Medus kūka mājās: gatavošanas recepte

Tas nav noslēpums, ka ideāls beigas jebkuram svētki ir deserts. To var izteikt jebkurā interpretācijas, no cepumiem un saldumiem, lai kūkas un pīrāgi. Bet jūs tiešām var pārsteigt tos labumus, kas tika sagatavoti ar savām rokām.

Garšu bērnības

Viens no iecienītākajiem un populārākajiem desertiem ir medus kūka. Mājās ir ārstēt ļoti bieži sagatavo daudzas mājsaimnieces. Medus kūka - tas ir patiesi kulinārijas mākslas darbs, kas ir pazīstams ar daudziem salds zobs. Katrs cilvēks reiz mēģināja šo delikatesi. Šodien mūsdienu veikalos ir plašs Medovikov no dažādiem ražotājiem. Tomēr lielākā daļa no šiem receptes nav ļoti atšķiras viena no otras.

Lai patiešām izbaudīt visvairāk neaizmirstamu aromātu un garšu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu savu desertu. Lai iegūtu medus kūka mājās, jums ir nepieciešama īpaša recepte. Šodien ir daudz recepšu, metožu un noslēpumus sagatavojot šo garšīgs ārstēt.

Pamata gatavošanas noslēpumus Medovikov

Ja mēs salīdzinātu medus kūkas recepte ar fotoattēlu, kas tiks parādīts zemāk, ar lielāko daļu citu klasisko darbu kulinārijas mākslu, mēs varam teikt, ka tas ir atšķirīgs no sākotnējā struktūra, unikālu viņam. Galvenā atšķirība no citiem kūkas ir klātbūtne testa tik vienkāršu produktu, kā medus. Patiešām, bez šīs sastāvdaļas nebūtu medus kūka medus kūka.

Bet šeit ir viens mazs nianses, ka nezināšana var novest pie tā, ka garša deserts tiks neatgriezeniski bojāta. pievienojot medu jebkurā gadījumā laikā nevar doties tālu, vai otrādi, nav likts mazliet par šo komponentu. Pirmajā gadījumā rezultāts būs iznākt pārāk salds un salds garšu, otrā iespējams pilnīgu trūkumu garšu un garšas medu.

Šīs divas opcijas gatavošanas procesā ir nepieņemami, kas ir iemesls, kāpēc tas būtu skaidri novērot vajadzīgās proporcijas. Piemēram, ja medus kūka ir paredzēts, teiksim, pieciem slāņiem, šajā gadījumā tas ir nepieciešams pievienot vienu ēdamkaroti medus. Tas dos raksturīgo smaržu, bet garša nav pārāk salds.

Šajā procesā veidojot kūkas, jums ir jāizmanto īpaša apaļa forma (šķīvis ir labāk neizmantot), jo šī metode tiek uzskatīta par ērtāku. Medus kūka (recepte ar foto zemāk) prasa tikai izmantot asu nazi, lai padarītu kūkas bija ideāli, ja griešanas aprindās. Pretējā gadījumā tas var gadīties, ka tās būs ievērojamas atšķirības veidā.

Kad mērcēšana tos ar krējumu, ietaupījums var būt ne runas. Tām virsmas kūkas būtu liberāli jāieziež ar medus kūku mājās rezultātā maigs un mīksts.

Protams, tagad ir daudz citu dažādu noslēpumus vārīšanas šāda veida desertu, bet tas galvenokārt ir atkarīgs no konkrētām receptēm. Lūk, daži no tiem.

Medus cake (recepte klasiskā)

Šis ir viens no vienkāršākajiem variantiem vārīšanai slaveno medus kūka, un tas ir patiesi klasisks. Nav viss nevajadzīgs, un struktūra tiek saglabāta pat tādā formā, kādā tas bija tad, kad mūsu vecmāmiņas un māmiņas.

Lai sagatavotu kūka medus klasika, būs nepieciešams šādus produktus:

- četras ēdamkarotes medus;

- trīs olas;

- premium klases miltu (četras glāzes);

- pāris glāzes cukura;

- sodas (viena tējkarote);

- skābais krējums (astoņi grami).

Preparation of medus cake

Tātad, medus torte (klasiskā recepte) pagatavo šādi. Šajā izgudrojuma realizācijas variantā pieņemts divpadsmit porcijas. Šajā pašā lietā, ja paredzams palielināt apmeklētāju skaitu, jums ir nepieciešams, lai aprēķinātu summu sastāvdaļu tādā veidā, ka tika ievērots proporcionāls attiecības.

Te mums vajag mazu bļoda, kurā izvietot olas un soda, un tad viņi saputota ar mikseri. Uz uguns nodot dziļu pannu, kas nosūtīts medu un tasi cukura. Šādu maisījumu, kas būtu nīkuļot uz zemu siltumu. Līdz ar to nav iespējams izmantot spēcīgu liesmu. Simmered nepieciešamību maisa maisījumu, un lai to vārīties. Šajā brīdī, cukurs ir pilnībā izšķīdis medū.

Pēc medus doedu cukura maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno masas ir vārītas olas un soda. Iegūto maisījumu jāsilda līdz to apjoms nepalielinās, un neveidojas putas. Tad tas būtu jāizņem no karstuma. Jums pēc tam pievieno miltus un mīcīt mīklu. Sakarā ar to, ka medus mīkla nav ļoti ērti mīcīt rokās, jūs varat veikt karoti. Beigās rezultātā pamatnes jābūt blīva un viskozs tekstūra.

