gadījumā, to bieži lieto kopā ar kajēnas un citiem karstā garšvielas. Kā mērci pievieno to nedaudz krējuma vai skābo krējumu. Par šo ēdienu ir labi gari, kas papildina savu garšu, un ļauj to izmantot kā karstu uzkodu.

glabāšana

Ledusskapī, šis ēdiens var būt diezgan garš. Tomēr, lai pagarinātu tās derīguma termiņš, ir ieteicams pievienot krējumu un krējuma tieši plāksnes. Arī vērts robeža skaits garšaugiem un garšvielām, paļaujoties uz īpašībām ķiploku.