Marinēts gurķis svaigs: receptes

Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā jūs varat pagatavot gurķi un marinēt to. Parasti izmanto svaigus dārzeņus, nevis pārgatavinātām.

Klasisks recepte: marinēts gurķis

Galvenās sastāvdaļas:

• gurķu (1 kg);
• cherry leaf;
• upeņu sheet;
• ķiploku (četras krustnagliņas);
• Coarse sāls (50 grami);
• mārrutku;
• diļļu lietussargi;
• ūdens (viens litrs).

Preparāts tehnoloģija

Gurķi MANI uzmanīgi. Tad mēs ņemam pannu, ielieciet augu un piepilda ar aukstu ūdeni. Pie sešos no rezervē, bet vēlams visu nakti. Mēs sagatavojam sālījumu. Lej vienu litru ūdens, sajauc un ielej 50 gramus sāls. Vāra, līdz tas izšķīst. Ļaujiet atdzist iegūto sālījumu un filtrē. Sagatavot zaļumi, mazgāt. Veikt emalju vai stikla traukā. Mēs sākam kaudze slāņiem: upeņu un ķiršu lapas, lietussargi dilles, mārrutkus, ķiplokus, un tad gurķi. Aizpildiet sālījums. Uz augšu uz plāksnes un nodot to uz sūtījumu. Pievērsiet uzmanību! Lai marinēts gurķis nav sapelējis, tas būtu labi, lai pievienotu sauso sinepes. Tas ir obligāta. Tātad, banku rezervju siltā vietā piecas dienas. Gurķu sāļš var izmēģināt divas dienas vēlāk. Laiku pa laikam noņemt putas veido uz virsmas. Bankas var uzglabāt ledusskapī. Tas ir veids, kā aukstā konservēšanas.

karsti sālīšana

Sterilizēt burkas, būtu jāliek uz apakšā garšaugiem un ķiplokiem. Mēs izņemt no sālījumu gurķiem. Izplatīt uz bankām. Kolektora celms un ielej pannā. Mēs likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Un uzreiz aizpildīt tos gurķus uz augšu uz augšu. Satīt vāku. Bankas likt otrādi, ir atdzisis, tad noņemiet pagrabs.

Preparation of marinēti iepakojumā

Galvenās sastāvdaļas:

• gurķu (1 kg);
• Coarse sāls;
• ķiploku (divas krustnagliņas);
• cukurs;
• dilles lietussargi.

Preparāts tehnoloģija

Mazgāt gurķi labi. Cut off savus padomus. Put plastmasas maisiņā. Izgulsnēšana sāli un cukuru. Pat lietussargi pievienojiet dilles un ķiplokus. Saistīšana paketi (neaizmirsti kratīt labi). Put sešas stundas vai nakti ledusskapī. Tas ir, cik viegli un vienkārši tas ir gatavot kraukšķīgs gurķi. Apsveriet citu interesantu recepšu detaļu.

Pickles ukraiņu

Galvenās sastāvdaļas:

• gurķi (2.5 kg);
• ūdens (četri litri);
• ķiploki (divas galvas);
• čili pipari;
• Coarse sāls;
• zariņi dilles;
• bell pepper.

Preparāts tehnoloģija

Mazgājiet gurķus un mērcēt aukstā ūdenī pa nakti. Sterilizē burkās. Ielej ūdeni pannā un pārlej sāli. Vāra. In gurķi sagriež padomus par nazi un veikt nelielus iegriezumus katrā pusē. Tagad mēs izplatīties uz apakšā banku dilles, ķiplokus, asie pipari, zirņi pārlej piparus. Put virsū gurķiem. Atkārtot slāņus vienu reizi. Lai vāra sālījumu, aizpildiet tos gurķus. Nospiediet uz leju apakštase uz augšu, un nodot viņu preces plate bija sālījumā. Ielieciet trauku vēsā vietā. Būs gatavs kraukšķīgi gurķu astoņās dienās. Tos var likt ledusskapī vai naftalīna bumbiņa.

Marinēti gurķi šķēlēs: recepte

Galvenās sastāvdaļas:

• gurķu (1 kg);
• dilles;
• sīpolus;
• ūdens;
• cukurs;
• mārrutku;
• pepper;
• sāls;
• etiķis.

Preparāts tehnoloģija

Mazgāt gurķi. Astes samazināt. Tad sagriež šķēlītēs dārzeņiem. Put traukā un pārlej ar sāli. Samaisa un pārklāj. Atstājiet uz divpadsmit stundām. Kamēr zaļo mazgāšanas, mizu ķiplokus un karbonāde šķēles. Nomizojiet sīpolus un sagriež pusi gredzenos. No bļodā pārlej ar atdalīto sulu. Bankām būtu noteikts zaļumi, gurķi. Aizpildiet ar verdošu ūdeni. Mēs atstāj uz piecām minūtēm. Ūdens tiek novadīts un atkal piepilda. Atkārtojiet šo procesu divreiz. Pievieno ķiplokus, papriku un sīpolus. Sajauc cukuru ūdenī un sāls. Mēs likts uz uguns, vāra, pievieno etiķi. Rūpīgi samaisa. Fill tad kolektora gurķus un satīt bankām. Apgāzties viņiem. Mēs atstāt līdz atdzist. Veikala burkas vēsā vietā.

Bez sālīšanu, marinēti konservi un marinētiem, un apstrādātas ar šiem salātiem, dzērieniem, mērces, un tā tālāk. D.