Cūku ribiņas ar kartupeļiem - aromātiski šedevri

Delicious un sirsnīgs, kā mēs centāmies izvairīties tos sasniegtu harmoniju un fit skaitlis, vienmēr piesaista mūs par kaut ko aizliegts, tāpēc vairāk garšīgs un vēlama. Bet to, kas ir labs raksturs ar draugiem, cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem!

Cūkgaļa - ir maigs un garšīgs gaļas, pamats daudzu tradicionālo ēdienu. Viegli un ātri sagatavot, ir salīdzinoši zema cena, nav problēmu nopirkt to veikalā. Daudzās valstīs ir līderis izmantošanas biežumu. Izņēmumi ir valstis, kurās reliģija (islams, jūdaisms) aizliedz gaļas cūku. Bet, piemēram, Indijā, tikai ēst cūkgaļu, jo govs ir svēts dzīvnieks. Gaļa ir olbaltumvielu avots, kas ir būtisks aminoskābes piegādātāju ķermeņa, vitamīniem un minerālvielām. Tāpēc, ikdienas uzturā pieaugušajam jābūt vismaz 200 gramus gaļas.

Cūkgaļa ir labas kvalitātes plāns tauku slānis, saldenu garšu un gaiši iesārtā samazināt miesu. Izvēloties ribiņas vajadzētu pievērst uzmanību tiem bija gaļa, galu galā, mēs gatavojam cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem, nevis bagāts buljonu. Vēlams izvēlēties krūtiņa, kur gaļa ir maiga, sulīga un tauku tagadnē, bet ne pa virspusi, proti, sulīguma gaļas. Sagriezts gabalos. Ribas var braise, vāra, cep un darīt grilu.

Par ģimenes maltītes, ir vislabāk piemērota, protams, cūkgaļas ribiņas, sautēti ar kartupeļiem. Šis ēdiens visai ģimenei. Šim nolūkam, ribiņas mazgāt zem tekoša ūdens, ja tauku biezums virs 0,5-0,7sm tad nogriež. Porcijās gabali pipars, sāls, nātrija smalki sadalīts ķiploku un atstāj iesūkties 20-30 minūtes istabas temperatūrā.

Tālāk uz čuguna pannā Put izņemto taukus un noplūde to. Pievieno 2 ēdamkarotes medus un uz vidējas uguns cep ribām, kamēr zeltaini brūnas. Ja vēlaties vairāk pikantu garšu, ne salds, daudzums medus var samazināt, bet ne pilnībā izslēgt, ka tas dos jauku ēstgribu izskatu. Lai garšvielu ribām Pour citronu sulu un novirzīt uz pannas. Ja esat smēķējuši izciļņiem receptēm , kas nav pārāk grūti, tad mūsu ēdieniem, tos var izmantot kā labi. Tajā pašā laikā, jūs arī ietaupīt laiku.

Sīpolu gredzeni izgriezt un cepti uz pannas, līdz zeltaini brūnas, izplatīt otro slāni pannā. Burkānu Leiliski ar vidējiem caurumiem un arī cep 5 minūtes. Mēs izplatīt trešo slāni. Notīra kartupeļus un sagriež četrās daļās (lai iegūtu vairāk šķēles) un cep 5 minūtes, līdz zeltaini brūnas uz vidējas uguns. Mēs ieliekam katliņā.

Lai iegūtu gaume izvēlēties 2 ābolu saldskābo vai skābo šķirņu (piemēram, Antonovka), un mēs samazināt lielus kubiņus 15 minūtes pirms dzesēt slēgšanas, pievienojiet tās ribiņas kartupeļiem. Atšķaidīt akciju kubs (1 x puslitru ūdens) vai veikt dabas svaigā buljonu, lai aizpildītu visus slāņus 1/3 un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu 40-50 minūtes. Noteikti, lai segtu ar vāku. Ir svarīgi, lai pareizi aprēķināt laiku, tāpēc laiku pa laikam ieskatīties pannas un traucēt mūsu maltīti. Gaļu vajadzēja kļūt gatavs, bet nepalaid garām brīdi, ka tas nav nolobīties no ribu kauliem.

Pasniedz karbonādi ar kartupeļiem karstu, viņus dziļu porcelāna traukus, un pārklāti ar audumu. Ja pēkšņi iebruka viesi, tad pāriet uz māla podiņā, jums vienmēr būs pievienot šarmu uz šādu vienkāršu ēdienu, piemēram, cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem. Ar viņu iet lielāko daļu no mērces: kečups, sinepes, mārrutki, sojas mērci un ingveru. Sakarā ar to dažādību un dažādām garšvielu piezīmes, jūs varat mainīt dažādus smalkumus garšas, dodot jaunu smalks pēcgaršu.