Smalkumus mīklas

Šo masu vēlāk sadalīta desmit vienādās daļās, no kurām katra ir izveltnē plānās uz galda. Šie rezultātā slāņi jāpārvērš perfektu apli. Par to mēs varam izmantot īpašu formu vai plāksni par piemērota izmēra.

Galvenais noslēpums testa ir, ka tas ļoti ātri kļūst grūti, lai roll to slāņi vajag nekavējoties. Tādā gadījumā gabali, kas tika iegūti veidošanos kūkas aprindās laikā, ne mest, jo tie joprojām noderēs nākotnē. Tie, kopā ar visiem apaļiem slāņiem ievieto krāsnī, kas iepriekš tika uzsildīts līdz simts grādiem. Tālāk mīklu cep piecas minūtes, pēc tam tas iet ārā no krāsns. Kādu laiku, kūkas nemainās, un gabali tiek samaļ smalkās drupatas.

veidošanās cake

Nākamajā solī tiek sagatavots, pamatojoties krēmu krējumu. Šim nolūkam ir nepieciešams sajaukt ar cukuru (viena stikla), un sita ar mikseri.

Pēc tam tiks izveidots medus kūku mājās. Lūk, galvenais nosacījums ir piesardzīgi. Pasteidzieties šajā posmā nav nepieciešama, un ir jādara ļoti uzmanīgi, lai kūka nāca kā rezultātā skaista un sastāvēja no atsevišķām daļām. Tas ir nepieciešams, lai fiksētu apļveida traukā un gulēja virsū viņas visvairāk līdzenas kūka, tad dāsni ieziest ar krēmu. Tāpat smilšu tiek likti viens uz otru un veido torti.

Tad drupatas tiek izmantotas, kas iepriekš iegūti no bitu gabaliņiem. Tie ir sajaukts ar vienu ēdamkaroti krējuma karoti. Iegūto maisījumu skaidiņas piemērota papildus mājās medus kūka, recepte, kuras fotogrāfijas ir iesniegts iepriekš, no visām pusēm. Šī josla palīdz sniegt tai vienmērīgu un sakārtotu esošos pārkāpumus. Visas atlikušās druskas sasmalcināts vēl vairāk, viņi pārkaisa virsmu kūka.

Pie pēdējā posmā medus kūka ir ievietots ledusskapī uz sešām stundām, un tad tas ir iespējams baudīt tās neaizmirstamu klasisko garšu.

Brandy medus torte

No desertu kompozīcija sastāv no šādiem produktiem:

- divas ēdamkarotes medus;

- trīs olas;

- divas tases cukura;

- trīs glāzes miltu;

- septiņdesmit grami sviesta;

- puslitru smagā krējuma;

- soda un etiķis;

- vienu ēdamkaroti brendija.

Pavārmāksla konjaku Medovikov

Šis medus kūka, soli pa solim fotogrāfijas, ko var redzēt dažādos kulinārijas avotiem, sāk gatavoties, lai sagatavotu krēmu. Lai to izdarītu, pārlej ar krējumu traukā un pārlej vienu tasi cukura, tad noslaucīt viss labi.

Tad panna jābūt gataviem liet ūdeni uz vidu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uz augšu nepieciešamību likt katlā ar plāksni guļ uz to ar sviestu, pievieno medu un lai šeit iegūto masu raksturojumu, attiecībā šķidru konsistenci.

Turklāt, atsevišķā bļodā sajauc olas, un jums ir nepieciešams tasi cukura pievienošana, brendijs un sita labi. Tad pārlej saputota masu plāksnes ar medu un sviestu un turiet piecas minūtes. Pēc tam, jums ir nepieciešams pievienot, lai saņemtu atmaksājamo etiķi sodas un atstāj uz desmit minūtēm, bet laiku pa laikam apmaisot. Šis medus kūka (soli pa solim foto-recepte), var redzēt daudzās kulinārijas vietās un dažādās grāmatās.

Nākamais solis ir izņemt plāksni no pannas un pievieno vienu tasi miltu mazās porcijās, un pēc tam sajauc. Uz kuģa ir nepieciešams veikt divas tases miltu kalna ar padziļināšanu un pārlej atpakaļ mīklu. Tad tas ir nepieciešams, lai mīcīt, lai viņam desu un sadalīts vienādās daļās skaitu kūkas. Pēc tam jums ir roll tos apaļas kūkas, un top prisypaya miltiem.

Beigas gatavošanas deserts

Tad tortilla salocīts uz pusēm un liek uz cepešpannas, kas iepriekš pārkaisa ar miltiem. Cept vajag medus kūku krāsnī 220 grādos uz piecām minūtēm. Beigās vāka tiek pieņemts un samazināt apaļu pamatu. Tagad tas ir iespējams ieziest krēmu kūkas gatava.

Jūs varat izmantot arī krējumu, kā rezultātā, savukārt, skābo krējumu un medus kūka, recepte ir tāds pats kā šis. Pēc gatavošanas pārkaisa tortes skaidiņas (no lūžņi kūkas), un ievilkt ledusskapī apmēram divpadsmit stundas.

Lūk medus kūka recepte ar fotoattēliem, kas ir paredzēti iepriekš, var pagatavot mājās un pārsteigt visus viesus.